top article

Wedding season

  1. "Γιατί έχω πιο καθαρή επιδερμίδα το καλοκαίρι;" Οι ειδικοί απαντούν "Γιατί έχω πιο καθαρή επιδερμίδα το καλοκαίρι;" Οι ειδικοί απαντούν
  2. 4 stylish χτενίσματα που κάθε fashionista θα υιοθετήσει φέτος το καλοκαίρι 4 stylish χτενίσματα που κάθε fashionista θα υιοθετήσει φέτος το καλοκαίρι
  3. Η βασίλισσα Letizia  με ένα προσιτό φόρεμα που μπορείς να φορέσεις και στο γάμο σου Η βασίλισσα Letizia με ένα προσιτό φόρεμα που μπορείς να φορέσεις και στο γάμο σου
  4. Καλεσμένη σε γάμο | 10 Zara φορέματα για να δημιουργήσεις το πιο κομψό wedding look Καλεσμένη σε γάμο | 10 Zara φορέματα για να δημιουργήσεις το πιο κομψό wedding look
  5. Bridal Emergency Kit | Όσα πρέπει να περιέχει απαραιτήτως το νεσεσέρ σου την ημέρα του γάμου σου Bridal Emergency Kit | Όσα πρέπει να περιέχει απαραιτήτως το νεσεσέρ σου την ημέρα του γάμου σου
  6. 5 στιλιστικοί συνδυασμοί που αξίζει να δημιουργήσεις φέτος το καλοκαίρι 5 στιλιστικοί συνδυασμοί που αξίζει να δημιουργήσεις φέτος το καλοκαίρι
  7. Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις για τα αντηλιακά παίρνουν -επιτέλους- απάντηση Οι 7 πιο συχνές ερωτήσεις για τα αντηλιακά παίρνουν -επιτέλους- απάντηση
  8. Yes I Do Catwalk by System Professional | Όσα έγιναν στο φαντασμαγορικό bridal fashion show Yes I Do Catwalk by System Professional | Όσα έγιναν στο φαντασμαγορικό bridal fashion show
  9. Η Meghan Markle δείχνει τον πιο stylish τρόπο για να φορέσεις το σορτς φέτος το καλοκαίρι Η Meghan Markle δείχνει τον πιο stylish τρόπο για να φορέσεις το σορτς φέτος το καλοκαίρι
  10. Παντρεύεσαι; Το natural makeup της Αnne Hathaway στις Κάννες είναι ιδανικό για νύφες Παντρεύεσαι; Το natural makeup της Αnne Hathaway στις Κάννες είναι ιδανικό για νύφες
  11. 5 χρήσιμες συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο μαγιό για το καλοκαίρι 5 χρήσιμες συμβουλές για να επιλέξεις το κατάλληλο μαγιό για το καλοκαίρι
  12. Τα ωραιότερα μπικίνι του καλοκαιριού που θα σε κάνουν να ονειρεύεσαι τις διακοπές Τα ωραιότερα μπικίνι του καλοκαιριού που θα σε κάνουν να ονειρεύεσαι τις διακοπές
  13. Ετοιμάζεσαι να ανέβεις τα σκαλιά της εκκλησίας; Τα 5 bridal manis που πρέπει να δεις Ετοιμάζεσαι να ανέβεις τα σκαλιά της εκκλησίας; Τα 5 bridal manis που πρέπει να δεις
  14. Pre-Wedding Skin Prep | Πώς θα προετοιμάσεις σωστά την επιδερμίδα σου για την ημέρα του γάμου σου Pre-Wedding Skin Prep | Πώς θα προετοιμάσεις σωστά την επιδερμίδα σου για την ημέρα του γάμου σου
  15. It's Wedding Season | Tα πιο κομψά χτενίσματα εάν είσαι καλεσμένη σε γάμο It's Wedding Season | Tα πιο κομψά χτενίσματα εάν είσαι καλεσμένη σε γάμο
  16. Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα Αγάπησε το σώμα σου σε 7 βήματα

Κάθε λάτρης του καλού φαγητού δεν μπορεί παρά να αναγνωρίσει την αξία των εκλεκτών τυριών, συνοδεία ενός ποιοτικού κρασιού. Και το fondue τυριών αποτελεί την απόλυτη απόλαυση. Το παραδοσιακό ελβετικό πιάτο έχει ταυτιστεί με το κρύο, το αναμμένο τζάκι και τα παρεϊστικα βράδια, όμως γιατί να μην το απολαύσεις ακόμα και σε ένα lunch break και μάλιστα αλά ελληνικά;

