Πώς θα ετοιμάσεις στην κουζίνα σου γνωστά πιάτα της μικρής και της μεγάλης οθόνης
H μαγειρική απαιτεί φαντασία, ενίοτε και κινηματογραφική. Πώς αλλιώς θα μπορούσες άλλωστε να μαγειρέψεις όλα εκείνα τα φανταστικά (με την κυριολεκτική έννοια του όρου) φαγητά, που έχεις δει σε γνωστές σειρές και ταινίες και στην πραγματικότητα προέκυψαν όχι από τις εμπνεύσεις κάποιου σεφ αλλά από αυτές των σεναριογράφων;
Κάποια από αυτά μπορείς να τα φτιάξεις στην κουζίνα σου και εμείς σου έχουμε τις συνταγές.
Lemon cakes, Game of Thrones
Η άχρηστη η Sansa Stark τουλάχιστον ξέρει να φτιάχνει λεμονόπιτες, με τη συνταγή της να είναι η πιο αναγνωρίσιμη του GοT.
Υλικά: Σπρέι ελαιόλαδου, 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κ.γ. baking powder, 3/4 κ.γ. αλάτι kosher. 1/4 κ.γ. baking soda, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού, 1 κ.σ. πάστα βανίλιας, μισό φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, μισό φλιτζάνι βούτυρο, 1¾ φλιτζανιού ζάχαρη, 3 αυγά, 1 λεμόνι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες.
Χαμηλώνεις στο ελάχιστο το μίξερ και προσθέτεις στο μείγμα το αλεύρι και τα υπόλοιπα ξηρά στοιχεία, εναλλάξ με την κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια βάζεις λίγο βούτυρο στο ταψάκι και έπειτα το μείγμα, και το τοποθετείς στο φούρνο για ψήσιμο. Το αφήνεις σχεδόν μια ώρα μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσό χρώμα. Μόλις ψηθεί, το αφήνεις να κρυώσει για τουλάχιστον ένα μισάωρο.
Εν τω μεταξύ, χρησιμοποιείς όση ζάχαρη έχει απομείνει και 3 κ.σ. νερό και τα φέρνεις σε βράση, μέχρι να λιώσει εντελώς η ζάχαρη. Σε αυτό, προσθέτεις τα κομμάτια λεμονιού και τα αφήνεις να βράσουν σε μέτρια φωτιά για ένα λεπτό. Σβήνεις τη φωτιά και αφήνεις να κρυώσουν για μια ώρα, ώστε να διαμορφωθεί το σιρόπι.
Μετά, του προσθέτεις περίπου 1/4 φλιτζανιού χυμό λεμόνι. Μεταφέρεις το κέικ στον πάγκο της κουζίνας και το κόβεις σε κομμάτια της αρεσκείας σου. Ρίχνεις σε κάθε ένα από αυτά σιρόπι και προσθέτεις από μια φέτα λεμονιού.
Βρες περισσότερες συνταγές στο Askmen.gr
