Φρέσκα κρουασάν, specialty coffee, vegan snacks και εξωτική κουζίνα, όλα σε μία γειτονιά.
Από την οδό Βουλής στην Απόλλωνος και από εκεί στην Πετράκη, το Σύνταγμα έχει το δικό του γαστρονομικό μικρόκοσμο. Είναι τα φρέσκα κρουασάν βουτύρου και τα κανελέ που φιγουράρουν τα πρωινά στη βιτρίνα του Bon Bon, ο specialty coffee του Third Place, τα vegan και raw snacks του Wild Souls και η αιώνια λιακάδα του Poké Hawaiian Sushi που συνθέτουν έναν ενδιαφέρον χάρτη στο κέντρο της πόλης και στάσεις που αξίζει να κάνεις την επόμενη φορά που θα βρεθείς στη γειτονιά.
Για γλυκό στο χέρι: Bon Bon Fait Maison
Μετά τα Κύθηρα, τον Πειραιά και τη Μύκονο, σειρά είχε το κέντρο της Αθήνας. Το νέο Bon Bon Fait Maison του Κρίτωνα Πουλή βρήκε τη θέση που του αξίζει σε μία γειτονιά που αναδεικνύεται σε διεθνή γαστρονομικό προορισμό.
Κανελέ, κρουασάν, muffins και cookies βγαίνουν ολόφρεσκα για πρωινό, ιδανικά να συνδυαστούν με τον μονοπoικιλιακό καφέ από Κολομβία και Αιθιοπία που φτιάχτηκε αποκλειστικά για το μαγαζί. Macarons και άλλα γλυκά, μαζί με τουλάχιστον 20 γεύσεις παγωτού συμπληρώνουν το μενού.
Πετράκη 30, Σύνταγμα
Για vegan & raw snacks: Wild Souls
Στο Wild Souls θα δοκιμάσεις ενδιαφέρουσες εναλλακτικές σε γλυκά και αλμυρά χωρίς ίχνος ζωικών συστατικών και θα φύγεις παίρνοντας για το σπίτι, χαλβά, θρεπτικά spreads (όπως ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο) και μαρμελάδες χωρίς ίχνος προσθήκης ζάχαρης και συντηρητικών. Το μαγαζί πρεσβεύει τις αξίες της ανακύκλωσης, έχοντας δημιουργήσει ένα zero plastic περιβάλλον, και φυσικά της αγάπης και του σεβασμού προς τα ζώα και τη φύση.
Βουλής 36, Αθήνα
Για τους coffee lovers | Third Place
Η minimal αισθητική του και ο τρόπος που είναι στημένος ο εσωτερικός χώρος έχει αναδείξει το Third Place σε ένα μαγαζί ιδανικό για να "απομονωθείς" από το πολύβουο κέντρο και να απολαύσεις τον προσωπικό σου χρόνο εκτός σπιτιού. Εδώ, θα πιεις εξαιρετικής ποιότητας καφέ και οι προτάσεις καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα προτιμήσεων. Ακόμα κι αν είσαι πιστός οπαδός ενός ποιοτικού espresso, στο Third Place. θα διευρύνεις τους ορίζοντές σου στον καφέ, πίνοντας ένα καλοφτιαγμένο matcha ή latte με γάλα αμυγδάλου.
Bonus tip: Όσο απολαμβάνεις τον καφέ σου, μπορείς να τσιμπήσεις ένα ελαφρύ σνακ και να σκεφτείς την επόμενη αγορά σου. Στο Third Place. θα βρεις επιλεγμένα αντικείμενα για το σπίτι, όπως retro σετ με κούπες και ποτήρια, κεραμικά μπολ και κανάτες, τα φανταστικά Kinto thermos αλλά και απαραίτητα αξεσουάρ για να απολαμβάνεις specialty coffee στο σπίτι.
Απόλλωνος 23Β, Αθήνα
Για poke bowls | Poké Hawaiian Sushi
Sunshine always! Τόσο το φαγητό όσο και το περιβάλλον σού φτιάχνουν τη διάθεση, καθώς το Poké αποτελεί πάντα μία καλοκαιρινή νότα στο κέντρο της πόλης. Εκτός από τα γνώριμα πλέον poke bowls, που έρχονται σε eco friendly συσκευασίες, το μενού έχει μερικές ενδιαφέρουσες προσθήκες, όπως edamame και spring rolls. Η πρώτη ύλη παίζει σημαντικό ρόλο στο μενού, με τον chef να δίνει σημασία στα υλικά που χρησιμοποιεί, επιλέγοντας βάσει φρεσκάδας και εποχικότητας.
Πετράκη 4, Αθήνα
Κεντρική φωτογραφία: @thirdplaceathens /@pokehawaiiansushi
