Την cacio e pepe, φυσικά
Σου έχει δώσει τις καλύτερες συνταγές για ζουμερά burgers, νόστιμα scrambled eggs και καλοψημένες μπριζόλες.
Και τώρα, ο Anthony Bourdain σου δίνει τα φώτα του για το πώς να φτιάξεις από τα χεράκια του την πιο κλασική ιταλική μακαρονάδα, που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές μακαρονάδων ανά τον κόσμο.
H cacio e pepe είναι η πιο απλή πάστα που υπάρχει -ακόμα κι από την ναπολιτέν- και είναι η αγαπημένη του αιρετικού σεφ. Το μόνο που απαιτείται να έχεις στην κουζίνα σου είναι ένα πακέτο σπαγγέτι, βούτυρο, πεκορίνο και μαύρο πιπέρι.
Δες πώς θα την φτιάξεις, στο Askmen.gr
