Τάρτα με Μανιτάρια, Κονιάκ και Δεντρολίβανο

Η ζύμη κουρού ταιριάζει ιδανικά στις τάρτες. Θα στρώσεις λίγο πατσαβουριαστά τα φύλλα και θα καλύψεις με διπλή δόση τα τοιχώματα ως επάνω

Υλικά

1 κιλό μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους)

1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος

1 κλωνάρι δεντρολίβανο

1 κρεμμύδι σε φέτες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

½ ποτήρι του κρασιού κονιάκ

1 ματσάκι μαϊντανό

3 αβγά

2 φλιτζ. τριμμένη γραβιέρα (ή ένα πικάντικο καπνιστό τυρί)

αλάτι, πιπέρι

1½ φύλλο ζύμη κουρού

βούτυρο για την ταρτιέρα

Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr