Η δίαιτα των 17 ημερών

<p style="margin-bottom: 0cm;"><span lang="el-GR">Πώς ένα <span data-scaytid="1" data-scayt_word="διατροφικό">διατροφικό</span> <span data-scaytid="3" data-scayt_word="πλάνο">πλάνο</span> <span data-scaytid="5" data-scayt_word="δυόμισι">δυόμισι</span> <span data-scaytid="7" data-scayt_word="εβδομάδων">εβδομάδων</span> <span data-scaytid="9" data-scayt_word="μπορεί">μπορεί</span> <span data-scaytid="11" data-scayt_word="να">να</span> σου <span data-scaytid="13" data-scayt_word="αλλάξει">αλλάξει</span> <span data-scaytid="15" data-scayt_word="τη">τη</span> ζωή.</span></p>

Το να πέσεις ένα νούμερο στα ρούχα σου μέσα σε 17 μέρες μπορεί να ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αυτό όμως υπόσχεται η νέα δίαιτα του δρος Μάικ Μορένο, ενός παθολόγου από το Σαν Ντιέγκο. Η δίαιτα των 17 ημερών που κυκλοφόρησε σε βιβλίο (The 17 Day Diet) και έχει ήδη κατακτήσει την Αμερική, βασίζεται στο μαγικό μυστικό της παραπλάνησης του μεταβολισμού, προτείνοντας παράλληλα την υιοθέτηση υγιεινών συνηθειών. Ο δρ. Μορένο, ωστόσο, προειδοποιεί «Πρέπει να δεχτείς ότι δεν θα είναι μια ευχάριστη δίαιτα. Πρέπει να σταματήσεις να τρως ανθυγιεινές τροφές και ζάχαρη και να ανακαλύψεις τα φρούτα, τα λαχανικά και την άπαχη πρωτεϊνη. Και να αρχίσεις να κινείσαι. Μπορείς να το κάνεις. Είναι άλλωστε μόνο 17 μέρες».

Τύπος δίαιτας: Ισορροπημένη.

Υπόσχεση: 5-7 κιλά λιγότερα σε 17 μέρες.

Η βασική ιδέα: Η δίαιτα χωρίζεται σε 4 κύκλους των 17 ημερών, διαφορετικούς μεταξύ τους όσον αφορά στην ποσότητα θερμίδων και στις τροφές που περιλαμβάνουν. Στόχος είναι να μπερδέψεις το μεταβολισμό σου, να τον κάνεις να μην συνηθίζει τα διατροφικά «καλούπια». Με αυτόν τον τρόπο τον μπερδεύεις, τον ενεργοποιείς να καίει λίπος και να βρίσκεται σε μια διαρκή δραστηριότητα. Ανάλογα με τα κιλά που θέλεις να χάσεις, μπορείς να ακολουθήσεις όσους κύκλους θέλεις.

Γιατί 17 μέρες: Σύμφωνα με τον δρα Μορένο, όταν ξεκινάμε μια δίαιτα, στην αρχή ο οργανισμός χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια προκειμένου να συντονιστεί στα καινούργια δεδομένα. Ανάμεσα όμως στην 2η και στην 3η εβδομάδα, οι δίαιτες «κολλάνε». Ακριβώς εκεί χρειάζεται μια αλλαγή για να ξεκινήσουν από την αρχή την ίδια διαδικασία.

Μάθε όλες τις λεπτομέρειες στη σελίδα 2

Οι 4 κύκλοι

1ος κύκλος: Επιτάχυνση

Στόχος: Η ενεργοποίηση του μεταβολισμού και η γρήγορη απώλεια βάρους - συμπεριλαμβάνονται και υγρά. Το λίπος αρχίζει να καίγεται και αποτρέπεται η αποθήκευσή του μέσω μιας πρωτεϊνικής κατά κύριο λόγο διατροφής. Το άμυλο, τα γλυκά και το αλκοόλ αποβάλλονται εντελώς από τη διατροφή, ενώ επιτρέπονται τα άπαχα κρέατα, τα ψάρια, τα αβγά, τα λαχανικά χωρίς άμυλο, όπως είναι το σπανάκι, η ρόκα, το λάχανο, το μπρόκολο και πολύ περιορισμένα το ελαιόλαδο και τα γαλακτοκομικά. Τα φρούτα επιτρέπονται μέχρι στις 2 το μεσημέρι, ενώ επιβάλλεται η κατανάλωση 2-3 λίτρων νερού που διώχνει τις τοξίνες και βελτιώνει την πέψη.

Ενδεικτικό μενού

Πρωινό: Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά και πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι και ελαιόλαδο, πράσινο τσάι.
Βραδινό: Σολομό με λαχανικά στον ατμό, πράσινο τσάι.
Σνακ: Ένα φρούτο, low fat γιαούρτι.

2ος κύκλος: Ενεργοποίηση

Στόχος: Η ακόμη μεγαλύτερη καύση λίπους, η επαναρύθμιση του μεταβολισμού και η αποτροπή της στασιμότητας στην απώλεια κιλών. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω μιας στρατηγικής που περιλαμβάνει αυξομειώσεις στην κατανάλωση θερμίδων, καταναλώνοντας μία μέρα λιγότερες και μία μέρα περισσότερες θερμίδες. Η πρωτεϊνη μειώνεται στη μια μερίδα και ξαναβάζεις στο πρόγραμμα το άμυλο όπως όσπρια, καστανό ρύζι, καλαμπόκι, πλιγούρι, κεχρί, κ.α, τα οποία επίσης δεν πρέπει να καταναλώνονται μετά τις 2 το μεσημέρι.

