top article

Comfort zone

  1. 5 feelgood ταινίες του Woody Allen 5 feelgood ταινίες του Woody Allen
  2. #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας #WorkFromHome με έμπνευση από τη Victoria Beckham | Όλα τα looks της κατά τη διάρκεια της καραντίνας
  3. Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή Choe Candles | Χειροποίητα, φυσικά κεριά με ελληνική υπογραφή
  4. Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα Οι πιτζάμες των Zara είναι ό,τι χρειάζεσαι τώρα
  5. Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix Οι νέες χριστουγεννιάτικες σειρές και ταινίες του Netflix
  6. Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι Το cosy look της Βίκυς Καγιά είναι ιδανικό για το σπίτι
  7. Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα Πώς θα σταματήσεις να τρως συνέχεια στην καραντίνα
  8. Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh Μένουμε Σπίτι | Απόλαυσε την ψηφιακή συλλογή με 1000 έργα του Vincent Van Gogh
  9. Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι Quarantine Chic | 10 χτενίσματα για να νιώθεις κομψή ακόμα και μέσα στο σπίτι
  10. 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα 10 loungewear σύνολα Zara που είναι τέλεια για την καραντίνα
  11. 10 chic κούπες για να προσθέσεις στη συλλογή σου 10 chic κούπες για να προσθέσεις στη συλλογή σου
  12. 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο 3 μυστικά για ένα χαλαρωτικό και απολαυστικό μπάνιο
  13. Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham Work from home με έμπνευση από τη Victoria Beckham
  14. To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα To χριστουγεννιάτικο βίντεο της Disney είναι ό,τι πιο τρυφερό θα δεις σήμερα
  15. Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown Καραντίνα | Πώς αντιδρά κάθε ζώδιο στο lockdown
  16. 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο 10+2 πράγματα που μας φτιάχνουν τη διάθεση τον Νοέμβριο
  17. Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα Trending | 3 τάσεις της μόδας εμπνευσμένες από τη καραντίνα
  18. 3 σειρές για τον Νοέμβριο 3 σειρές για τον Νοέμβριο
  19. 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα 3 νέα βιβλία να διαβάσεις στην καραντίνα
  20. 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0 50 πράγματα να κάνεις στο lockdown 2.0
  21. 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου 10 κομμάτια από τη νέα συλλογή Zara Home που θα κάνουν πιο cozy το σαλόνι σου
  22. Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish Πώς θα κάνεις ένα lazy outfit να δείχνει πιo stylish
  23. 10+1 κεριά που θα φωτίσουν και θα αρωματίσουν την καθημερινότητά σου 10+1 κεριά που θα φωτίσουν και θα αρωματίσουν την καθημερινότητά σου
  24. 12 φυτά εσωτερικού χώρου ιδανικά για την κρεβατοκάμαρα 12 φυτά εσωτερικού χώρου ιδανικά για την κρεβατοκάμαρα
  25. 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας 5 συνταγές για DIY μάσκες μαλλιών με λάδι καρύδας
  26. 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου 5 tips για να βελτιώσεις τον ύπνο σου
  27. Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν Τα κομμάτια που χρειάζεσαι για τη μετάβαση στη νέα σεζόν
  28. Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού Φθινόπωρο-Χειμώνας 2020: Τα νέα "ugly shoes" που θα δούμε παντού
  29. Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν Color Trends | 5 χρώματα που προτείνουν οι σχεδιαστές γι’ αυτή τη σεζόν

O Darren McGrady ήταν σεφ του Παλατιού του Buckingham για 11 χρόνια, από το 1982 μέχρι το 1993. Σε άρθρο της ιστοσελίδας Insider, ο σεφ αποκάλυψε μερικά από τα "μυστικά" της κουζίνας του παλατιού. Έτσι, μάθαμε ότι η Βασίλισσα της Αγγλίας δεν τρώει σχεδόν ποτέ junk food και ότι το μενού στο Buckingham δεν περιλαμβάνει ποτέ πίτσα. Ο λόγος δεν έχει να κάνει τόσο με τις ιδιοτροπίες της στο φαγητό, αλλά κυρίως με το γεγονός ότι βάσει πρωτοκόλλου, η βασιλική οικογένεια δεν επιτρέπεται να πιάνει κανένα φαγητό με το χέρι. Έτσι, ακόμα κι όταν επιθυμεί να φάει burger (είναι η μοναδική εξαίρεση που κάνει σε ό,τι αφορά το πρόχειρο φαγητό), θα πρέπει να σερβιριστεί χωρίς το ψωμάκι για να μπορεί να το φάει με μαχαίρι και πιρούνι.

"Το πρόγραμμα διατροφής στο παλάτι ακολουθεί κυρίως τις βασικές γραμμές της γαλλικής κουζίνας", λέει ο McGrady –άλλος ένας λόγος που η πίτσα δεν περιλαμβάνεται στο μενού. Άλλη μια λεπτομέρεια που αποκάλυψε ο σεφ είναι ότι οι μάγειρες του παλατιού συνήθως δεν μαθαίνουν τι επιθυμεί η βασιλική οικογένεια για βραδινό πριν σερβιριστεί το απογευματινό τσάι. Αυτό σημαίνει ότι από τις 5 το απόγευμα και μετά επικρατεί ένα χάος στην κουζίνα με όλο το προσωπικό να προσπαθεί να ετοιμάσει μέσα σε λίγη ώρα το δείπνο που ζητήθηκε –όσο περίπλοκο κι αν είναι.

Το βασιλικό πρωτόκολλο επιβάλλει περαιτέρω περιορισμούς, καθώς τα μέλη της βασιλικής οικογένειας απαγορεύεται να φάνε θαλασσινά, για να μη ρισκάρουν να πάθουν δηλητηρίαση. Για τον ίδιο λόγο, το κρέας σερβίρεται πάντα καλοψημένο, αποφεύγονται οι πολύ καυτερές τροφές και δεν πίνουν ποτέ νερό της βρύσης όταν βρίσκονται στο εξωτερικό.

Τέλος, όπως είχε αποκαλύψει ο σεφ McGrady σε παλαιότερη συνέντευξή του, η βασίλισσα Ελισάβετ απεχθάνεται το σκόρδο κι ότι θέλει οι πρώτες ύλες των γευμάτων να είναι εποχής: "Μπορεί να σερβίρεις κάθε μέρα φράουλες το καλοκαίρι, όταν βρίσκονται για τις διακοπές τους στο κάστρο στη Σκωτία και να μην το σχολιάσει ποτέ. Αν όμως τις βάλεις στο μενού τον Ιανουάριο πιθανότατα θα απολύσει το σεφ λέγοντας ότι είναι απαράδεκτο να της δίνουν να φάει γενετικά τροποποιημένα φρούτα".

Ο McGrady έχει γράψει και βιβλίο με τίτλο Eating Royally, με συνταγές από πιάτα που είχε σερβίρει στη βασιλική οικογένεια όσα χρόνια εργαζόταν στο Buckingham.

Κεντρική φωτο: Abaca Press

Ιούλιος 2018

>