Η κλασική γαλλική συνταγή και όλα τα ενδιαφέροντα twists σε αυτήν
Η κρεμμυδόσουπα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας και ένα από τα δημοφιλέστερα αυτής. Η αυθεντική συνταγή ενδείκνυται για τις ημέρες όπου το κρύο είναι τσουχτερό αλλά δεν περιορίζεται απαραίτητα σε αυτές. Τα κρεμμύδια, ο ζωμός, το μαστιχωτό τυρί και το τραγανό ψωμί δίνουν ένα ενδιαφέρον όσο και νόστιμο αποτέλεσμα.
Τα βασικά υλικά της είναι πολύ απλά, ενώ είναι ένα φαγητό που εύκολα μπορούν να προσαρμοστούν σε αυτό ενδιαφέροντα twists. Κρεμμύδια (ασφαλώς), ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, βούτυρο, ζωμός και νερό είναι τα απαραίτητα συστατικά. Μπορούν κάλλιστα να πλαισιωθούν από τυρί (Gruyère, Comte ή Emmental οι καλύτερες επιλογές αλλά και η γραβιέρα), μυρωδικά (θυμάρι, δάφνη, σχοινόπρασο), ζάχαρη, αλεύρι και μπαγκέτα.
Διάβασε τη συνέχεια στο esquire.com.gr
