"Η ρόκα και το κόλιαντρο στην πίτσα δίνουν φρεσκάδα", τονίζει η Βίκυ Πασχάλη που ετοιμάζει συχνά την εν λόγω συνταγή.
Μερίδες: 8
Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Υλικά
450 γρ. ζύμη πίτσας
Σιμιγδάλι
1 κ.σ. pesto ρόκας (δες συνταγή κάτω)
2 κ.σ. παρμεζάνα ριμμένη
2 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο
120 γρ. κατσικίσιο τυρί
1 πρέζα νιφάδες μπούκοβο
1 κ.σ. ψιλοκομμένο
κόλιαντρο συν επιπλέον για το γαρνίρισμα
2 κ.σ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1/2 αβοκάντο, σε λεπτές φέτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ξύσμα από 1/2 λεμόνι για το γαρνίρισμα
1/2 φλ. ρόκα για το γαρνίρισμα
Διάβασε περισσότερα στο Shape.gr
