Πεντανόστιμα και στην επoχή τους!
Πολλά από τα πιο αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά -και όχι μόνο- είναι τώρα στην εποχή τους. Να τι πρέπει να βάλεις στη διατροφή σου για να επωφεληθείς από τα θρεπτικά συστατικά που έχουν να σου προσφέρουν:
Πατάτες
Ο πιο νόστιμος και εύκολος τρόπος να αυξήσεις την πρόσληψη καλίου, που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, αλά και βιταμίνης C και φυτικών ινών.
Παγωμένο τσάι
Απολαυστικό και τονωτικό, είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, ένα είδος αντιοξειδωτικών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Απλά, απόφυγε όσα έχουν πρόσθετη ζάχαρη.
Φράουλες
Είναι από τις τροφές που είναι εξαιρετικά πλούσιες σε φυτικές ίνες (προσφέρουν εννέα γραμμάρια ανά φλιτζάνι). Επίσης, περιέχουν λιγότερα σάκχαρα, σε σχέση με τα υπόλοιπα καλοκαιρινά φρούτα και πολλά αντιοξειδωτικά.
Παγωμένος καφές
Ας μην ξεχνάμε ότι ο καφές προέρχεται από τους σπόρους ενός καρπού, δηλαδή πρόκειται στην πραγματικότητα για μέρος ενός... φρούτου! Είναι ευεργετικός όχι μόνο όταν θέλεις να μείνεις ξύπνια αλλά και όταν νιώθεις την ανάγκη να ξεφουσκώσεις.
Αρακάς
Ένα φλιτζάνι περιέχει το 98% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C, ενώ σου δίνουν ενέργεια γιατί έχουν επίσης σίδηρο .
Βασιλικός
Έρευνες έχουν δείξει ότι όταν βάζουμε βασιλικό στα φαγητά μας, περιορίζουμε κατά 1000 mg περίπου την ποσότητα του αλατιού που χρησιμοποιούμε. Και λιγότερο αλάτι σημαίνει λιγότερη κατακράτηση υγρών και λιγότερο φούσκωμα.
Κεράσια
Αυτά τα τραγανά, μικροσκοπικά φρούτα είναι γεμάτα από ανθοκυανίνες, ένα αντιοξειδωτικό ιδιαίτερα ευεργετικό για την υγεία της καρδιάς και μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης χρόνιων παθήσεων.
Σπαράγγια
Είναι από λίγα λαχανικά που είναι πλούσια σε πρεβιοτικά, δηλαδή τα «καλά» βακτήρια που εξασφαλίζουν υγεία στο γαστρεντερικό σύστημα. Είναι η ιδανική τροφή να φας όταν νιώθεις φουσκωμένη!
Ντομάτες
Εκτός από βιταμίνη C, περιέχουν πολύ νερό και κάλιο -γι' αυτό είναι ιδανικές για έξτρα ενυδάτωση τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού- αλλά και λυκοπένιο, μια φυτοχημική ουσία με αντικρκινική δράση.
