Santa Pacou | Αυθεντικές παριανές γεύσεις

Εδώ η μαγειρική παραμένει βαθιά συνδεδεμένη με την πρώτη ύλη και τη φροντίδα.

Μέσα σε ένα αμιγώς κυκλαδίτικο σκηνικό, με λευκά τραπέζια και χειροποίητες λεπτομέρειες που αποπνέουν διακριτική κομψότητα, το Santa Pacou μοιάζει μ’ εκείνο το μέρος που ανακαλύπτεις μία φορά και επιστρέφεις ξανά και ξανά.

Στην καρδιά της εμπειρίας βρίσκεται ο παραδοσιακός ξυλόφουρνος, που ψήνει ασταμάτητα ζυμωμένο ψωμί, πίτες και ντόπια κρέατα. Από τα αγαπημένα κεφτεδάκια με τραγανές πατάτες και φέτα και τη ρεβιθάδα Πάρου με ψητό χταπόδι μέχρι το signature κατσίκι στον ξυλόφουρνο και την μπριζόλα ώμου από μαύρο ελληνικό γουρούνι, κάθε πιάτο έχει κάτι βαθιά comforting.

Κι έπειτα έρχονται οι λουκουμάδες, η σοκολατόπιτα ή η διάσημη μπουγάτσα, που σπάει μπροστά σου, για ένα τέλος τόσο απολαυστικό όσο και η ίδια η βραδιά.

Info 

Αγία Ηπακοή, Κώστος, Πάρος, 844 00, τηλ.: +30 6972 424104, santapacou.gr