Summer feeling
-
Αυτή είναι η τσάντα που κρατούν κάθε καλοκαίρι οι Γαλλίδες fashionistas
-
Οι πιο κομψοί τρόποι για να φορέσεις το μαύρο φέτος το καλοκαίρι
-
Nautical Style | Πώς θα υιοθετήσεις το απόλυτο στιλ του καλοκαιριού
-
8 στιλιστικές συμβουλές για το καλοκαίρι από τις off duty εμφανίσεις των celebrities στο Φεστιβάλ Καννών
-
Curve Bangs | Η νέα τάση στα κουρέματα του καλοκαιριού που κάνει το πρόσωπο να δείχνει classy
-
Αυτές είναι οι 3 πιο κομψές τάσεις μανικιούρ που θα βλέπουμε παντού το καλοκαίρι του '23
-
Η Μαρία Ναυπλιώτου με το classy μανικιούρ που θα "φορεθεί" όσο κανένα άλλο φέτος το καλοκαίρι
-
Τέσσερα must have μαγιό για το καλοκαίρι σύμφωνα με τη Βίκυ Καγιά
-
Τα πιο κομψά γυαλιά ηλίου για την άνοιξη και το καλοκαίρι του 2023
-
Όλες οι τάσεις στα παπούτσια και τα αξεσουάρ του καλοκαιριού που αξίζει να υιοθετήσεις φέτος
-
Ready for summer | Τα μπικίνι και ολόσωμα μαγιό που θα σε κάνουν να ανυπομονείς περισσότερο για το καλοκαίρι
-
Τα λινά κομμάτια από την Oysho που θα φορούσε μία fashion lover την άνοιξη και το καλοκαίρι
-
6 αποχρώσεις που πρωταγωνιστούν στη μόδα της άνοιξης και του καλοκαιριού για το 2023
Τα smash burgers δείχνουν να έχουν σαφώς την τιμητική τους αυτήν την εποχή, και πώς να μην είναι λογικό, αφού αν φας μία φορά, αποκλείεται να μη θέλεις να το γευτείς ξανά. Το νέο hot burger spot του Πειραιά λοιπόν λέγεται Smash Burger και είναι ο νέος γευστικός προορισμός που άνοιξε τις πόρτες του στην πλατεία Κοραή.
Ο food expert Τάσος Αντωνίου, δημιουργός της δημοφιλούς πλατφόρμας Mama Peinao, ένωσε τις δυνάμεις με την ομάδα του επιτυχημένου bar restaurant CHE και μαζί δημιούργησαν ένα άκρως λαχταριστό και πρωτότυπο concept, ‘κρυμμένο’ σε ένα παλιό θυρωρείο στο κέντρο του πολύβουου Πειραιά. Με μεγάλη εμπειρία από τα καλύτερα street food και burger restaurants σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο, ο Τάσος Αντωνίου εμπνεύστηκε την ιδέα για ένα speakeasy burger spot, με εξειδίκευση στα smash burgers. Η διαφορά με το κλασικό burger είναι ότι εδώ ο κιμάς πατιέται σαν μπάλα πάνω στο καυτό πλατώ, και έτσι γίνεται το smashed μπιφτέκι.
Στο Smash Burger πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η γεύση και η ποιότητα των υλικών. Ο κιμάς φτιάχνεται αποκλειστικά από μοσχαρίσιο, grass-fed κρέας. Το αφράτο ψωμάκι των burgers είναι potato bun. Οι μοναδικές σάλτσες που συνοδεύουν τα burgers είναι 100% χειροποίητες. Η κάρτα περιλαμβάνει επτά λαχταριστά smash burgers με μονό ή διπλό μοσχαρίσιο smash μπιφτέκι, τραγανό τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk, ζουμερό ψητό κοτόπουλο με αβοκάντο αλλά και vegan burger με Beyond Meat μπιφτέκι, μεταξύ άλλων.
Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις και τα απολαυστικά sandwich με βουτυράτο ψωμί brioche και επιλογή ανάμεσα σε smash μπιφτέκι ή τηγανητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε buttermilk και παναρισμένο σε μυστικό μείγμα 10 υλικών. Εκτός από τα smash burgers, τις εντυπώσεις κλέβουν οι κατσαρές crinkle-cut τηγανητές πατάτες αλλά και οι γλυκοπατάτες, οι οποίες συνοδεύονται με τις χειροποίητες σάλτσες όπως η signature Smash sauce, φτιαγμένη με τη μυστική συνταγή του Τάσου Αντωνίου, η blue cheese sauce, η cheddar sauce και η buffalo sauce, ανάμεσα σε άλλες. Την εμπειρία του Smash Burgers ολοκληρώνουν τα ανεπανάληπτα shakes και φυσικά το σπιτικό αμερικάνικο American Chocolate Brownie.Μπορείς να τα γευτείς σε takeaway, delivery ή στον εξωτερικό χώρο του Smash Burgers στον πεζόδρομο της πλατείας Κοραή.
Info: Καραΐσκου 117, 18535, Πειραιάς, www.smashburgers.gr
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr
