Η συνταγή για την πιο νόστιμη και εύκολη εκδοχή των μυδιών
Υλικά
2 κιλά φρέσκα μύδια
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
40 γρ. βούτυρο
¼ ματσάκι μαϊντανό ή άνηθο
1 ποτήρι (κρασιού ή νερού) πολύ καλό λευκό, ξηρό κρασί
1 πιπερίτσα τσίλι λεπτοκομμένη σε ροδέλες
κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι χοντρό (και λίγο ψιλό)
Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
