Να πώς η διατροφή αυτή μπορεί να σε βοηθήσει για μια καλύτερη υγεία
Από τη Δέσποινα Μαρσέλου, κλινικό διαιτολόγο με ειδίκευση στα αυτοάνοσα νοσήματα και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, BSc, ΜSc, PgD (CERT Cornell University (getactive.gr, notanordinarymum.gr).
Η προστατευτική επίδραση που έχει η φυτοφαγική διατροφή στην υγεία μας έχει επιστημονικές αποδείξεις. Οι έρευνες έχουν εστιάσει κυρίως στη χρόνια φλεγμονή η οποία φαίνεται ότι συνδέεται με τα περισσότερα χρόνια νοσήματα. Ωστόσο, το σώμα είναι ένα σύνολο και η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή λειτουργεί ως ασπίδα για τα περισσότερα χρόνια νοσήματα. Ακόμα και έτσι όμως, για να είναι αποτελεσματική και πραγματικά θεραπευτική, χρειάζεται κανείς ένα εξατομικευμένο πλάνο, σύμφωνα με τις προσωπικές του ανάγκες και ιατρικό ιστορικό, που θα το καταρτίσει ο κλινικός διαιτολόγος.
Διάβασε τη συνέχεια στο shape.gr
