Οι 9 χρυσοί κανόνες του αιρετικού σεφ για να απολαύσεις στο μέγιστο το πιο hype αυτή τη στιγμή street food.
Μάγειρας, συγγραφέας, τηλεπαρουσιαστής. Με λίγα λόγια, ο Anthony Bourdain είναι ο πιο antistar σταρ σεφ που αγαπάμε να μισούμε. Εκείνος που αποτάσσεται ό,τι γκουρμέ και δηλώνει λάτρης της απλότητας, αλλά και του street food. Άλλωστε, ο έρωτάς του για τα burgers είναι γνωστός, γεγονός που τον καθιστά ως τον πλέον κατάλληλο για να σου μάθει πώς να απολαύσεις στο μέγιστο την ίσως πιο αγαπημένη σου αμερικάνικη λιχουδιά.
Σε συνέντευξή του στο Tech Insider, ο συγγραφέας του Kitchen Confidential δεν δίστασε να αποκαλύψει τους 9 χρυσούς κανόνες του, που θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις ένα τέλειο, ζουμερό burger από τα χεράκια σου.
Μην το περιπλέκεις
"Είσαι σίγουρος ότι προσθέτοντας στο burger σου ένα σωρό υλικά, το κάνει πιο νόστιμο; Μη ξεχνάς ότι όσο πιο απλό, τόσο πιο απολαυστικό".
Προτίμησε ψωμάκια από πατάτα
"Γιατί, είναι πιο ζουμερά από τα συμβατικά".
Το νου σου στον κιμά
"Φρόντισε ο κιμάς που θα επιλέξεις να είναι καλής ποιότητας μοσχαρίσιος".
Διάβασε περισσότερα στο Askmen.gr
