Οι νέες γεύσεις των TGI Fridays™ σε στέλνουν κατευθείαν στην Καραϊβική και σε κάνουν να αναφωνείς #boonoonoonoos
Το μεγάλο στοίχημα το καλοκαίρι στην Αθήνα είναι να δημιουργείς μικρές απολαυστικές στιγμές στην καθημερινότητά σου. Η δική μου αγαπημένη είναι οι after work συναντήσεις με φίλους σε μέρη που έχουν κάτι από την ανεμελιά των διακοπών. Τα TGI Fridays™ - τα αγαπημένα μας bar restaurant όπου είναι πάντα Παρασκευή - αποτελούν τον ιδανικό προορισμό για cocktails και φαγητό μετά τη δουλειά. Και τα νέα Boonoonoonoos πιάτα έρχονται να ενισχύσουν ακόμα περισσότερο την παραπάνω πρόταση.
Οι γεύσεις που σε στέλνουν κατευθείαν στην Καραϊβική
Στη γλώσσα των Τζαμαϊκανών "Boonoonoonoos” σημαίνει κάτι που αγαπάς ή κάτι που είναι πολύ ωραίο και αυτό το καλοκαίρι τα TGI Fridays™ μας ταξιδεύουν στην Καραϊβική μέσα από γλυκόξινες και spicy γεύσεις που συναντάμε σε μοναδικά πιάτα και ευφάνταστα cocktails, που έχουν δημιουργηθεί για να αλληλοσυμπληρώνονται.
Η αρχή γίνεται με Tropical Island Tacos, πίτες αλευριού που αγκαλιάζουν κοτόπουλο σοτέ με jerk spices, rum sauce, πεπόνι, μάνγκο και coleslaw και τα λαχταριστά Jamaican Burger Sliders, 3 mini burgers με τοπικά καρυκεύματα jerk spices, λιωμένο Swiss, ψητό ανανά, mango chutney και τραγανά frizzled onions, τα οποία συνδυάζονται ιδανικά με τα νέα φρουτώδη cocktails.
Η έμπνευση των καλοκαιρινών αυτών πιάτων έρχονται από το τζαμαϊκανό street food και αυτό φαίνεται τόσο στα ορεκτικά όσο και στα κυρίως πιάτα.
Οι γεύσεις μπλέκονται ιδανικά, με τα δροσιστικά φρούτα να δένουν ιδιαίτερα με τα πικάντικα μυρωδικά και να δημιουργούν άκρως τροπικές γεύσεις.
Στα κυρίως η επιλογή είναι δύσκολη.
Εδώ έχεις να διαλέξεις ανάμεσα στο Breeze Pulled Pork Burger με ζουμερό χοιρινό που σιγοψήνεται στο φούρνο με μπαχαρικά και γλασάρεται με rum sauce, ψητό ανανά, mango chutney, τραγανά frizzled onions και aioli sriracha σε ψωμί brioche και το Caribbean Style Jerk Chicken με κοτόπουλο σχάρας με jerk spices που σερβίρεται με ανανά, μάνγκο, πεπόνι, yellow rice με μυρωδικά και rum sauce.
Η λίστα των cocktails είναι άκρως καλοκαιρινή και κάθε επιλογή πρεσβεύει κάτι διαφορετικό. Στις εξωτικές παραλίες των Αντιλλών, με το Havana Club Añejo 3 Años να πρωταγωνιστεί μαζί με άλλα ιδιαίτερα υλικά, σε μεταφέρουν τα Bahama Love και Summer in a Glass, όπου οι γλυκόξινες και spicy γεύσεις ισορροπούν ιδανικά.
Το Flam and Lime, που στα τζαμαϊκανά σημαίνει φλερτ και πάρτι, μας βάζει σε ανάλογο mood με Havana Club Añejo 7 Años, φρέσκες φράουλες, σπιτικό ginger & lemongrass syrup και φρέσκο χυμό lime.
Ο επίλογος όμως πρέπει να δοθεί με το Pina Colada Cheesecake, το οποίο γαρνίρεται με σαντιγί, νιφάδες καρύδας και καψαλισμένα φιλέτα αμυγδάλου και είναι η γευστική έκπληξη των νέων πιάτων.
