Αυτές οι τέσσερις σούπερ τροφές είναι τα powerfoods των διακοπών γιατί θα σε ενυδατώσουν, θα σε προστατέψουν από τον ήλιο και θα σου δώσουν ενέργεια.
Powerfoods των διακοπών ή superfoods, πες το όπως θέλεις. Η ουσία είναι ότι οι παρακάτω τροφές πρέπει να υπάρχουν για πολλούς λόγους στη διατροφή σου όσο θα βρίσκεσαι στις διακοπές (και όχι μόνο).
Καρπούζι
Η μυστική του δύναμη: Σε προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες.
Το καρπούζι περιέχει λυκοπένιο, ένα από τα πιο δραστικά αντιοξειδωτικά, και μάλιστα περισσότερο από την ντομάτα, που θεωρείται μία από τις καλύτερες διατροφικές πηγές του. Περιέχει επίσης βιταμίνη C, που, εκτός του ότι έχει αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου από τις τροφές, κάτι που σημαίνει περισσότερη ενέργεια όλη τη μέρα. Τέλος, είναι πλούσιο σε νερό και θα σε κρατήσει ενυδατωμένη ακόμα και τις πιο ζεστές μέρες.
Βonus: Το καρπούζι περιέχει, επίσης, ηλεκτρολύτες που βοηθούν τον οργανισμό σου να "ρυθμιστεί" καλύτερα τις μέρες που λόγω ζέστης ή υγρασίας ιδρώνεις περισσότερο.
Ταχίνι
Η μυστική του δύναμη: Ενισχύει τη δράση του αντηλιακού σου.
Το σουσάμι, από το οποίο γίνεται το ταχίνι, περιέχει συστατικά όπως τοκοφερόλη, φαινολικά σύμπλοκα, σησαμίνη και σεσαμολίνη, που έχουν έντονη δράση έναντι της οξείδωσης προστατεύοντας τον οργανισμό και την επιδερμίδα από τη δράση οξειδωτικών ενώσεων.
Bonus: Είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά οξέα, που προστατεύουν την υγεία της καρδιάς και των αρτηριών σου.
Ντομάτα
Η μυστική της δύναμη: Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
Η ντομάτα είναι πλούσια σε κάλιο και έτσι εξισορροπεί τους ηλεκτρολύτες στο σώμα. Δεν είναι όμως μόνο αυτό το όφελος για την υγεία σου από μια ντοματοσαλάτα! Η ντομάτα, όπως και τα περισσότερα ζωηρόχρωμα φρούτα και λαχανικά, είναι πλούσια σε συστατικά όπως η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και το β-καροτένιο, που θεωρείται ότι έχουν "αντηλιακή δράση".
Bonus: Ο συνδυασμός του καλίου με τη διουρητική δράση της ντομάτας σημαίνει "αντίο, πρηξίματα και κατακράτηση!".
Αγγούρι
Η μυστική του δύναμη: Σε κάνει να χορταίνεις με ελάχιστες θερμίδες.
Ένα μεσαίο αγγούρι σού δίνει περίπου 1 ποτήρι νερό (200 ml), γι’ αυτό και θεωρείται το top των υγιεινών σνακ όταν προσέχεις τη διατροφή σου. Δεν είναι όμως μόνο νερό. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά αλλά και βιταμίνη Κ, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των οστών και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Bonus: Τα στικ αγγουριού και καρότου είναι το πιο healthy συνοδευτικό για το ποτό σου.
