Δοκίμασε αυτή τη διαφορετική σούπα με κολοκύθα που θα σου ανοίξει νέους γευστικούς ορίζοντες!
Για την κολοκυθόσουπα: Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 60 λεπτά
Υλικά
μία κονσέρβα γάλα καρύδας (400 ml), παγωμένο
1/2 φλ. Άγλυκες νιφάδες καρύδας
1 κ.σ. λάδι κράμβης ή σησαμέλαιο
4 ξερά κρεμμύδια (μικρά), ψιλοκομμένα
θαλασσινό αλάτι
4 κλωνάρια λεμονόχορτο, μόνο το κίτρινο και το ανοιχτό πράσινο κομμάτι, καθαρισμένα και κομμένα
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
μία κολοκύθα (περίπου 1.300 γρ.), καθαρισμένη και κομμένη
2 φλ. νερό καρύδας
1½ φλ. Νερό
Διάβασε περισσότερα στο Shape.gr
