Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά με λάμψη στην Αθήνα

Φέτος τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, το ξενοδοχείο NJV Athens Plaza σε υποδέχεται για τις πιο ξεχωριστές εορταστικές στιγμές. Το ιστορικό ξενοδοχείο στην πλατεία Συντάγματος ανοίγει τις πόρτες του και σε προσκαλεί να απολαύσεις σε μια άκρως εορταστική ατμόσφαιρα τις Παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ανήμερα των Χριστουγέννων και την Πρωτοχρονιά με ένα γιορτινό πρωινό στο εστιατόριο The Parliament.

Στα πλούσια μενού ξεχωρίζουν τόσο οι παραδοσιακές γιορτινές γεύσεις όσο και οι ιδιαίτερες γκουρμέ επιλογές, που όπως είναι φυσικό συμπληρώνονται από τα πιο λαχταριστά επιδόρπια που δημιούργησαν για την περίσταση οι pastry chefs, Ευγένιος Βαρδακαστάνης και Γιάννης Κίκιρας του Madame Fraise.

Την Παραμονή Χριστουγέννων μπορείς να απολαύσεις ένα εκλεκτικό μενού που περιλαμβάνει σούπα κρέμα αστακού με ψίχα καραβίδας αρωματισμένη με αρμανιάκ αλλά και την παραδοσιακή ψητή γαλοπούλα με γέμιση σταφίδες κουκουνάρι,κάστανα και σάλτσα κράνμπερυ.

Το μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων

Welcome drink (αφρώδης οίνος) / άτομο

ΣΟΥΠΑ

Σούπα κρέμα αστακού με ψίχα καραβίδας αρωματισμένη με αρμανιάκ

ΣΑΛΑΤΑ

Χειμωνιάτικα φύλλα σαλάτας μαριναρισμένες γαρίδες με τζίνζερ, λάιμ & δυόσμο αβοκάντο γουακαμόλε

 

Ποπιέτα γλώσσας με μύδια & σάλτσα κρόκου Κοζάνης με πέρλες λαχανικών

Sorbet mango

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Παραδοσιακή ψητή γαλοπούλα με γέμιση σταφίδες κουκουνάρι, κάστανα & σάλτσα κράνμπερυ

Σφαίρα bitter σοκολάτας με toffee καραμέλας, καραμελωμένα peanuts & mousse σοκολάτας

 

Καφές ή Τσάι & Mignardises

1 φιάλη House Wine / 2 άτομα

Ανήμερα τα Χριστούγεννα σερβίρεται σε μπουφέ ένα πλούσιο εορταστικό μενού. Απόλαυσε τραγανή σαλάτα καρότο σελινόριζα με χουρμά και Κάσιους αλλά και αρνίσια παϊδάκια με χαρουπόμελο και δυόσμο ή φιλέτο κοτόπουλο με κάσιους και σάλτσα αρωματικών.

Το μενού για την ημέρα των Χριστουγέννων

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΥΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Σολομός στον ατμό με άνηθο

Πλατώ με καπνιστά ψάρια

Πλατώ με ποικιλία αλλαντικών

Ποικιλία Τυριών

 

ΣΑΛΑΤΕΣ

Τραγανή σαλάτα Καρότο Σελινόριζα, Χουρμά & Κάσιους ( V )

Σαλάτα με αντίδια, καρύδια με ρόδι & ψητά μήλα ( V )

Μανιταροσαλάτα με Τρίχρωμες Πιπεριές & Μαϊντανό ( V )

Πράσινα Σαλατικά με κατίκι Δομοκού

Σαλάτα Γαρίδες Μαρινέ με Μανιτάρια & Φρέσκο Κόλιανδρο

Σαλάτα με ρόκα σπανάκι προσούτο & flakes παρμεζάνας

Τρίχρωμα τοματάκια με μποκοτσίνι & λάδι βασιλικού

 

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

 

ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ & ΨΑΡΙΑ

Φιλέτο λαβράκι με Σάλτσα μπισκ

Γιουβετσάκι με θαλασσινά

 

ΚΡΕΑΤΙΚΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Φιλέτο κοτόπουλο με κάσιους & σάλτσα αρωματικών

Χοιρινό φρικασέ με σέλινο

Αρνίσια παϊδάκια με χαρουπόμελο & δυόσμο

Μπιφτεκάκια Σχάρας με ψητό χαλούμι

 

Vegan επιλογές

Σνίτσελ Λαχανικών με BBQ ( V )

Φαλάφελ με Σάλτσα Ταχίνι ( V )

Κολοκυθοκεφτέδες ( V )

 

PASTA STATION

Φαλάφελ με πέστο Βασιλικού & Παρμεζάνα

Ραβιόλια με Σπανάκι, Τομάτα & Τριμμένη Γραβιέρα Νάξου

Φαρφάλες με Σάλτσα Τομάτας και Βασιλικό ( V )

Κριθαράκι με Ψητά Λαχανικά ( V )

 

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Πατάτες Φούρνου με Δεντρολίβανο ( V )

Πουρές γλυκοπατάτας ( V )

Λαχανικά βουτύρου

 

ΚΟΠΕΣ

Παραδοσιακή Γαλοπούλα Ψητή με την Γέμιση της και Σάλτσα Φραγκοστάφυλο

 

ΓΛΥΚΑ

Χριστουγεννιάτικες τούρτες - Χριστουγεννιάτικοι κορμοί

Προφιτερόλ

Κουραμπιέδες-Μελομακάρονα

Φρούτα ( V )

Δίπλες ( V )

 

1 φιάλη House Wine / 2 άτομα

Την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς γιόρτασε με λάμψη απολαμβάνοντας από το μενού φιλέτο Black Angus ταλιάτα με γλασαρισμένα λαχανικά ψητές πατάτες baby και σάλτσα άγριων μανιταριών αλλά και σαλάτα με καβούρι Αλάσκας με μάνγκο, ρόδι, φύλλα mache και σάλτσα λεμονόχορτου.

Το μενού για την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς

ΣΟΥΠΑ

Σούπα κρέμα κολοκύθας με κοχύλια Σαν Ζακ & αυγά σολομού

ΣΑΛΑΤΑ

Σαλάτα Καβούρι Αλάσκας με μάνγκο, ρόδι, φύλλα mache & σάλτσα λεμονόχορτου

 

Φιλέτο σφυρίδα με σταμναγκάθι, σπαράγγια αφρό λεμονιού & άνηθο

Sorbet lime

 

ΚΥΡΙΩΣ

Φιλέτο Black Angus ταλιάτα με γλασαρισμένα λαχανικά

ψητές πατάτες baby

σάλτσα άγριων μανιταριών

 

Mont Blanc με vermicelli κάστανο, Chantilly mascarpone

με βανίλια Μαδαγασκάρης & compote cassis

1 ποτήρι αφρώδης οίνος / άτομο

Βασιλόπιτα

Καφές ή Τσάι & Mignardises

1 φιάλη House Wine / 2 άτομα

 

Ανήμερα την Πρωτοχρονιά μπορείς να γιορτάσεις με ένα πρωινό στο εστιατόριο The Parliament από τις 7 έως τις 11:00.

 

Εάν θέλεις να απολαύσεις το εορταστικό μενού στο σπίτι σου, το catering του NJV Athens Plaza φροντίζει ώστε να έχεις τα πιο νόστιμα πιάτα για σένα και τους καλεσμένους σου τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.

