Ο Νίκος Κοντομήτρος ξεχωρίζει όσα είδε, δοκίμασε, άκουσε και ευχαριστήθηκε την εβδομάδα που μας πέρασε. Και προτείνει τα ιδανικά μέρη για έναν ερωτικό Άγιο Βαλεντίνο with a twist.
Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της. Μία ανάσα πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το #theaftertaste goes Valentine's Edition και εσύ ανοίγεις την ερωτική agenda της εβδομάδας.
Είδαμε:
Την Priscilla της Sofia Coppola. Όταν η Priscilla γνώρισε τον Elvis ήταν μόνο 14 ετών. Αρκετά μικρή για να μπορέσει να αφεθεί σε εκείνο το μαγικό συναίσθημα του έρωτα που είχε κυριεύσει το μυαλό και την καρδιά της. Αρκετά ώριμη για να συνειδητοποιήσει ότι ο Elvis Presley δεν είναι απλά ένας άντρας που θαυμάζει για τις πρώτες του δισκογραφικές επιτυχίες, αλλά ένα αγόρι με το οποίο μπορεί να οραματιστεί το μέλλον δίπλα του. Μέχρι να τον (ανα)γνωρίσει στον υπερθετικό βαθμό.
Άλλωστε, δεν ήταν άλλος από τον σπουδαίο Μαρσέλ Προυστ, ο οποίος προειδοποιητικά είχε επισημάνει σε κείμενο του να "μη συναντάμε ποτέ τα είδωλα μας". Η Priscilla είχε την τύχη να γνωρίσει το μεγαλύτερό της. Και να το ερωτευτεί. Για αυτό, και αποφάσισε να τον περιμένει να εκπληρώσει τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις, να φύγει από το πατρικό και να ολοκληρώσει τις σπουδές της σε σχολείο νέο, χωρίς φίλους, με τον Elvis στο πλευρό της. Και στη συνέχεια, να χαράξουν μία ιστορία γνωστή στους περισσότερους για τα έντονα συναισθήματα, την αγάπη, τις εντάσεις, τις αψιμαχίες, την κυριαρχία του συναισθήματος έναντι της λογικής, το φινάλε της.
Στη νέα της σκηνοθετική απόπειρα, η Sofia Coppola τοποθετεί στο επίκεντρο της ταινίας τον ψυχισμό της πρωταγωνίστριάς της. Ο Elvis Presley υπάρχει – πώς θα μπορούσε διαφορετικά. Δεν είναι, όμως, εκείνος στο προσκήνιο. Τον αποκωδικοποιείς μέσα από την οπτική του ανθρώπου που τον λάτρεψε περισσότερο από κάθε άλλον. Εκείνος, όμως, δεν μπορούσε να αγαπήσει μόνο τη νεαρή Priscilla. Δεν ήταν άπιστος. Ήταν δέσμιος των προσωπικών του δαιμόνων και μίας επιτυχίας που δεν είναι εύκολο κανείς να διαχειριστεί με μαεστρία. Ακόμη, κι αν παίζει τις νότες στα δάχτυλα.
Βασισμένη στο αυτοβιογραφικό βιβλίο "Ο Έλβις κι Εγώ", η ταινία Priscilla είναι τρυφερή σαν χάδι, συναισθηματική όπως η ηρωίδα, με μυθιστορηματική δράση, vintage στιγμιότυπα και μία απελευθερωτική γυναικεία δύναμη που αναβλύζει όσο τα γεγονότα εξελίσσονται και ελίσσονται επί της οθόνης. Δεν έχει εντάσεις. Στη Priscilla ηρεμείς. Και αφήνεσαι ελεύθερη στο να ταξιδέψεις στον συναισθηματικό σύμπαν μίας γυναίκας που η εσωτερική της δύναμη είναι πολύ μεγαλύτερη από εκείνη που λανθασμένα αφήνει να εννοηθεί η σωματική της διάπλαση και η ηλικιακή κατάσταση. Στους κινηματογράφους από τη Spentzos Film.
