Το Lesante Cape, το ολοκαίνουριο resort της βραβευμένης Lesante Collection, βάζει τη γαστρονομία στο επίκεντρο και προάγει το farm to table dining.
Σου είχαμε αποκαλύψει αυτήν την άφιξη όταν ακόμη χτιζόταν (βλ. περισσότερα εδώ), όμως τώρα πλέον άνοιξε και έχουμε πολλά να σου πούμε για το νέο luxury resort με τη farm to table φιλοσοφία στη Ζάκυνθο. Σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία στην καρδιά της φύσης, το Lesante Cape στη Ζάκυνθο άνοιξε τις πόρτες του φέτος το καλοκαίρι, ως η τελευταία προσθήκη στo roster της βραβευμένης Lesante Collection, και περήφανο μέλος των Leading Hotels of the World. Οι πολυτελείς βίλες και σουίτες του ξενοδοχείου αντικατοπτρίζουν την αριστοκρατική κληρονομιά του νησιού, συνδυασμένη με την απαράμιλλη ομορφιά του καταπράσινου περιβάλλοντος, τη θέα στο απέραντο γαλάζιο, τον αυθεντικό νησιωτικό τρόπο ζωής και τις άψογες υπηρεσίες. Η περίφημη υπογραφή των Leading Hotels of the World εγγυάται σε κάθε επισκέπτη εξαιρετική φιλοξενία στο νησί, η οποία εμπλουτίζεται τόσο από την υψηλή γαστρονομία όσο και από τις μοναδικές εμπειρίες.
Ένας επίγειος παράδεισος
Το Lesante Cape βρίσκεται στο Ακρωτήρι της Ζακύνθου και μόλις 2χλμ. από την πρωτεύουσα του νησιού. Αποτελείται από 55 σουίτες και 10 βίλες που προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να απολαύσουν το απόλυτο μεσογειακό καλοκαίρι. Σε μια ιδανική τοποθεσία στην κορυφή ενός λόφου πάνω από τη θάλασσα, το αριστοκρατικό resort ενσαρκώνει όλες τις αρχές της νησιωτικής ζωής, δημιουργώντας ένα ησυχαστήριο κομψού σχεδιασμού, γοητευτικής απλότητας και ανόθευτου φυσικού κάλλους, συνυφασμένο με τη βιωσιμότητα και την υψηλη αισθητική. Η εμπειρία διαμονής σε κάθε δωμάτιο του Lesante Cape ταυτίζεται με έναν παράδεισο ηρεμίας. Από τις σουίτες με πανοραμική θέα στη θάλασσα και ιδιωτικά μπαλκόνια μέχρι και τις εντυπωσιακές και άνετες βίλες, κάθε δωμάτιο αναδεικνύει τη σύγχρονη πολυτέλεια. Χάρη στον εκλεπτυσμένο ζακυνθινό σχεδιασμό τους και την έντονη παρουσία φυσικών στοιχείων, τα δωμάτια μετατρέπονται σε μια όαση κομψότητας και γαλήνης.
Η γεύση στο προσκήνιο
Το Lesante Cape είναι η αφετηρία για γαστρονομικά ταξίδα που υπόσχονται να εκπληρώσουν κάθε επιθυμία, όλες τις ώρες της ημέρας. Στο επίκεντρο της φιλοσοφίας των εστιατορίων βρίσκονται οι παραδόσεις των νησιών του Ιονίου, με τις γευστικές προτάσεις να αποτίουν φόρο τιμής στην κληρονομιά του τόπου και τη δημιουργικότητα της Μεσογείου. Το Μποστάνι, μια βιολογική φάρμα που βρίσκεται στους χώρους του ξενοδοχείου, φέρνει στο προσκήνιο τον αυθεντικό τρόπο ζωής, προμηθεύοντας όλους τους μοναδικούς γαστρονομικούς προορισμούς του resort με φρέσκες, αρωματικές πρώτες ύλες, έτοιμες να μετατραπούν σε απολαυστικά πιάτα.
Το Fiore, το fine dining εστιατόριο του Lesante Cape, χάρη στην προνομιακή τοποθεσία του μέσα στο συγκρότημα, προσφέρει εκπληκτική θέα στη θάλασσα. Εδώ, η εμπειρία και η πρωτοποριακή ματιά του σεφ Άγγελου Μπακόπουλου, ενός από τους πιο ταλαντούχους σεφ της γενιάς του, συναντώνται με την κληρονομιά του νησιού, οδηγώντας σε δημιουργίες που αποτυπώνουν την ανατρεπτική προσέγγισή του. Στη σύγχρονη ερμηνεία του αγαπημένου "μπουρδέτου" και στην εκδοχή του Άγγελου Μπακόπουλου για την κλασική "μαγειρίτσα", η παράδοση και η καινοτομία συνυπάρχουν, αποκαλύπτοντας εκλεπτυσμένες γεύσεις σε κάθε μπουκιά. Στο Fiore, ο σεφ ενώνει τα μυστικά των Επτανήσων με την πρωτοτυπία και τα φρέσκα υλικά από το Μποστάνι του Lesante Cape. Η ίδια νοοτροπία χαρακτηρίζει και τις θαλασσινές δημιουργίες του, όπου η φρέσκια ψαριά της ημέρας και τα εκλεκτά θαλασσινά μετατρέπονται σε πιάτα ανεπανάληπτων γεύσεων και αρωμάτων. Στο Lesante Cape η έννοια της ζωής δίπλα στη φύση και της απόλαυσης των θησαυρών της αποκτά σάρκα και οστά, συνυπάρχοντας με τον πολυτελή χαρακτήρα του ξενοδοχείου και τον αριστοκρατικό χαρακτήρα του νησιού.
Οι επισκέπτες θα γευτούν μια σειρά από νόστιμα εδέσματα για πρωινό στο εστιατόριο Elea, όπου μπορούν να επιστρέψουν ακόμη και για ένα χαλαρό δείπνο, ενώ το Novita, το εστιατόριο και μπαρ του Lesante Cape ενδείκνυται για πλουσιοπάροχα γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Στο Noble Bar η εκπληκτική ατμόσφαιρα σας προσκαλεί να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί ή premium cocktail και το Καφενείο, διαμορφωμένο όπως το παραδοσιακό καφενείο του χωριού, είναι η τέλεια ευκαιρία για να πάρετε μια γεύση από αληθινή Ζάκυνθο, εξερευνώντας τις καλύτερες παραδοσιακές λιχουδιές. Οι ηλιόλουστες στιγμές στις βεράντες του Lesante Cape ταυτίζονται με το Novita Pool Bar, το απόλυτο στέκι δίπλα στην πισίνα για δροσιστικά ροφήματα και χορταστικά σνακ.
Ένα καταφύγιο χαλάρωσης
Μια όαση χαλάρωσης και ανανέωσης σας περιμένει στο Lesante Cape. Στο Armonia Wellness & Spa, οι επισκέπτες καλούνται να περιποιηθούν τον εαυτό τους με μια σειρά από θεραπείες που εγγυημένα θα αποκαλύψουν την πιο χαλαρή πλευρά τους. Με μια εσωτερική πισίνα, τρεις αίθουσες περιποίησης μασάζ και μια σουίτα μασάζ, σάουνα, χαμάμ, τζακούζι και γυμναστήριο σε έναν κομψό χώρο, κάθε επισκέπτης του ξενοδοχείου μυείται στην πραγματική έννοια της αναζωογόνησης, μέσα από τις εξατομικευμένες εμπειρίες που προσφέρουν οι άρτια καταρτισμένοι επαγγελματίες του spa.
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
