Εσύ γνώριζες την πιο cool εκδοχή του πράσινου τσαγιού;
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Το τσάι matcha είναι πράσινο τσάι, με μια διαφορά στον τρόπο επεξεργασίας που το κάνει να έχει μορφή σκόνης αντί για λεπτά φύλα. Το φημισμένο αυτό τσάι χρησιμοποιείται σε Ιαπωνικές τελετές του τσαγιού και διαλύεται σε ζεστό νερό μετά από χτύπημα με μπαμπού βούρτσα, μέχρι να γίνει αφρός.
Εσύ μπορείς να το απολαμβάνεις καθημερινά καθώς έχει αμέτρητα οφέλη για την υγεία- δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι είναι ένα από τα δημοφιλέστερα food trends της εποχής. Ποια είναι όμως αυτά;
1. Σου δίνει ενέργεια
Το matcha είναι πιο συμπυκνωμένο από το κανονικό τσάι, επομένως περιέχει περίπου την τριπλή ποσότητα καφεϊνης. Αυτό αγγίζει σχεδόν τα επίπεδα του καφέ, γι' αυτό προτίμησε την εκδοχή του χωρίς καφεϊνη αν θέλεις να το πιεις πριν τον ύπνο.
2. Μπορεί να τονώσει το μεταβολισμό σου
Mερικές έρευνες έχουν συνδέσει το matcha τσάι με την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού, αλλά όχι σε μεγάλο βαθμό και όχι για πολύ- εκτός κι αν καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες καθημερινά.
3. Σε βοηθά να χάσεις βάρος
Μία από τις κύριες πηγές θερμίδων που συχνά δε λαμβάνουμε υπόψη μας είναι τα ζαχαρούχα ποτά. Με το τσάι matcha μπορείς να είσαι σίγουρη ότι η απόλαυσή σου έρχεται χωρίς την παραμικρή ενοχή- και χωρίς να αυξάνονται τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα σου.
4.Αποτρέπει καρδιακές παθήσεις και εμφάνιση καρκίνου
Λόγω των αντιοδειδωτικών ουσιών που περιέχει, το τσάι matcha συνδέεται με τη μείωση του ρίσκου καρδιακών παθήσεων και της εμφάνισης καρκίνου.
5. Συμβάλλει στην αντιγήρανση
Τον εν λόγω τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες, οι οποίες εμποδίζουν την καταστροφή των ιστών στο δέρμα και συμβάλλουν στην αντιγήρανση και την καλή υγεία.