Ενδεικτικό μενού

Πρωινό: Ομελέτα (με έναν κρόκο και δύο ασπράδια), μισό πορτοκάλι, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι, φέτα και ελαιόλαδο, πράσινο τσάι.
Βραδινό: Ψητή γαλοπούλα ή κοτόπουλο με σαλάτα, πράσινο τσάι.
Σνακ: Γιαούρτι με λίγα λιπαρά, ένα φρούτο.

3ος κύκλος: Επιτυχία

Στόχος: Να υιοθετήσεις καλές διατροφικές συνήθειες, να έρθεις κοντά στο ιδανικό σου βάρος και να ξαναβάλεις στο διαιτολόγιό σου υγιεινές τροφές που είχες "παγώσει", όπως το ψωμί (πολύσπορο, ολικής, βρόμης ή σίκαλης), τα δημητριακά, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως κ.α. Αυτός ο κύκλος μοιάζει με το 2ο, μόνο που η άπαχη πρωτεϊνη πια δεν είναι απεριόριστη και οι τροφές αλλάζουν καθημερινά. Με άλλα λόγια, η φτωχή σε υδατάνθρακες διατροφή δίνει τη θέση της σε μια ισορροπημένη χαμηλοθερμιδική. Μπορείς μάλιστα να το γιορτάσεις και με ένα ποτήρι κρασί, που στις προηγούμενες φάσεις αντενδείκνυται.

Ενδεικτικό μενού

Πρωινό: Δημητριακά με light γάλα, φρούτο, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: Ένα κομμάτι σπανακόπιτα, πράσινο τσάι.
Βραδινό: Ψητό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά στον ατμό, πράσινο τσάι.
Σνακ: Ένα φρούτο, μια μπάλα παγωτό.

4ος κύκλος: Συνέχεια

Στόχος: Να διατηρηθείς στα ίδια κιλά για πάντα, αλλά και μέσω της διατροφής να θωρακίσεις τον οργανισμό σου απέναντι σε προβλήματα υγείας. Είναι ένας συνδυασμός των προηγούμενων κύκλων: αν θέλεις να χάσεις επιπλέον βάρος ή βλέπεις ότι κατά διαστήματα ξεφεύγεις, μπορείς να επιστρέψεις στον 2ο και 3ο κύκλο. Αν όχι, θα χαρείς να μάθεις ότι από εδώ και πέρα επιτρέπονται οι ατασθαλίες του Σαββατοκύριακου και το αλκοόλ με μέτρο.

Ενδεικτικό μενού

Σχεδιάζεις τα γεύματα επιλέγοντας όποιο πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο σου αρέσει από όλους τους προηγούμενους κύκλους. Το Σαββατοκύριακο μπορείς να τρως ό,τι θέλεις, φρόντισε ωστόσο να τρως συγκεκριμένα γεύματα, να μην τσιμπολογάς και να μην ξεπερνάς τα τρία "απαγορευμένα" φαγητά το διήμερο και τα δύο αλκοολούχα την ημέρα.

Τα υπέρ

• Υγιεινή απώλεια κιλών με επιλογές που θα καλύπτουν την πείνα σου. Υπάρχουν μάλιστα τροφές που δεν συνίστανται σε μερίδες και μπορείς να τις καταναλώσεις μέχρι να χορτάσεις.

• Τα αποτελέσματα είναι άμεσα. Στην πρώτη φάση χάνεις γρήγορα κιλά αποκτώντας κίνητρο για να συνεχίσεις.

• Το βιβλίο περιλαμβάνει ειδικά μενού για τις γιορτές, για επαγγελματικά γεύματα και ειδικές περιστάσεις.

Τα κατά:

• Ο Δρ. Μορένο υποστηρίζει ότι η διαρκής αλλαγή στον συνδυασμό των τροφών κάθε 17 μέρες αναγκάζει το μεταβολισμό να μη σταματάει να δουλεύει στιγμή. Ωστόσο δεν υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που να το αποδεικνύουν.

• Απαιτεί αρκετό προγραμματισμό, προετοιμασία γευμάτων, shopping και κατά συνέπεια χρόνο.

Extra info

• Ο καφές και τα light αναψυκτικά επιτρέπονται, αλλά δεν συνίστανται.

• Πρέπει να πίνεις τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα.

• Ενδείκνυται η κατανάλωση πράσινου τσαγιού που είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει ιδιότητες που καταπολεμούν το λίπος.

• Το αλκοόλ απαγορεύεται στον πρώτο και δεύτερο κύκλο και παρόλο που επιτρέπεται με μέτρο στους δύο τελευταίους, δεν συνίσταται.

• Η άσκηση είναι βασική. Κατά τη διάρκεια του πρώτου και του δεύτερου κύκλου πρέπει να κάνεις καθημερινά μια ελαφριά μορφή γυμναστικής, όπως περπάτημα. Στον τρίτο κύκλο ακολούθησε ένα αερόβιο πρόγραμμα 40 - 60 λεπτών 4 φορές την εβδομάδα, ενώ στον τέταρτο μπορείς να γυμνάζεσαι μόνο τα Σαββατοκύριακα.