istock
Σκέφτεσαι να (προσπαθήσεις να) κόψεις τη ζάχαρη; Έχεις πολλούς και καλούς λόγους να το κάνεις.
Η ζάχαρη βρίσκεται παντού... Εκεί που το ξέρεις σίγουρα (γλυκά, σοκολάτες, μπισκότα) και εκεί που ίσως δεν φαντάζεσαι (γάλα, αλλαντικά, γιαούρτι, χυμοί φρούτων, αλείμματα, έτοιμες σάλτσες, φρούτα και λαχανικά σε κονσέρβα, για να απαριθμήσουμε μόνο μερικά). Και παρότι τη γλυκιά της γεύση ουδείς εμίσησε, είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι η ζάχαρη συνδέεται με σοβαρά προβλήματα υγείας. Οι επιστήμονες έχουν συσχετίσει την κατανάλωσή της σε μεγάλες ποσότητες ακόμα και με την ανάπτυξη καρκίνων και καρδιαγγειακών νοσημάτων, καθώς και με αυξημένες πιθανότητες για διαβήτη τύπου 2.
Αν λοιπόν, έχεις πάρει την απόφαση να την περιορίσεις, στους λόγους υγείας που έχεις ήδη σκεφτεί, έχουμε να προσθέσουμε μερικούς ακόμη. Μάθε,τι θα σου προσφέρει μια sugar free ζωή!
Καθαρό και λαμπερό δέρμα
Λίγες εβδομάδες αφότου κόψεις την πρόσθετη ζάχαρη, θα διαπιστώσεις πως το δέρμα σου είναι πιο καθαρό και λαμπερό και ότι η ακμή έχει υποχωρήσει – το ίδιο και η κυτταρίτιδα. Ακόμα και διάσημες σταρ όπως η Kate Bosworth έχουν δηλώσει ότι είδαν σημαντική διαφορά στο δέρμα τους όταν έκοψαν τη ζάχαρη. "Ο γιατρός μου στο Λονδίνο μού σύστησε μια διατροφή χωρίς καθόλου ζάχαρη ώστε να αποφεύγω τις εξάρσεις της ακμής", έχει η πει η ηθοποιός.
Διάβασε κι εδώ πώς θα καταπολεμήσεις την ακμή με όπλο τη διατροφή σου.
Περισσότερη ενέργεια
Μπορεί να νιώθεις πως ένα γλυκό μετά το φαγητό θα σου προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεσαι για να συνεχίσεις μια δύσκολη μέρα –και πιθανώς αυτό ισχύει–, πολύ γρήγορα όμως αυτή η ενέργεια θα καταρρεύσει, όπως και το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα σου. Ο φαύλος κύκλος ξεκίνησε: Για να νιώσεις καλύτερα, θα χρειαστείς κι άλλη ζάχαρη και ούτω καθεξής. Ίσως είναι καλύτερα να ξεκινήσεις απλά, μειώνοντας και σταδιακά κόβοντας τη ζάχαρη από τον καφέ, όπως έκανε η Adele που παραδέχτηκε ότι έπινε περίπου 10 φλιτζάνια καφέ τη μέρα με δύο κουταλάκια ζάχαρη στον καθένα.
Πώς θα αυξήσεις την ενέργειά σου με άλλους τρόπους; Κράτησε σταθερό το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα τρώγοντας μικρά και συχνά γεύματα στη διάρκεια της ημέρας, πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά.
Καλύτερος ύπνος
Σύμφωνα με την Eva Longoria, αν καταφέρεις να κόψεις τη ζάχαρη, όχι μόνο θα νιώθεις ομορφότερη μέσα στα ρούχα σου, αλλά θα κοιμάσαι και καλύτερα. "Προσπαθώ να κάνω πλήρες detox από τη ζάχαρη κάθε περίπου 30 ημέρες. Η ζάχαρη είναι τρομερή και βρίσκεται παντού: στο ρύζι, το ψωμί, τα φρούτα, παντού! Δεν είναι εύκολο να την αποφύγεις". Όσο δύσκολο όμως κι αν της φαίνεται να την κόψει εντελώς, τα αποτελέσματα της sugar free διατροφής τη δικαιώνουν: "Έχω περισσότερη ενέργεια και κοιμάμαι καλύτερα. Για να μη μιλήσω για τα κιλά: αρκεί να κόψεις τη ζάχαρη και θα δεις εντυπωσιακά αποτελέσματα στη ζυγαριά σου".
Extra tip
Απόκτησε τη συνήθεια να διαβάζεις τις ετικέτες των συσκευασμένων τροφών έχοντας στο μυαλό σου πως η σειρά με την οποία αναγράφονται τα συστατικά δεν είναι τυχαία, αλλά αντιπροσωπεύει την ποσότητά τους στο συγκεκριμένο τρόφιμο. Κι όταν ψάχνεις για ζάχαρη, να θυμάσαι τα "ψευδώνυμά" της: μαλτόζη, δεξτρόζη (γλυκόζη), φρουκτόζη, συμπυκνωμένοι φρουτοχυμοί, σάκχαρο αραβοσίτου, σιρόπι αραβοσίτου, μέλι, βύνη, σορβιτόλη, μαννιτόλη, ισομαλτόζη και λακτιτόλη.