Δοκιμάσαμε:
Το Valentine's Menu του NJV Athens Plaza. Είτε πιστεύεις στη γιορτή του έρωτα, είτε όχι, η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου αποτελεί μία εξαιρετική ευκαιρία να αναθερμάνεις τη σχέση σου με το έτερον ήμισυ. Να δυναμιτίσεις ερωτικά την ατμόσφαιρα, να ευχαριστήσεις τον ουρανίσκο, να προσφέρεις και στους δυο σας μία High End εμπειρία αντάξια αυτού που αισθάνεστε.
Λίγο πριν η Valentine's Week χτυπήσει το καμπανάκι του έρωτα και ξεκινήσει, βρεθήκαμε στο NJV Athens Plaza – στο κέντρο της Αθήνας – για να απολαύσουμε όσα έχει ετοιμάσει η κουζίνα του φιλόξενου Plaza Café, στη καρδιά της Αθήνας, με θέα στην πλατεία Συντάγματος.
Ας επιστρέψουμε στα δικά μας, το κυρίως της υπόθεσης. Στην κουζίνα του Plaza Café, ο σεφ Παναγιώτης Αναστασίου ενορχηστρώνει ένα μελωδικό γκουρμέ μενού για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ουκ ολίγες επιλογές και feel-free-to-fall-in-love-with πιάτα. Η αρχή γίνεται με ένα απολαυστικό Amuse Bouche: ένα ανάλαφρο ταρτάκι με μους από καπνιστό χέλι, αβγά σολομού, ανάλαφρη πούδρα αβγοτάραχο και μερικά βρώσιμα λουλούδια επί της κορυφής για συναισθηματική γαστριμαργία. Το λαβράκι σε ρολό με μουσελίν ψαριού και δόσεις από χαβιάρι είναι χορταστικό απελευθερώνοντας μία υδάτινη αύρα σε θερμοκρασία χειμερινή.
Το κυρίως πιάτο του μενού προσδίδει άλλη διάσταση στον έρωτα. Το φιλέτο Black Angus συναντά τον αφρό σελινόριζας σε έναν πιάτο υψηλών αξιώσεων. Πίκλες, πολύχρωμα καρότα και σάλτσα από μαύρα μούρα ολοκληρώνουν τη μεστή και χαρακτηριστική γεύση. Ο επίλογος γλυκός και τρυφερός – όπως ο έρωτας. Βατόμουρα, Lychee, τριαντάφυλλο χάνονται σε ένα σώμα ελληνικού γιαουρτιού με το ελιξήριο φράουλας να προσθέτει την τελική αναζωογονητική πινελιά.
Φυσικά, το ειδικά σχεδιασμένο μενού απολαμβάνεται καλύτερα με τη συνοδεία κρασιού –που για την συγκεκριμένη βραδιά θα είναι, ποτήρι λευκό, ροζέ ή κόκκινο της Oenops Wines Apla, ενώ για τον απολαυστικό επίλογο θα προσφερθεί ποτήρι αφρώδους οίνου. Όλη την εβδομάδα Valentine’s, από τις 12 του μήνα μέχρι και την Κυριακή, μετά τις απογευματινές ώρες, οι επισκέπτες του Plaza Café θα μπορούν να απολαύσουν τα signature Valentine’s cocktails με τη συνοδεία DJ μουσικής. Όσον αφορά τα τελευταία, είναι δύο στον αριθμό και σερβίρονται καθημερινά από τη Δευτέρα 12 του μήνα μέχρι και την Κυριακή μετά τις απογευματινές ώρες στο Plaza Café με τη συνοδεία ξανά DJ μουσικής.
