Τα "ζυμαρικά" ή noodles από λαχανικά και όσπρια ενισχύουν την ενέργειά σου
Τα "ζυμαρικά" ή noodles από λαχανικά και όσπρια ενισχύουν την ενέργειά σου χωρίς την "κατάρρευση" που προκαλούν οι υδατάνθρακες.
Σαλάτα με noodles από φασόλια με ντρέσινγκ καπνιστό αβοκάντο
Μερίδες: 4 Χρόνος: 10 λεπτά
Υλικά
• 1 μικρό αβοκάντο
• 2 κ.γ. τριμμένο κύμινο
• 2 κ.σ. χυμός lime
• 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
• 3/4 κ.γ. αλάτι
• Μία πρέζα πιπέρι καγιέν
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 φλ. νερό
• 4 φλ. kale ψιλοκομμένο
• 1½ φλ. noodles από φασόλια (θα τα βρεις σίγουρα σε κατάστημα με προϊόντα ασιατικής κουζίνας αλλά και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ)
• 1 φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 2 κ.σ. ηλιόσπορος καθαρισμένος
Τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, οπότε θα σε κρατήσουν χορτάτη μέχρι το βράδυ.
Διάβασε την εκτέλεση στο Shape.gr
