Μπορεί η σαμπάνια, η σοκολάτα και τα πικάντικα φαγητά να σε κρατήσουν για πάντα στη ζωή; Η επιστήμη λέει (μάλλον) ναι

Το απόλυτο μενού για την καλή σου υγεία

Γενιές ολόκληρες έχουν γαλουχηθεί με την ιδέα ότι ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα. Και μπορεί τα μήλα να έχουν ελάχιστες θερμίδες και να αποτελούν εξαιρετικές πηγές απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, αλλά υπάρχουν κι άλλες "μαγικές" τροφές που (ίσως) να βρίσκεις πιο ενδιαφέρουσες, όπως η σαμπάνια και η σοκολάτα. Συγκεντρώσαμε το απόλυτο μενού με τρόφιμα που προλαμβάνουν την άνοια και βελτιώνουν την υγεία, σύμφωνα πάντα με την επιστήμη.

Σαμπάνια

Η κατανάλωση ενός έως τριών ποτηριών σαμπάνιας την εβδομάδα αποκρούει την απώλεια μνήμης και την άνοια, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Reading από το 2013. Ορισμένες ενώσεις στις φυσαλίδες βοηθούν στην καθυστέρηση της εμφάνισης εγκεφαλικών διαταραχών, όπως η άνοια, ενθαρρύνοντας τα υγιή επίπεδα πρωτεϊνών στον εγκέφαλο που συνήθως εξαντλούνται κατά τη διάρκεια της γήρανσης.

Πικάντικα φαγητά

Πιάσε μια χούφτα πιπεριές τσίλι και ένα ποτήρι γάλα (για να απαλύνεις το κάψιμο). Μια κινεζική μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν πικάντικα τρόφιμα έξι ή επτά φορές την εβδομάδα είχαν μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο ή καρδιακές παθήσεις. Η καψαϊκίνη, ένα συστατικό που βρίσκεται σε πιπεριές τσίλι, έχει συνδεθεί επίσης με αυξημένη καύση λίπους.

Μεσογειακά γεύματα

Η μεσογειακή διατροφή είναι γεμάτη με λαχανικά, ψάρια και υγιή λιπαρά, κι έχει αποδειχθεί σε μελέτες ότι βοηθά στη μείωση εμφάνισης καρκίνου του μαστού και του Αλτσχάιμερ, ενώ μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. 

Κόκκινο κρασί

Το αλκοόλ δεν απουσιάζει από το ιδανικό γεύμα. Υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία που συνδέονται με το κόκκινο κρασί, αλλά έρευνα του University of Alberta διαπίστωσε ότι η ρεσβερατρόλη που περιέχει ένα ποτήρι κόκκινου κρασιού βελτιώνει την εστίαση και τη μυϊκή δύναμη μέχρι και μία ώρα στο γυμναστήριο.

Σοκολάτα

Ποιος μπορεί να ξεχάσει το γλυκό; Σύμφωνα με τους ερευνητές του Harvard, σε μελέτη του 2013, η σοκολάτα μάς κάνει πιο έξυπνους. Ειδικότερα, το ζεστό κακάο μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της παροχής αίματος στον εγκέφαλο και στην αύξηση της μνήμης. Έχει βρεθεί επίσης ότι η σοκολάτα μειώνει την αρτηριακή πίεση.