Την εποχή που βασιλεύει το ριζότο, αυτή η μαγική μυρωδιά από ντομάτα και πιπεριές κάνει τη διαφορά. Ένα εύκολο φαγητό, με τη γεύση των διακοπών.
Υλικά
Υλικά για 4 άτομα
300 γρ. ρύζι αρμπόριο, καρολίνα ή νυχάκι
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια
1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
1 κιλό πολύ ώριμες ντομάτες
1 κ.σ. κέτσαπ
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
1 ματσάκι βασιλικό
200 γρ. φέτα σε κομματάκια
αλάτι, πιπέρι
Διάβασε την εκτέλεση στο tasty-guide.gr
