Και πώς αλλάζει η γεύση του φαγητού όταν είσαι στο φεγγάρι;
Γνωρίζουμε ήδη ότι οι αστροναύτες της διαστημικής αποστολής του Artemis II φρόντισαν να πάρουν μαζί τους Nutella -όπως είδαμε στο viral video με το γυάλινο βαζάκι των 450 γραμμαρίων να αιωρείται μέσα στη διαστημική κάψουλα.
@cbsnews A jar of Nutella was seen floating through the Orion spacecraft approximately 4 minutes before the Artemis II crew made history as they passed the Apollo 13 distance record from 1970 of 248,655 miles from Earth on Monday. #NASA #artemis #space #moon #apollo ♬ original sound - cbsnews
Τι άλλο όμως πήραν μαζί τους για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες; Κάποτε πιστεύαμε ότι οι αστροναύτες τρέφονται αποκλειστικά με χάπια, όμως τώρα που έχουμε τη δυνατότητα να επικοινωνούμε όλοι καθημερινά με το εσωτερικό του Artemis II, ξέρουμε ότι η πραγματικότητα είναι εντελώς διαφορετική.
Μαθαίνουμε λοιπόν ότι κατά την προετοιμασία της αποστολής στο φεγγάρι, η διατροφή των αστροναυτών σχεδιάστηκε προσεκτικά, προκειμένου να τους εξασφαλίζει τη σωστή ποσότητα ενέργειας, ενώ περιλαμβάνει τροφές που τους θυμίζουν το σπίτι τους -κάτι που προφανώς έχεις μεγάλη ανάγκη όταν βρίσκεσαι 400,171 χιλιόμετρα μακριά. Έτσι, εκτός από τη Nutella, ο Καναδός αστροναύτης Jeremy Hansen ζήτησε συγκεκριμένα μπουκιές άγριου σολομού, κάρυ γαρίδας, δημητριακά με σπόρους φράουλας και λεβάντας και μπισκότα με σιρόπι σφενδάμου -φαγητά και λιχουδιές που απολαμβάνει στην καθημερινότητά του όταν είναι στη Γη.
Συνολικά, οι Reid Wiseman, Victor Glover, Jeremy Hansen και Christina Koch που αποτελούν την αποστολή είχαν τη δυνατότητα να επιλέξουν ανάμεσα από 189 διαφορετικά πιάτα που περιελάμβαναν από μακαρόνια με τυρί και μπρόκολο ογκρατέν, μέχρι μοσχάρι με φασολάκια. Όπως είπε ο Koch σε μια ομάδα μαθητών που επικοινώνησαν ζωντανά με τη διαστημική κάψουμε την τέταρτη μέρα της αποστολής "πρέπει να τρώμε λαχανικά, ακόμα και στο διάστημα"!
Ένα πράγμα που θα αναγκαστούν να στερηθούν οι αστροναύτες στις 10 ημέρες της αποστολής είναι το ψωμί, μιας και καλό είναι να αποφύγουν τα ψίχουλα που θα μπορούσαν να τρυπώσουν στον εξοπλισμό του διαστημοπλοίου. Για αυτό το λόγο, το ψωμί αντικαταστάθηκε από τορτίγιες που επιπλέον είναι η βάση για ένα πρακτικό και εύκολο γεύμα: απλά τις γεμίζεις με διάφορα υλικά, τις διπλώνεις και τις ζεσταίνεις και καταναλώνεις εύκολα σε ένα χώρο όπου η κίνηση είναι περιορισμένη.
Ευτυχώς, υπάρχει καφές! Όπως είπε στη συνέντευξη Τύπου η υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων της NASA Leah Cheshier Mustachio, οι αστροναύτες πήραν μαζί τους 43 φλιτζάνια, δηλαδή κάτι παραπάνω από 10 φλιτζάνια ανά αστροναύτη για τη 10ήμερη αποστολή. Για όσους προτιμούν κάποιο άλλο ρόφημα, υπάρχουν εννέα διαφορετικά ποτά, όπως λεμονάδα, πράσινο τσάι και μηλίτη, καθώς και φυτικά γάλατα με σοκολάτα, βανίλια και φράουλα. Το pantry του διαστημόπλοιου διαθέτει επίσης πέντε ποικιλίες καυτερής σάλτσας και πολλά επιδόρπια, κυρίως μπισκότα και σοκολάτα. Σύμφωνα με την υπεύθυνη δημοσίων σχέσεων της NASA, οι αστροναύτες απολαμβάνουν ανελλιπώς από ένα μάφιν μετά το γεύμα τους κάθε μέρα.
Αυτό που δεν ξέρουμε είναι πώς ακριβώς μοιάζει η γεύση όλων αυτών, καθώς στο παρελθόν αστροναύτες έχουν αναφέρει ότι το φαγητό έχει διαφορετική γεύση όταν βρίσκεσαι σε τροχιά, ίσως επειδή, όπως υποθέτουν οι επιστήμονες, η μικροβαρύτητα επηρεάζει την αίσθηση της όσφρησης και επομένως την αντίληψη της γεύσης.