Μετρώντας πολλές δεκαετίες δημιουργίας και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων και μόλις ενάμισι χρόνο λειτουργίας του καταστήματος στο Κολωνάκι, το Τυροκομείο Κωσταρέλου μας προτείνει fondue με ελληνικά τυριά. Πέρα από ένα εξαιρετικό ντελικατέσεν, όπου ταυτόχρονα απολαμβάνεις νόστιμα σάντουιτς, σαλάτες, φρέσκους χυμούς, καφέ και ροφήματα, μπορείς πλέον να βιώσεις την εμπειρία του fondue στο κέντρο της Αθήνας.
 

Πού θα φας το καλύτερο fondue στην Αθήνα

Φέτα,πινακωτύρι, γραβιέρα και κασέρι Μουζακίουδένουν αρμονικά και σου προσφέρουν μία βελούδινη υφή με ξεχωριστή γεύση. Το Τυροκομείο Κωσταρέλου, ως ο απόλυτος γνώστης των ελληνικών τυριών, δημιουργεί συνδυασμούς με εκλεκτά προϊόντα, ξηρούς καρπούς ή λάδι τρούφας, δίνοντας την ελληνική εκδοχή σε αυτό το δημοφιλές πιάτο.  Η βασική πρόταση fondue περιλαμβάνει φρυγανισμένο ψωμί, αλλά προτείνονται επίσης ως  συνοδευτικά, ψητές πατάτες, μανιτάρια, χοιρομέρι, καπνιστό κοτόπουλο ή μοσχάρι με πιπέρια.

fondue2

Το νέο εμπλουτισμένο μενού όμως δίνει και τη δυνατότητα δημιουργίας ενός προσωπικού πλατό τυριών. Έτσι, από μία λίστα 20 εκλεκτών τυριών έχεις τη δυνατότητα  να δημιουργήσεις το δικό σου πλατό με όσες γεύσεις επιθυμείς, δοκιμάζοντας και  ανακαλύπτοντας εξαιρετικά ελληνικά τυριά σε πολύ λογικές τιμές. Κι αν όλα τα παραπάνω σού φαίνονται ως η απόλυτη ένοχη απόλαυση, είναι μέχρι να φτάσεις στο fondue σοκολάτας: κρέμα σοκολάτα και bitter ή κρέμα βανίλια και λευκή σοκολάτα με μπανάνα, αχλάδι, αποξηραμένα σύκα, κάστανο γλασέ και φρυγανισμένο τσουρέκι για συνοδευτικά. 

Οι κανόνες του fondue 

Η παράδοση λέει ότι πρέπει να ανακατεύεις δεξιόστροφα ή σαν να σχηματίζεις τον αριθμό οκτώ για να κρατηθεί το τυρί ομογενοποιημένο μέχρι να φτάσεις στο κάτω μέρος.

Στριφογύρισε το πιρουνάκι με λεπτεπίλεπτες κινήσεις χωρίς να το ανεβοκατεβάζεις και να το βουτάς με μανία. Το fondue είναι ένα εκλεκτό πιάτο που χρειάζεται την απαραίτητη προσοχή. 

Μην πίνεις τίποτα άλλο εκτός από λευκό κρασί, Kirsch, ή ένα αφέψημα από βότανα με το fondue σου. Σύμφωνα με τις ελβετική λαϊκές παραδόσεις, οποιοδήποτε άλλο ποτό πήζει το λιωμένο τυρί στο στομάχι σου, αφήνοντάς σε με δυσπεψία.

Μην συνεχίζεις μετά το fondue τυριών με fondue σοκολάτας. Μπορεί η διαδοχή να φαίνεται λογική, όμως το πιθανότερο είναι να πέσεις σε κώμα χοληστερίνης. Αντιθέτως, ολοκλήρωσε το γεύμα με ανανά. Η οξύτητα του φρούτου αντισταθμίζει το κρεμώδες τυρί, ενώ τα ένζυμα του σε βοηθούν να χωνέψεις πιο γρήγορα.

Info: Πατριάρχου Ιωακείμ 30-32, Κολωνάκι, Τηλ.210 7259000

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για Mόδα, Ομορφιά, Συγχρονη Ζωή, Πολιτισμό, Design και Γαστρονομία στο madamefigaro.gr

Ιούλιος 2018

>