istock
Κάπως έτσι γεννήθηκε η πιο διάσημη σοκολάτα του κόσμου!
Όλα άρχισαν το 2021, όταν η Sarah Hamouda, Βρετανοαιγύπτια κάτοικος Ντουμπάι, περίμενε το παιδί της και νοστάλγησε έντονες γεύσεις από τα παιδικά της χρόνια: ταχίνι, φιστίκι, κανταΐφι. Από αυτή τη λιγούρα –σύμφωνα με το BBC– γεννήθηκε η έμπνευση για ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που εξελίχθηκε σε διεθνές γαστρονομικό φαινόμενο: το Can’t Get Knafeh of It, μια μπάρα που παντρεύει ανατολίτικες ρίζες και δυτική αισθητική. Σήμερα θεωρείται η "σοκολάτα του Ντουμπάι".
Μαζί με τον σύζυγό της Yezen Alani, ίδρυσαν το 2022 την FIX Chocolatier, θέλοντας να εκφράσουν μέσω της γεύσης την ταυτότητά τους. "Μεγαλώσαμε στο Ηνωμένο Βασίλειο, ζούμε στο Ντουμπάι δέκα χρόνια – το προϊόν μας αντικατοπτρίζει τη μίξη των πολιτισμών μας", εξηγεί ο Αlani.
Η viral σοκολάτα που γίνεται ανάρπαστη
Η χειροποίητη μπάρα σοκολάτας περιέχει φιστίκι, ταχίνι και τραγανό φύλλο, καλυμμένα με σοκολάτα γάλακτος. Δεν διατίθεται στα ράφια: πωλείται αποκλειστικά μέσω εφαρμογής delivery, σε συγκεκριμένες ώρες και περιορισμένες ποσότητες. Η τιμή της φτάνει τις 15 λίρες και εξαντλείται μέσα σε λεπτά.
Δείτε περισσότερα στο womantoc.gr
