Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Είδαμε:
Τη νέα εποχή του Αίγλη Cinema. Κάθε καλοκαίρι διαθέτει τις δικές του σταθερές. Αυτές που ανθίζουν ξαφνικά τις πρώτες ημέρες που ο υδράργυρος ανεβαίνει και εκείνες που διατηρούν το αποτύπωμά τους στον χρόνο, ο οποίος στη δύνη της καθημερινότητας κυλά γρήγορα θυμίζοντας τα κινηματογραφικά φιλμ που ολοκληρώνονται εν συντομία μέχρι να ξεκινήσει το επόμενο. Το σινεμά της Αίγλης Ζαππείου είναι μία από τις θερινές σταθερές σε μία πόλη που προσφέρει τις ανάσες της στους κατοίκους - αρκεί να ξέρουν να τις αισθανθούν.
Στο μυαλό μου, Αίγλη σημαίνει κινηματογραφικές βραδιές κάτω από τον έναστρο αστικό ουρανό με το φως να έρχεται από μία οθόνη μεγάλη, μα φιλόξενη με ταινίες κλασικές, αλλά και νέες – ευφυώς επιλεγμένες σε κάθε περίπτωση. Οξυγόνο, το οποίο το Ζάππειο Μέγαρο διάπλατα προσφέρει. Τζιτζίκια που προσπαθούν να προσαρμοστούν στο υψηλό βαρομετρικό με τον χαρακτηριστικό τους ήχο να θυμίζει υπαίθρια μελωδία, τρυφερή και θερινή, όπως εκείνη που αντιστέκεται στην πεζή ιδιοσυγκρασία του σήμερα. Ταξίδι νοητό σε ένα μικροσύμπαν με κινηματογραφική ταυτότητα, κάπως μακριά από την πόλη – αν και βρίσκεσαι μόλις πέντε λεπτά μακριά από την καρδιά της.
Η νέα της εποχή – ευτυχώς – διατηρεί αυτά τα χαρακτηριστικά. Η ανακαίνιση του Cine σεβάστηκε τον χώρο. Είναι ουσιαστική. Η χαρακτηριστική διατηρητέα πρόσοψη του κινηματογράφου ανανεώθηκε με προσοχή με τις δύο αυθεντικές ζαρντινιέρες εποχής που δεσπόζουν αριστερά και δεξιά του αετώματος της οθόνης να διατηρούνται. Άλλωστε, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του ονειρικού σκηνικού της. Η εμπειρία θέασης αναβαθμίστηκε - χάρη στον υπερσύγχρονο προβολέα λέιζερ 4K και τον εντυπωσιακό ήχο Dolby 7.1. Άλλωστε, ο κινηματογράφος είναι η τέχνη της διέγερσης όλων των αισθήσεων.
Μία συνθήκη που ο θεατής (οφείλει να) βιώνει ολιστικά. Κάπως έτσι, οι βραδιές στο Αίγλη Cinema θα έχουν στο εξής τη δική τους γεύση με tailor made κοκτέιλ, χειροποίητη deep dish πίτσα από τους chef Δήμο Μπαλόπουλο και Γιώργο Κηρύκο, καθώς και ποπ κορν, παγωτά, και φυσικά, chip στικς και δροσερά αναψυκτικά. Την αρχιτεκτονική επιμέλεια της Αίγλης Ζαππείου ανέλαβαν τα γραφεία Neiheiser Argyros και Ese Studio, ενώ την οπτική ταυτότητα του χώρου φέρει την υπογραφή τουτ Busy Building. Σε μία διαδρομή της οποίας ο μίτος ξεκίνησε να ξετυλίγεται το 1910, το θερινό σινεμά της Αίγλης συνεχίζει να επιβεβαιώνει ότι δεν είναι απλώς ένας κινηματογράφος, αλλά ένας ζωντανός οργανισμός που συνδέεται βαθιά με τις πιο αξιομνημόνευτες κινηματογραφικές εμπειρίες των Αθηναίων. It makes sense, όπως ο τίτλος της ταινίας που παρακολουθήσαμε στο Opening Party.
