Φωτογραφία: Panoulis Studio
Στο The Athenian Dinner by Madame Figaro, δύο εμβληματικά ροζέ έφεραν στο τραπέζι τη φρεσκάδα, τη φινέτσα και το ανεπιτήδευτο art de vivre της Προβηγκίας.
Στο The Athenian Dinner by Madame Figaro, το Minuty M Rosé και το Minuty Prestige Rosé έγιναν αναπόσπαστο μέρος της ατμόσφαιρας ακολουθώντας τον ρυθμό μιας καλοκαιρινής βραδιάς που ξεκίνησε γύρω από το τραπέζι και εξελίχθηκε σε γιορτή.
Με ιστορία που αρχίζει το 1936 και οινική παράδοση βαθιά συνδεδεμένη με τη χερσόνησο του Saint-Tropez, το Minuty συγκαταλέγεται στις χαρακτηριστικότερες οινικές υπογραφές της Προβηγκίας. Η οικογένεια Farnet-Matton καλλιέργησε μέσα στις δεκαετίες μια ξεχωριστή τεχνογνωσία γύρω από το ροζέ, δίνοντας έμφαση στην επιλογή των σταφυλιών, στην ακρίβεια των χαρμανιών και στη διατήρηση της φρεσκάδας και της αρωματικής καθαρότητας του κρασιού.
Δύο διαφορετικές εκφράσεις της Προβηγκίας
Το Minuty M Rosé αποτυπώνει την ποικιλομορφία της ονομασίας προέλευσης Côtes de Provence, συγκεντρώνοντας σταφύλια από παραθαλάσσια και ηπειρωτικά terroirs. Το χαρμάνι του συνδυάζει Grenache, Syrah, Cinsault και Tibouren, ενώ έχει αρώματα λευκόσαρκων και εξωτικών φρούτων που αφήνουν έναν φρέσκο, αλμυρό και σύνθετο χαρακτήρα στο στόμα.
Το Minuty Prestige Rosé έχει μια διαφορετική, περισσότερο ορυκτή έκφραση. Δημιουργήθηκε πριν από περισσότερα από 25 χρόνια από τους Jean-Étienne και François Matton και παράγεται από Grenache, Syrah, Rolle και Cinsault, με σταφύλια που επιλέγονται από διακεκριμένα terroirs της Προβηγκίας και από συγκεκριμένα αμπελοτόπια του κτήματος. Η καθαρότητα, η αρωματική ακρίβεια και η λεπτή αλμυρή επίγευσή του διαμορφώνουν ένα ροζέ με κομψή δομή και ανάλαφρο τελείωμα.
Και στις δύο ετικέτες, η οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία και η απουσία μηλογαλακτικής ζύμωσης υπηρετούν τον ίδιο στόχο: τη διατήρηση της ζωντάνιας, της φρεσκάδας και της αρωματικής έκφρασης του κρασιού.
Η στιγμή της Magnum
Η ξεχωριστή στιγμή της βραδιάς ήρθε με το άνοιγμα μιας Magnum φιάλης Minuty M Rosé Limited Edition by Lucia Vinti. Για τη limited edition, η καλλιτέχνις δημιούργησε μια πολύχρωμη σύνθεση που αντλεί έμπνευση από τη Μεσόγειο και μεταφέρει στη χαρακτηριστική φιάλη του Minuty τη χαρά, την ενέργεια και την ελευθερία του καλοκαιριού.
Η ίδια η φιάλη αποτελεί μέρος της ιστορίας του οίκου. Η χαρακτηριστική σιλουέτα της, γνωστή ως "corset flute", σχεδιάστηκε τη δεκαετία του 1960 από τη Monique Farnet και εξελίχθηκε σε αναγνωρίσιμο σύμβολο των κρασιών της Προβηγκίας.
Το άνοιγμα της Magnum σηματοδότησε και την αλλαγή του ρυθμού στο The Athenian Dinner by Madame Figaro. Οι συζητήσεις γύρω από το τραπέζι έδωσαν σταδιακά τη θέση τους στη μουσική και στον χορό, ενώ το Minuty παρέμεινε στο κέντρο των προπόσεων. Μια αυθεντικά καλοκαιρινή στιγμή, με τη φρεσκάδα του ροζέ, τη χαρά της συνύπαρξης και εκείνη τη φυσική κομψότητα που χαρακτηρίζει το προβηγκιανό joie de vivre.