Γιατί, στο NJV Athens Plaza η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μετατρέπεται σε εβδομάδα και η Valentine's Week περιλαμβάνει δράσεις υψηλής γαστρονομίας, ιδιαίτερης τέχνης, ερωτικής ατμόσφαιρας σε ένα πραγματικά εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Η DJ μουσική σε παρασύρει στον σαγηνευτικό ρυθμό της από τις 17:00 έως τις 23:00 όλη τη Valentine's Week με Eros & Fallen Angel κοκτέιλ, ενώ ανήμερα Valentine’s Day 14/2, από τις 18:00 έως την 01:00. Πληροφορίες και κρατήσεις στο τηλέφωνο: 210 3352400. Cheers To Love!
Ξεχωρίσαμε:
Την Valentine's πρόταση των ξενοδοχείων του Ομίλου Διβάνη. Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου θέλει το ερωτικό του pampering και τα Divani Collection Hotels ξέρουν να το προσφέρουν. Φέτος, στήνουν ένα ιδεατό ρομαντικό σκηνικό για όσους επιθυμούν να περάσουν την δέκατη τέταρτη ημέρα του μήνα με το άλλο τους μισό. Αποκλειστικά για δύο, δηλαδή. Σε διττή τοποθεσία, εντός Αττικής. Στο Divani Caravel Hotel στην καρδιά της Αθήνας, εκεί όπου το Juju Bar Restaurant σερβίρει ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού με θέα την πολιτιστική γοητεία της πόλης, αλλά και στο Divani Apollon Palace & Thalasso με το Α+D Bar να μας καλεί στο δικό του γαστρονομικό παιχνίδι στο πιο ειδυλλιακό σημείο της πρωτεύουσας, την Αθηναϊκή Ριβιέρα. Το μενού συμπληρώνει η σωστή μουσική συνοδεία, διά χειρός έμπειρων DJS.
Αναζωογονητικό μασάζ για δύο. Προσπάθησε να κλείσεις τα μάτια. Μην σκέφτεσαι – δεν χρειάζεται το μυαλό να κινείται σε φρενήρεις ρυθμούς καθημερινά. Πάρε μία ανάσα. Και ετοιμάσου να αφεθείς σε μία ξεκάθαρα χαλαρωτική εμπειρία. Δεν είσαι μόνη σου. Στο πλευρό σου, ο σύντροφός σου. Εισπνοή – εκπνοή. Το Polis Hammam – Polis Loutron έχει μία αποστολή τη φετινή γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου: να σας αποφορτίσει. Και τους δύο. Εξάλλου, ο έρωτας μεταβολίζεται πιο μελωδικά όταν το άγχος αποτελεί ανάμνηση του πρόσφατου παρελθόντος και η πίεση στοιχείο από εκείνα που δεν θες να αφήνουν το αποτύπωμα τους στο σώμα σου.
Φέτος, το Polis Hammam – Polis Loutron μεριμνεί για την αναζωογόνηση και την ευεξία διεγείροντας όλες τις αισθήσεις. Με συνοδοιπόρους ειδικευμένους θεραπευτές, ετοιμάσου να απολαύσεις ένα δίωρο ταξίδι στο χρόνο, μέσα από την τελετουργία του παραδοσιακού λουτρού, συνοδευόμενο από δροσιστικά εδέσματα, εκλεκτό κρασί και Food bits & bites σε μία Premium υπηρεσία που κάθε ερωτευμένος οφείλει να ζήσει την πιο αγαπησιάρικη ημέρα του χρόνου.
Την Σπονδή, η οποία παραδίδει μία σπουδή στον έρωτα που ξέρει να περνά από το στομάχι. Την Τετάρτη 14 Φεβρουαρίου η Σπονδή γιορτάζει τον Έρωτα με ένα ακόμη ειδικό menu degustation. Χαβιάρι Ossetra, Φουά Γκρα Παρφέ, Γαρίδα Carabineros, Μπακαλιάρος Παταγονίας, Μαύρο Βοδινό Βαλτικής, τυρί Comté Gratiné, επιδόρπιο με κόκκινα φρούτα, βανίλια, κόκκινο κρασί και γλυκά μπαχαρικά, συνθέτουν μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων - μια εμπειρία, που θα ευχαριστήσει ακόμα και το πιο απαιτητικό έτερον ήμισυ.