Δοκιμάσαμε:
Το θερινό μενού του Nikkei Floresta. Υπάρχουν ορισμένα μέρη τα οποία σε βοηθούν να αντιληφθείς ότι το καλοκαίρι είναι εδώ από την πρώτη στιγμή που περνάς τις φιλόξενες πόρτες τους. Το Nikkei Floresta, η θερινή εκδοχή του εμβληματικού εστιατορίου επί της Κλεομένους στην πλατεία Δεξαμενής – μία από τις αγαπημένες μου στην Αθήνα – είναι ένα από αυτά. Σε μία φωτεινή σχέση που πλέον μετρά δέκα ολόκληρα χρόνια – οι απαραίτητες ανανεώσεις σε χωροταξικό, διακοσμητικό και γαστρονομικό επίπεδο έχουν γίνει και στεφθεί με επιτυχία (η διαρκώς αυξανόμενη ζήτηση και εμπιστοσύνη που αισθάνεται η foodie κοινότητα μίας πόλης που αντικειμενικά στην αγκαλιά της χωρά πολλές επιλογές το μαρτυρούν), το Nikkei Floresta παραμένει ο κοινωνικός, πολύχρωμος χώρος που σε σαγηνεύει τόσο τις καθημερινές όσο και τα Σαββατοκύριακα.
Εξηγούμαι. Στο Nikkei Floresta η επικοινωνία συντίθεται από ποικιλία και ελευθερία. Από την μπάρα με τα ευφάνταστα κοκτέιλ – οι signature επιλογές του καταλόγου ικανοποιούν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο -, όλα τα στοιχεία βρίσκονται σε έναν ανοιχτό διάλογο, μία φιλελεύθερη μορφή κοινωνικότητας, δομώντας ένα μωσαϊκό γεύσης και high end εστιατορικής εμπειρίας. Μέσα από αυτόν τον διάλογο, γεννάται η αρμονία. Τα χρώματα δένουν μεταξύ τους σε μία παλέτα ξεκάθαρα τροπική και θερινή, όσο το Περού και η Ιαπωνία παντρεύονται μαγειρικά εντός μίας επιβλητικής αρχιτεκτονικά ανοιχτής κουζίνας – εκεί ο οι chef de cuisine Δημήτρης Κατσάρας και Ιβάν Νετσιταϊλένκο πραγμαποιούν το δικό τους γαστρονομικό παιχνίδι με τον Executive Chef Νίκο Ψήλο να βάζει την τελική υπογραφή σε ένα μενού ταξιδιάρικο και έναστρο.
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Οι γευστικές προτάσεις του Nikkei Floresta έχουν ισχυρές Japanese fusion βάσεις και χρησιμοποιούν πρώτες ύλες από την Ελλάδα, μια τάση που πρωτοξεκίνησε πέρσι και λατρεύτηκε από το κοινό, αφήνοντας ξεκάθαρα το αποτύπωμά της στην αθηναϊκή εστιατορική σκηνή. Το ceviche τόνου είναι ένα μικρό καλοκαιρινό θαύμα με την σάλτσα από ponzu και καρπούζι – το φρούτο της εποχής και να (!) ένα αρμονικό κράμα διεθνών και εγχώριων πρώτων υλών, ενώ και η επιλογή με λαβράκι και τραγανό καλαμάκι φέρνει τη Μεσόγειο στο πιάτο. Εξαιρετικό το bun – αφράτο και μία πικάντικη εσάνς στην ολοκλήρωσή του – με το βασιλικό καβούρι στην καρδιά του να δημιουργεί έναν χορταστικό συνδυασμό.
Στα δύο προσωπικά μου highlights της βραδιάς, η τρυφερή gyoza γεμιστή με dry age μοσχάρι και νότες παρμεζάνας σε ένα πάντρεμα ταξιδιάρικο, όπως οι γαστριμαργικές αποδράσεις που μόνο το Nikkei Floresta ξέρει να υλοποιεί – άλλωστε, για να φτάσεις (ακόμη και νοητά) μέχρι το Περού και την Ιαπωνία χρειάζεσαι τους κατάλληλους συνοδοιπόρους, αλλά και το φιλέτο γλώσσας – παναρισμένο και τηγανισμένο στη σωστή συνθήκη – σε συνοδεία από μία sauce yuzu και kosho και μία δροσιστική coleslaw αλά Περού. Επίλογος γλυκός με γεμιστό ανανά – η επιτομή της αυθεντικής καλοκαιρινής γεύσης και μερικά τσουγκρίσματα ποτών. Άσε τα χρώματα του Nikkei να σε παρασύρουν σε μία καθημερινότητα της οποίας τα βράδια θα έχουν τη γεύση του. Άλλωστε, Nikkei Floresta σημαίνει παιχνιδιάρικο καλοκαίρι.
