iStock
Τι να προσέχεις όταν ψωνίζεις στο σούπερ μάρκετ για να έχεις μια ακόμα πιο υγιεινή διατροφή.
Μπορεί να πιστεύεις ότι έχεις καταφέρει να κάνεις έξυπνα και σωστά ψώνια, όσον αφορά στη λίστα των τροφίμων σου, όμως, αν θέλεις να πλησιάσεις ακόμα ένα βήμα πιο κοντά στην υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να αποφεύγεις αυτά τα παρακάτω, πέντε λάθη.
5 λάθη που κάνεις όταν ψωνίζεις τρόφιμα
1. Δεν προτιμάς τα τοπικά και φρέσκα προϊόντα
Αναμφίβολα είναι δύσκολο να καταφέρεις να έχεις στην κουζίνα σου τις πιο φρέσκες τροφές, ειδικότερα αν ζεις σε μεγαλούπολη. Τα τρόφιμα αποστέλλονται από άλλες πόλεις (ή και χώρες) και παίρνουν εβδομάδες για να φτάσουν στον προορισμό τους. Μέσα σε αυτό το διάστημα, τα θρεπτικά συστατικά αρχίζουν να εξαλείφονται.
Τι να κάνεις: Προτίμησε όσο το δυνατόν περισσότερο ντόπια και βιολογικά προϊόντα. Επισκέψου μικρές επιχειρήσεις που έχουν τα δικά τους προϊόντα ή προτίμησε να πας σε μια υπαίθρια αγορά για τα λαχανικά ή τα φρούτα σου.
2. Όχι στα προ - πλυμένα και συσκευασμένα λαχανικά
Μπορεί να πιστεύεις πως οι συσκευασμένες σαλάτες είναι πιο καθαρές από τα λαχανικά, όμως, δε θα πρέπει να τις προτιμήσεις. Ο λόγος; Όταν πάρεις λαχανικά, θα τα πλύνεις μια φορά και θα τα καταναλώσεις εκείνη την ώρα. Όσο λιγότερα χέρια πλένουμε ένα λαχανικό, τόσο το καλύτερο είναι, αφού η επεξεργασία φέρνει μολύνσεις και βακτήρια. Όσο περισσότερες φορές λοιπόν πλένονται, τόσο πιο ανθυγιεινά είναι.
Δείτε περισσότερα στο shape.gr
