Η φωτογραφία και το σχόλιο του συζύγου της Χρυσής Βαρδινογιάννη στον ιδιωτικό του λογαριασμό στο instagram.
Μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας και την παρουσία σε κοσμικές εκδηλώσεις της πρωτεύουσας, ο Νικόλαος Ντε Γκρες εξασκεί αυτό που αγαπά ιδιαίτερα: την τέχνη του. Αυτή της φωτογραφίας.
Ένα ενδιαφέρον, το οποίο απέκτησε στο μεταίχμιο της παιδικής και εφηβικής του ηλικίας, από τον θείο του, Χουάν Κάρλος της Ισπανίας. Από τη μεταξύ τους συνδιαλλαγή, ο γιος της Άννας Μαρίας και του εκλιπόντος τέως βασιλιά Κωνσταντίνου συνειδητοποίησε ότι το να απαθανατίζει τον κόσμο, τα ενδιαφέροντα, όσα τον συγκινούν μέσα από τον φακό της κάμεράς του τού ταιριάζει πολύ.

Κάτι που συνέχισε και εξάσκησε στη μετέπειτα πορεία της ζωής του, συμμετέχοντας με έργα σε σημαντικές εκθέσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Το πιο πρόσφατο έργο του παρουσιάστηκε στην έκθεση "5-7-5" σε επιμέλεια της Αλεξίας Αντσακλή – Βαρδινογιάννη στον προσωπικό της χώρο τέχνης, ARTFLYER, στην Κηφισιά.
Το απόγευμα της Πέμπτης 10 Ιουλίου, ο Νικόλαος Ντε Γκρες κοινοποίησε ένα στιγμιότυπο που του κέντρισε την προσοχή, γράφοντας στη λεζάντα της ανάρτησης: "Μερικές φορές, η καλύτερη θέα είναι η ανάποδη, upside down".