Ξεχωρίσαμε:
Το The Roc Club Vouliagmeni. Δεν χρειάζεται να μετρήσεις αεροπορικά μίλια ή πολλές ώρες εντός πλοίου για να προσδώσεις στο ειλικρινά πολύ ζεστό φετινό καλοκαίρι ανάσες δροσιάς. Πολλές φορές στη ζωή μας, η λύση του προβλήματος είναι δίπλα μας. Απλά, δεν την παρατηρούμε ή την σκεφτόμαστε. Στο ταξιδιωτικό τερέν, το The Roc Club, το νέο Club-Maision στη Βουλιαγμένη είναι ο νέος πολύτιμος ξενοδοχειακός λίθος της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Χτισμένο στις παρυφές των βράχων της Λίμνης Βουλιαγμένης, το ξενοδοχείο του ομίλου Grecotel προσφέρει καθηλωτική θέα στη θάλασσα, στην Astir Marina και στο Λαιμό. Με 34 δωμάτια και σουίτες, με υπέροχη θέα και λουσμένα στο απαράμιλλο φως της Αττικής, τo The Roc Club συνδυάζει τον exclusive χαρακτήρα και την αισθαντική πολυτέλεια με το ανεπιτήδευτο πνεύμα της Ριβιέρας.
Δίπλα από τη Λίμνη της Βουλιαγμένης με τη θρυλική ενέργεια, το σπάνιο τοπίο και τις θεραπευτικές ιδιότητες, μέσα στην καρδιά των cafés και των εστιατορίων, η τοποθεσία του The Roc Club ενδείκνυται για επιλογές από διαφορετικές παραλίες, water sports, βόλτες και shopping στην Astir Marina, αλλά και συναρπαστικές εμπειρίες στη φύση και ανακαλύψεις στη Ριβιέρα που οι jet setters αγαπούν, καθώς όλα μοιάζουν εφικτά.
Τη Jazz βραδιά που διοργανώνει το Ίδρυμα Μάρα Καρέτσος. Μετά την περσινή επιτυχία στο Ζάππειο Μέγαρο, το Jazz in Athens by Mara Karetsos Center of Culture and Science Greece επιστρέφει για μία μοναδική συναυλία υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων. Την συναυλία, ανοίγει ο εξαιρετικός νέος δημιουργός, ερμηνευτής και κιθαρίστας, Δημήτρης Φέσσας με την μπάντα του στην πρώτη live εμφάνισή του single "Architect" σε ένα μουσικό κράμα fusion pop και ροκ ήχων, ενώ τη σκυτάλη παίρνει ο Benny Benack III που έρχεται απευθείας από την Νέα Υόρκη για την πρώτη του πολυαναμενόμενη συνάντηση με το ελληνικό κοινό. Καταξιωμένοι - και ανερχόμενοι - καλεσμένοι ακολουθούν σε μία μοναδική βραδιά κάτω από τον μαγευτικό αθηναϊκό ουρανό. Μέρος των εσόδων θα δοθεί για την ενίσχυση του Elton John AIDS Foundation. 2 Ιουλίου, 21:00, Ελληνικοί Χοροί - Θέατρο "Δόρα Στράτου".
Ένα EMVI+ Flagship Store. Και ξαφνικά, ο Guy Berryman (σ.σ. ο μπασίστας των Coldplay) εμφανίζεται μπροστά μου σε ένα Opening το οποίο συζητήθηκε αρκετά πριν καν πραγματοποιηθεί, αλλά και μετά τη συνάντησή μας με έναν εκ των δημοφιλέστερων - οι συναυλίες των Coldplay ένωσαν περισσότερες από 120.000 καρδιές στο κατάμεστο Ο.Α.Κ.Α - μουσικών αυτή τη στιγμή. Αιτία και αφορμή το γεγονός ότι ο πολυτάλαντος μπασίστας είναι ο creative director των Applied Art Forms που στην Ελλάδα διατίθενται αποκλειστικά στο νέο κατάστημα EMVI+ επί της Σκουφά (28 στον αριθμό). Ο φιλόξενος χώρος του EMVI+ με τη μίνιμαλ αισθητική και το πολυτελές design, το οποίο φέρει την υπογραφή της αρχιτέκτονος, Κατερίνας Κουτσούμπα του Lob Architects, είναι ιδανικός για να αναδείξει τις designer δημιουργίες επίκαιρων labels που δεν βρίσκεις εύκολα αλλού - η αισθητική και η επιλεκτικότητα συνιστούν τα δύο σπουδαιότερα ατού του. Μία συνάντηση μόδας και Τέχνης υπό τους ήχους μουσικής.
εικόνα widgetεικόνα widgetεικόνα widgetεικόνα widgetεικόνα widget
