top article

New season trends

  1. 10 κομμάτια στο χρώμα που λατρεύει η μόδα της άνοιξης 10 κομμάτια στο χρώμα που λατρεύει η μόδα της άνοιξης
  2. Τα πιο χρωματιστά σύνολα για τις πρώτες μέρες της άνοιξης Τα πιο χρωματιστά σύνολα για τις πρώτες μέρες της άνοιξης
  3. 5 χρωματιστές τσάντες που θα κρατήσουμε την άνοιξη 5 χρωματιστές τσάντες που θα κρατήσουμε την άνοιξη
  4. Styling Tips | Οι πιο χρήσιμες συμβουλές μόδας για τα ανοιξιάτικα looks σου Styling Tips | Οι πιο χρήσιμες συμβουλές μόδας για τα ανοιξιάτικα looks σου
  5. 3 looks για την άνοιξη με κομμάτια από την H&M studio SS21 3 looks για την άνοιξη με κομμάτια από την H&M studio SS21
  6. Οι 10 + 1 μεγαλύτερες τάσεις για τη σεζόν Άνοιξη/Καλοκαίρι 2021 Οι 10 + 1 μεγαλύτερες τάσεις για τη σεζόν Άνοιξη/Καλοκαίρι 2021
  7. Τάσεις Άνοιξη 2021 | To micro trend που θα είναι το μεγάλο χιτ της νέας σεζόν Τάσεις Άνοιξη 2021 | To micro trend που θα είναι το μεγάλο χιτ της νέας σεζόν
  8. Fendi S/S 21 | Τα hairstyles-όνειρο των μοντέλων Fendi S/S 21 | Τα hairstyles-όνειρο των μοντέλων
  9. Paris Haute Couture Week SS21 | Τα looks που ξεχωρίσαμε Paris Haute Couture Week SS21 | Τα looks που ξεχωρίσαμε
  10. Τα 10 χρώματα που θα πρωταγωνιστήσουν στη μόδα της Άνοιξης Τα 10 χρώματα που θα πρωταγωνιστήσουν στη μόδα της Άνοιξης
  11. Τα 7 hairstyles & hair trends που θα βλέπουμε παντού την Άνοιξη του 2021 Τα 7 hairstyles & hair trends που θα βλέπουμε παντού την Άνοιξη του 2021
  12. Οι πιο hot τάσεις για τη σεζόν Άνοιξη / Καλοκαίρι 2021 Οι πιο hot τάσεις για τη σεζόν Άνοιξη / Καλοκαίρι 2021
  13. Οι hot αποχρώσεις νυχιών της επόμενης σεζόν για τα πιο cool μανικιούρ Οι hot αποχρώσεις νυχιών της επόμενης σεζόν για τα πιο cool μανικιούρ
  14. Τα 5+1 κυρίαρχα makeup trends για την Άνοιξη 2021 Τα 5+1 κυρίαρχα makeup trends για την Άνοιξη 2021
  15. Τα 7 beauty trends που θα κυριαρχήσουν το 2021 σύμφωνα με τους ειδικούς Τα 7 beauty trends που θα κυριαρχήσουν το 2021 σύμφωνα με τους ειδικούς
  16. Summer of 21 | Η νέα συλλογή Saint Laurent παρουσιάζεται με μια ταινία του Gaspar Noé Summer of 21 | Η νέα συλλογή Saint Laurent παρουσιάζεται με μια ταινία του Gaspar Noé
  17. Αυτά είναι τα χρώματα στα μαλλιά που θα πρωταγωνιστήσουν το 2021 Αυτά είναι τα χρώματα στα μαλλιά που θα πρωταγωνιστήσουν το 2021

Το Athénée -με όποιο όνομα και αν έχεις συνηθίσει να το λες- ήταν, είναι και θα παραμείνει το διαχρονικά πιο κομψό και must σημείο συνάντησης στο κέντρο της Αθήνας. Μεσημέρι ή βράδυ, o vibrant πεζόδρομος της Βουκουρεστίου αποτελεί το τέλειο φόντο για ένα χαλαρό γεύμα ή δείπνο με την elegant αύρα ενός εστιατορίου που έχει συνδέσει τον εαυτό του με την πιο κομψή πλευρά της πόλης. Το νέο μενού του έμπειρου σεφ Νίκου Σκλήρα (επί πολλά έτη στενού συνεργάτη του Ομίλου Πανά) κρύβει μέσα του μικρούς γευστικούς θησαυρούς σε πιάτα που συνδυάζουν μία εξαιρετικά comfort διάσταση με μικρές unexpected πινελιές, που βάζουν το δικό τους λιθαράκι στο πολύ καλό τελικό γευστικό αποτέλεσμα. 

#Tidbits *: Dinner in the City

Εδώ ας πούμε θα φας την ωραιότερη Ragout alla Bolognese που θα βρεις αυτή τη στιγμή στην Αθήνα. Ταλιατέλες βρασμένες στην εντέλεια, να κρατούν ακριβώς όσο πρέπει, παντρεύονται με ένα αριστοτεχνικό μοσχαράκι ραγού και διανθίζονται με φρέσκια μαύρη τρούφα. Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά παραδείγματα του πόσο η τρούφα μπορεί να απογειώσει το συνολικό γευστικό αποτέλεσμα όταν το μαγειρικό χέρι ξέρει να τη χρησιμοποιεί σωστά.

athenee

Φίνο, ευγενικό και με τις σωστές οξύτητες το carpaccio με ψάρι ημέρας σε ελαιόλαδο, λεμόνι και μάραθο, ενώ τις καλύτερες εντυπώσεις μου άφησε τόσο το τέλεια μαγειρεμένο short ribs Black Angus με βελούδινο πουρέ πατάτας και πολύ καλά δεμένη gravy σος όσο και το Λαβράκι με υπόξινο ριζότι με λεμονόχορτο. 

athenee

Ένα μεγάλο χαμόγελο άφησε στο πρόσωπό μου το fondant σοκολάτας με πορτοκάλι και passion fruit (το αγαπημένο επιδόρπιο του Valentino όπως με ενημέρωσαν), χωρίς αυτό να σημαίνει πως -παρότι ορκισμένος choco-addict – δεν έκανα και μία μικρή επίθεση στην pavlova του διπλανού μου συναδέλφου.

athenee

Εξαιρετική η δουλειά και στο cocktail menu, με το εικονιζόμενο Mastiha Sunrise με φράουλα, σαγκουίνι και λάιμ να είναι η ιδανική επιλογή τόσο για pro όσο και για after dinner επιλογή. 


Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram. 

* Tidbit: a small piece of food
              : a small piece of news or interesting information

Ιούλιος 2018

>