Το μενού 

ΣΟΥΠΕΣ - SOUPS

Σούπα κρέμα Κολοκύθας με άρωμα Κόλιανδρου & Κατίκι Δομοκού

Βελουτέ Κάστανου

Σούπα κρέμα Καρότου αρωματισμένη με Τζίντζερ

Παρμαντιέ Σούπα με Τραγανό Μπέικον 10 € / μερίδα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ - APPETIZERS

Τυροκαυτερή 

Τυροσαλάτα με Φέτα και Ρίγανη 

Καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα με Πιπεριά Φλωρίνης και Ρόδι Γουακαμόλε 6 € / μερίδα

Λαχανοντολμάδες 9,5 € / μερίδα 

Τάρτα Κολοκύθας (για 6 άτομα) 32 €

Quiche Lorraine με Μανιτάρια ( για 6 άτομα )35 €

ΣΑΛΑΤΕΣ - SALADS

( των 6 ατόμων )

Πράσινη Σαλάτα με Καρύδια , Ρόδι

Μαριναρισμένη με Σάλτσα Βινεγκρέτ από Εσπεριδοειδή

Σελινόριζα με ψητά Μήλα, Σταφίδες & Σάλτσα Ροκφόρ

Celeriac with roasted Apples, Raisins & Roquefort Sauce

Ιταλική Σαλάτα με Προσούτο, Νιφάδες Παρμεζάνας & Βινεγκρέτ Μπαλσάμικου

Iceberg – Ραντίτσιο, Κουκουνάρι, Αποξηραμένα Cranberries & Σάλτσα Φράουλας 38 € 

Kινόα τρίχρωμη με μυρωδικά, αγγουράκι & τριαντάφυλλα καπνιστού Σολομού 40 €

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ – MAIN DISHES

Χοιρινό Φρικασέ με Σταμναγκάθι ή Σέλινο12 € / μερίδα

Spare Ribs με μέλι & Σουσάμι, Συνοδεύεται με Ξινό Λάχανο 12,5 € / μερίδα 

Μοσχαράκι στη γάστρα με Κρεμμυδάκια & Μανιτάρια συνοδεύεται από πουρέ γλυκοπατάτας 14 € / μερίδα 

Αγριογούρουνο με Σύκα & Δαμάσκηνα, συνοδεύεται από πουρέ Μελιτζάνας

16 € / μερίδα

Γαλοπούλα με Γέμιση & Πατάτες 16 € / μερίδα – portion

Σιγομαγειρεμένο Χοιρινό Κότσι (2 kg) με Μπύρα, Μουστάρδα & Πορτοκάλι

Συνοδεύεται με πουρέ Σελινόριζας (για 2 άτομα ) 40 €

Χοιρινό Μπούτι (4 kg) στο φούρνο με Πατάτες & Δενδρολίβανο (για 4 - 6 άτομα ) 80 €

Ολόκληρη Παραδοσιακή Ψητή Γαλοπούλα με Γέμιση, Πατάτες Φούρνου & Σάλτσα Φραγκοστάφυλο (~ 4 kg) 170 €

Ολόκληρο Ψητό Γουρουνόπουλο συνοδεύεται με Πατάτες Φούρνου 240 €

Φιλέτο Chateaubriand με σάλτσα Κόκκινου Κρασιού & Πατάτες au Gratin 295 €

ΓΛΥΚΑ - SWEETS

Χριστουγεννιάτικες τούρτες 

Χριστουγεννιάτικοι κορμοί  

Προφιτερόλ - 40 €

Ποικιλία από μπουκίτσες Παραδοσιακών Ελληνικών Γλυκών 30 €

Δίπλες 19 € / κιλό

Κουραμπιέδες –18 € / κιλό

Μελομακάρονα - 17 € / κιλό 

Βασιλόπιτα – 35 € (1,5 kg)

ΑΡΤΟΠΟΙΗΜΑΤΑ

Μαύρο Ψωμί με Μέλι και Καρύδια 10 €

Χριστόψωμο 10 €

 

*Τηλέφωνο κρατήσεων: 210 3352400, email: welcome@njvathensplaza.gr , www.njvathensplaza.gr

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr