Θα μπορούσα να κοιτάω με τις ώρες τη θέα που αντίκρισα πριν από μερικές ημέρες. Η Αθήνα έχει τα δικά της ατού, τα οποία απολαμβάνονται καλύτερα όταν τα παρατηρείς αφενός από ψηλά και αφετέρου από το κατάλληλο σημείο. Σε απλή απόδοση, όταν χάνεσαι στη μυσταγωγική ομορφιά της Ακρόπολης και του Ηρωδείου από το πλήρως ανανεωμένο Acropolis Secret Bar Restaurant του ξενοδοχείου Divani Palace Acropolis και του Λυκαβηττού από το JuJu Summer Bar Restaurant του Divani Caravel Hotel.
Acropolis Secret | Ένα ταξίδι στη Μεσόγειο με την Ακρόπολη στο... πιάτο
Η αλήθεια είναι ότι στην Αθήνα μπορείς να θαυμάσεις αυτό το μοναδικό φως που εκπέμπει ο Ιερός Βράχος του Παρθενώνα από πολλές διευθύνσεις. Από τον τελευταίο όροφο του Divani Palace Acropolis, όμως, αποκτά διαφορετική σαγήνη. Η οπτική σου δεν αποσπάται. Είναι απρόσκοπτη. Και το περιβάλλον του Acropolis Secret Bar Restaurant ίσως από τα λίγα εστιατορικά που σε κάνουν να αισθάνεσαι ηρεμία και ελευθερία.
Μία γαλήνη, η οποία φωλιάζει στο νέο του πρόσωπο – πλήρως ανασχεδιασμένο και ανακατασκευασμένο, με την ανανέωση να αντανακλάται ακόμη και στο λογότυπο του. Μία αλλαγή που ταιριάζει αριστοτεχνικά με το μίνιμαλ design, τους γήινους τόνους, τις ρουστίκ λεπτομέρειες, τους φυσικούς τόνους, το μάρμαρο και τα περιμετρικά φυτά που συγκροτούν τη ευφυή του αρχιτεκτονική ταυτότητα. Κάπως έτσι, η θέα προς την Ακρόπολη, τον λόφο του Φιλοπάππου και το Ηρώδειο θυμίζει ταξιδιάρικο carte postal, το οποίο, όμως, μπορείς σχεδόν να αγγίξεις νοητά.
Ένα ταξίδι απολαυστικό για όλες τις αισθήσεις με τη γεύση να μην μένει παραπονεμένη. Άλλωστε, τα ξενοδοχεία του ομίλου Διβάνη φημίζονται για το καλό τους φαγητό και τις δημιουργικές προτάσεις. Με την κουζίνα να κινείται σε σύγχρονα μεσογειακά μονοπάτια, το μενού του Acropolis Secret σερβίρεται (κι αυτό) ανανεωμένο με φρέσκες ιδέες και κλασικές επιλογές προσαρμοσμένες στις απαιτήσεις του σήμερα, διατηρώντας αναλλοίωτη την ουσία τους.
Από τα ορεκτικά, η τυρόπιτα κανταΐφι με το εθιστικό τυρένιο σώμα και το ισορροπημένο chutney τομάτας και γλυκό καρότο, το τραγανό καλαμάρι σχάρας με πέστο σχοινόπρασο και καβουρδισμένο κουκουνάρι και ο τόνος σε μορφή tataki ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και την μπριγάδα τους, όσο η ελληνική σαλάτα με τοματίνια και κρουτόν χωριάτικο φύλλο φέρνει τη γεύση από τα αγαπημένο μας νησί στο πιάτο. Εξαιρετική και η σαλάτα με το πράσινο σπανάκι.
Με τα θαλασσινά και τα ψάρια να αποτελούν το highlight ενός πολυσυλλεκτικού μενού – χωρίς αυτό να σημαίνει ότι οι καρνιβορικοί της παρέας δεν θα βρουν το δικό τους πιάτο, κάθε άλλο – το γιουβέτσι σκορπίνας σε κερδίζει με την απλότητά του και το λεμονάτο σχοινόπρασο με το λαβράκι σχάρας να σου κλείνει θελκτικά το μάτι. Στο μενού, συναντάμε και vegan επιλογές, ενώ το δείπνο κυλάει σε άλλους ρυθμούς αν εμπιστευτείς τους ειδικούς του bar και συνοδεύσεις τα πιάτα σου με εκλεκτό κρασί – στον κατάλογο θα βρεις προτάσεις από τον εγχώριο και διεθνή αμπελώνα ή με ένα από τα signature cocktails που προσφέρονται.
