Πώς θα φτιάξεις τα πιο νόστιμα λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς και θαλασσινά
Υλικά
1 πακέτο λιγκουίνι με μελάνι σουπιάς
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
8 ντοματάκια κλαμπ
4 μεγάλες γαρίδες
12 χτένια ή κυδώνια (όστρακα, φυσικά)
2 καλαμάρια, τα πλοκάμια τους (μικρά ή μεσαία)
4 κ.σ. βούτυρο αχινού
ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για το βούτυρο αχινού
50 γρ. αυγά αχινού (1 βαζάκι, μόνο τα αυγά, όχι τα υγρά)
2 πακέτα ανάλατο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 κ.σ μαραθόσπορος τριμμένος
2 κ.γ. αλάτι
Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
