Η ζύμη κουρού ταιριάζει ιδανικά στις τάρτες. Θα στρώσεις λίγο πατσαβουριαστά τα φύλλα και θα καλύψεις με διπλή δόση τα τοιχώματα ως επάνω
Υλικά
1 κιλό μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο, πλευρώτους)
1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
1 κλωνάρι δεντρολίβανο
1 κρεμμύδι σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ ποτήρι του κρασιού κονιάκ
1 ματσάκι μαϊντανό
3 αβγά
2 φλιτζ. τριμμένη γραβιέρα (ή ένα πικάντικο καπνιστό τυρί)
αλάτι, πιπέρι
1½ φύλλο ζύμη κουρού
βούτυρο για την ταρτιέρα
Δες την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
