Page 8 - Madame Figaro Sporades 2025

ΣΥΝΆΝΤΗΣΗ
ΑΦΙΕΡΩΜΑ

INFO
Οι επιλογές για να φτάσεις στη
Σκιάθο είναι με:
• Πλοίο από τον Πειραιά:
Το ακτοπλοϊκό ταξίδι από
τον Πειραιά προς τη Σκιάθο
διαρκεί 2-3 ώρες, ανάλογα με
τον τύπο του πλοίου.
• Πλοίο από το Μαντούδι:
Από το Μαντούδι Ευβοίας
και συγκεκριμένα από το
λιμάνι Κυμάσι, που βρίσκεται
στο βορειοανατολικό άκρο
Για τους λάτρεις της πεζοπορίας του νησιού, αναχωρούν
καθημερινά πλοία για
Όσοι αγαπούν τη φύση και την πεζοπορία μπορούν να ανα-
τις Βόρειες Σποράδες.
καλύψουν τα τοπία του νησιού μέσα από 25 πεζοπορικές
Η απόσταση από την
διαδρομές, συνολικού μήκους 197 χλμ., με σηματοδοτημένα
Αθήνα είναι περίπου 2 ώρες
μονοπάτια. Η διαδρομή Ασέληνος-Μονή Κουνίστρας-παραλία
και 15 λεπτά (134 χλμ.).
Μικρός Ασέληνος-παραλία Αλυγαριές-παραλία Κεχριά είναι
Υπάρχουν και λεωφορεία
από τις πιο εντυπωσιακές του νησιού.
που πραγματοποιούν το
Η τοπική κουζίνα της Σκιάθου: ταξίδι Αθήνα-Μαντούδι,
μια αληθινή εμπειρία είτε απευθείας είτε με
ανταπόκριση στη Χαλκίδα.
Η πλούσια ακτογραμμή του νησιού και τα γύρω νησάκια
• Πλοίο από τον Βόλο: Ο
Τσουγκριάς, Τσουγκριάκι, Ασπρονήσι, Μαραγκός, Άρκος,
άλλος τρόπος είναι να φτάσεις
Καστρονήσια και Τρουλονήσια προσφέρουν μια μεγάλη
οδικώς στον Βόλο. Το ταξίδι
ποικιλία φρέσκων ψαριών και θαλασσινών. Επίσης, τα πολλά Η Goldie Hawn επιστρέφει κάθε Αθήνα-Βόλος είναι περίπου 3
αιγοπρόβατα δίνουν μια εξαιρετική πρώτη ύλη για την παρα- καλοκαίρι στο αγαπημένο της ώρες και 45 λεπτά (330 χλμ.).
γωγή τυριών όπως το χλωρό, η μυζήθρα και το γαλοτύρι. Τα νησί βρίσκοντας γαλήνη και • Αεροπλάνο από την
αρωματικά βότανα που υπάρχουν στο νησί είναι η βάση για την μαγεία σε έναν τόπο που της
έχει κλέψει την καρδιά. Αθήνα: Η Σκιάθος διαθέτει
παραγωγή μιας εξαιρετικής ποιότητας μελιού. Ο συνδυασμός
το δικό της αεροδρόμιο,
των άγριων χόρτων και των λαχανικών με ψαρικά είναι κάτι
τον Διεθνή Αερολιμένα
που χαρακτηρίζει τη σκιαθίτικη τοπική κουζίνα. Ξεχωριστά
Σκιάθου «Αλέξανδρος
εδέσματα είναι ο αστακός με χόρτα, τα καλαμαράκια με χόρτα
Παπαδιαμάντης», που απέχει
και κρεμμύδια, οι καραβίδες με κολοκυθάκια και ντομάτα, το
μόλις 2 χλμ. από το λιμάνι του
χταπόδι καπαμά και, βέβαια, η ψαρόσουπα. Και εφόσον υπάρ-
νησιού. Υπάρχουν απευθείας
χουν τα χόρτα, υπάρχει και η τοπική χορτόπιτα, τα λεγόμενα
πτήσεις από την Αθήνα για το
«καλαπόδια», που παρασκευάζονται με παραδοσιακό φύλλο,
αεροδρόμιο της Σκιάθου την
ενώ διάσημη είναι η στριφτή τυρόπιτα. Επίσης, το νησί δια-
περίοδο του καλοκαιριού.
θέτει πληθώρα ντόπιων παραδοσιακών γλυκών. Το «άσπρο»
Επίσης, υπάρχουν συχνές
φτιάχνεται με πολύ ψιλοκομμένο αμύγδαλο, σιρόπι και λεμόνι
συνδέσεις μεταξύ Σκιάθoυ,
και παραδοσιακά σερβίρεται σε γάμους, όπως και τα περίφημα
Σκοπέλoυ και Αλοννήσoυ.
«χαμαλιά», τα οποία γίνονται από ένα μείγμα καρυδιών και
τοπικού μελιού από πεύκο, το οποίο τυλίγεται σε φύλλο από
σπιτική ζύμη, τηγανίζεται και στη συνέχεια ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ GOLDIE HAWN: PIERRE SUU/GC IMAGES/IDEAL IMAGE
πασπαλίζεται με άχνη ζάχαρη. Άλλη μια Μαγευτικά μονοπάτια, τοπικές
κλασική επιλογή είναι η «κυδωνόπαστα».
Η δοκιμή κρασιού στα περίχωρα του νη- γεύσεις με μυρωδιές από τη φύση,
σιού, με κρασιά υψηλής ποιότητας, στα
οποία κυριαρχούν οι ποικιλίες Ροδίτης αρώματα θάλασσας και
και Μαλαγουζιά, θα συμπληρώσει τις παραδοσιακή φιλοξενία στο πιάτο.
γαστρονομικές απολαύσεις.
60 ΙΟΥΛΙΟΣ 2025