Και επειδή καλοκαίρι χωρίς μουσική δεν υπάρχει, κάθε Πέμπτη του Ιουλίου και του Αυγούστου (πλην 15/08) η Εύα Θεοτοκάτου δίνει το ρυθμό στα decks, από τις 20:00, με ένα μουσικό πρόγραμμα, σε πλήρη συγχορδία με την urban living in a chic way ambience του Acropolis Secret.
Info
Παρθενώνος 19-25, Αθήνα
Τηλ. 210 9280100
Ώρες λειτουργίας: 19:30 έως 01:30
divaniacropolishotel.com
FB: Divani Palace Acropolis
IG: @divanipalaceacropolis
Για κρατήσεις, κάνεις κλικ εδώ.
Όταν ο Λυκαβηττός υποκλίνεται στο JuJu Bar Restaurant
Από την άλλη, αν ο Λυκαβηττός είναι η δική σου to dine with αδυναμία, το εμβληματικό – πλέον – JuJu Summer Bar Restaurant ανεβαίνει τους θερινούς μήνες στην κορυφή του Divani Caravel υπενθυμίζοντας μας ότι η ζωή είναι πιο γευστική όταν την παρατηρείς αφ' υψηλού. Ειδικά, όταν την βιώνεις σε ένα κινηματογραφικό σκηνικό, εμπνευσμένο από την ταινία 8 1/2 του Federico Fellini, κάτι το οποίο οι έμπειροι σινεφίλ διαπιστώνουν από τις ονομασίες των πιάτων και των signature cocktails – ιδανικό καλωσόρισμα μέχρι ο ήλιος να ολοκληρώσει τρυφερά την τροχιά του και ο αθηναϊκός ουρανός να πλημμυρίσει από άστρα και συναίσθημα.
Για ακόμα καλύτερη πανοραμική οπτική, δοκίμασε να απολαύσεις το welcome drink σου δίπλα στην πισίνα, εκεί όπου το χρώμα του νερού φωτίζεται από τις ακτίνες του ηλίου όσο εκείνες χαμηλώνουν διαπερνώντας από την Ακρόπολη και τον λόφο Φιλοπάππου τη στιγμή της δύσης.
Σχεδιασμένο εκ του μηδενός, το JuJu Summer Bar Restaurant συνδυάζει στο designάτο σώμα του στοιχεία, όπως το ξύλο και φυσικά χρώματα όπως το πράσινο, με το μάρμαρο αλλά και αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες ιδιαίτερης αισθητικής, όπως η οροφή ή το μπαρ που εκτείνεται κατά μήκος όλου του χώρου δημιουργώντας ένα σκηνικό φινετσάτου καλοκαιριού που δεν στερείται γεύσης.
Όσον αφορά την τελευταία, το νέο μενού βαδίζει πιστό στο μονοπάτι που από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του είχε ορίσει: αυτό της ελληνόστροφης κουζίνας που παντρεύει φρέσκες πρώτες ύλες σε ελαφρώς πειραγμένες συνταγές τις οποίες έχουμε ταυτίσει με τις μνήμες μας. Ο σουρεαλιστικός μουσακάς σε κροκέτα με κρούστα μπεσαμέλ, μαρμελάδα τομάτας και γιαούρτι, οι τραγανιστές γαρίδες κοκτέιλ με πικάντικη Ιαπωνική μαγιονέζα, η σαλάτα σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο εντός και το ελληνικό ριζότο σε μορφή κλασικής σαλάτας το επιβεβαιώνουν.
Το λαβράκι σοτέ με πικάντικο κρουτόν και μους ταραμά, ο crispy skin σολομός με σύγκλινο Μάνης και το χοιρινό iberico με πουρέ παστινάκι διατηρούνται συγκροτώντας τον πυρήνα των all time classic επιλογών του JuJu.
Γλυκός επίλογος με μπισκοτένιο cheesecake με φρούτα του δάσους στην κορυφή, εκλαίρ σοκολάτας και την υπόσχεση ότι μία από τις επόμενες Πέμπτες, Παρασκευές ή Σάββατα θα ανταμώσουμε ξανά. Εξάλλου, εκείνες τις ημέρες το δείπνο συνοδεύεται από live πρόγραμμα με εκλεκτούς καλλιτέχνες και διαχρονικές μελωδίες στους ρυθμούς soul, lounge, jazz μουσικής.
Info
Λεωφ. Βασιλέως Αλεξάνδρου 2, Αθήνα
Τηλ. 210 7207000
Ώρες λειτουργίας: 18:30 έως 01:00
divanicaravelhotel.com
FB: JuJu Bar Restaurant
IG: @jujubarrestaurant
Για κρατήσεις, κάνεις κλικ εδώ.
