Αυτές είναι οι δικές μας επιλογές - οι συμμετέχοντες επαγγελματίες στη φετινή διοργάνωση ξεπερνούν τους 180 στο σύνολο, οπότε κάνε τα κουμάντα σου.
Δεν είναι τυχαίο που στα bars της πόλης, βλέπεις περισσότερο κόσμο από ποτέ. Ο αναβρασμός της Athens Bar Week (05-09/11) ολοένα και γιγαντώνεται, ως ευρύτερο πλαίσιο του ετήσιου Athens Bar Show (07-08/11) που ξεκινά σήμερα. Στο Esquire έχεις ήδη διαβάσει όλα όσα "τρέχουν" αυτήν την εβδομάδα, όπως επίσης και τα δικά μας αγαπημένα events. Τι μένει; Να ρίξουμε μία ματιά στους εκλεκτούς προσκεκλημένους που θα ανέβουν στα stages και θα μοιραστούν μαζί μας τη σοφία τους στο διήμερο του Athens Bar Show. Στο σύνολο ξεπερνούν τους 180, συνεπώς χρειαζόμαστε μερόνυχτα για να μην αδικήσουμε κανέναν από την ελίτ του μπαρόκοσμου. Επειδή προφανώς δεν έχουμε την πολυτέλεια χρόνου για κάτι τέτοιο, παρακάτω βλέπεις εκείνους τους bar influencers που εμείς θέλουμε οπωσδήποτε να παρακολουθήσουμε - o καθένας φυσικά, κουβαλά τη δική του ιστορία. Το πλήρες πρόγραμμα, το βρίσκεις εδώ.
Τρίτη 07/11
Βασίλης Κυρίτσης
Το success story του Βασίλη Κυρίτση είναι πάναπλο: Μέσα στα 16 χρόνια που δραστηριοποιείται στο χώρο, έχει φτιάξει τις λίστες άπειρων bars σε Ελλάδα και εξωτερικό, έχει ταξιδέψει -και συνεχίζει- για guest shifts και mentoring στα πέρατα της γης και φυσικά αποτελεί συνιδιοκτήτης των Clumsies και Line που συγκαταλέγονται στα καλύτερα bars του κόσμου, το πρώτο για 9η φορά, το δεύτερο μία και καλή, άμα τη εμφανίσει του στο χώρο. Στο Athens Bar Show, μαζί με τον επί χρόνια συνεργάτη του και συνιδιοκτήτη των Clumsies και Line, Νίκο Μπάκουλη και τον επικεφαλής bartender του Little Red Door, Barney Okane θα μιλήσουν για μία πιο βιώσιμη προσέγγιση όσον αφορά τη διαχείριση των bars εν έτει 2023, με τις ευλογίες του METAXA.
Επιπρόσθετα, θα επανέλθει με ένα ακόμη session στο οποίο θα μας ενημερώσει για τα cocktail trends της εποχής.
Ago Perrone
Έχω ακούσει τον Βασίλη Κυρίτση να λέει πως ανέκαθεν τον θαύμαζε. Όχι τυχαία, καθώς ο Ago Perrone είναι ο μάγος της mixology σκηνής παγκοσμίως. Το δε, Connaught Bar στο οποίο διατελεί επικεφαλής εδώ και 15 χρόνια, οφείλει στον ίδιο την εντυπωσιακή του πορεία και εξέλιξη από τη μία σεζόν στην άλλη. Παρεμπιπτόντως, όσοι παρακολουθήσουν την ομιλία του περί φιλοξενίας στο Connaught, θα δοκιμάσουν και τα καταπληκτικά του martini με ELIT vodka.
Δείτε περισσότερα στο esquire.com.gr
