Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Είδαμε:
Τη νέα έκθεση της Sarah Crowner στην Αθήνα. Δεν είχα δει ξανά την γκαλερί Gagosian τόσο διαφορετική. Αυτή είναι η πρώτη σκέψη που κάνω όσο, όχι απλά αντικρίζω, αλλά βαδίζω, στην εντυπωσιακή χρωματικά και κατασκευαστικά εγκατάσταση που έχει "ντύσει” το ευφυές αρχιτεκτονικά κτίριο επί της Αναπήρων Πολέμου – 22 στον αριθμό – στο Κολωνάκι. Τα φουτουριστικής αποχρώσεως κεραμικά πλακίδια λειτουργούν ως καλωσόρισμα στο σύμπαν που η Sarah Crowner δημιούργησε για την πρώτη της semi in situ έκθεση στη γκαλερί της Αθήνας. Εξάλλου, η σημαντική ζωγράφος αντιμετωπίζει πλέον κάθε της δουλειά ως μία ολιστική εμπειρία, εντός της οποίας χωρούν πολλές μορφές τέχνης – από εκείνη που ανθίζει κάθε φορά που τα πινέλα συναντώνται με τα χέρια της έως την αρχιτεκτονική και το design.
Ας εστιάσουμε, λίγο ακόμα, στην εγκατάσταση της εισόδου. Η εκθαμβωτική κίτρινη απόχρωση που κυριαρχεί στον ισόγειο χώρο της γκαλερί, προέρχεται από την επίστρωση χειροποίητων εφυαλωμένων πλακιδίων που εκτείνονται προς όλες τις κατευθύνσεις. Τοποθετημένο έτσι ώστε να δημιουργεί ένα εκτεταμένο μοτίβο chevron και ανυψωμένο σε ξύλινη πλατφόρμα, προσομοιάζοντας σε θεατρική σκηνή, το Platform (Yellow terra cotta), 2024, είναι η είσοδος σε ένα χρωματικό περιβάλλον που μιμείται τη θερμοκρασία της έντονης ελληνικής ζέστης, αιχμαλωτίζοντας παράλληλα το φως της ημέρας σαν κάποιος να μπορεί να εισχωρήσει στη χρωματική σύνθεση ενός αφηρημένου πίνακα ζωγραφικής.
Εξάλλου, αυτό ήταν και το όραμα της Sarah Crowner, να "φτιάξει πίνακες, στους οποίους κάποιος να μπορεί να βυθιστεί", όπως είχε εκμυστηρευτεί στο παρελθόν. Στους χώρους του πρώτου ορόφου, ζωγραφικά έργα με καμπυλόγραμμα μοτίβα που διαπλέκονται, εκτίθενται σε αντίθεση με τη σκληρή θερμότητα του ισογείου. Βαθιές πράσινες και πλούσιες μπλε αποχρώσεις διαποτίζουν απαλές επιφάνειες ανακαλώντας το φωτισμένο φύλλωμα σε πυκνούς κήπους ή σε δάση τη νύχτα.
Tropical Nocturnal, 2024
Acrylic on canvas, sewn
96 x 72 inches (243.8 x 182.9 cm)
Αντιστρέφοντας το όνομα της εμβληματικής ταινίας του François Truffaut, Day for Night (1973), η οποία δανείστηκε τον τίτλο της από την ομώνυμη κινηματογραφική τεχνική, όπου οι εξωτερικές σκηνές γυρίζονται υπό το φως ημέρας και φιλτράρονται ώστε να μοιάζουν νυχτερινές, η Crowner καταλύει διακριτικά μια ακολουθία φωτός προς το σκοτάδι και πάλι πίσω καθώς οι επισκέπτες κινούνται μεταξύ των ορόφων της γκαλερί – μια αισθητηριακή παλέτα που εξελίσσεται τόσο μεταξύ των απτών μορφών όσο και με τις εναλλαγές του φυσικού φωτός κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μία φωτεινή έκθεση, μέχρι τις 18 Ιανουαρίου στη Gagosian Athens.
Δοκιμάσαμε:
Το πρωτοχρονιάτικο μενού του Wyndham Grand Athens. Ninth floor. Η χαρακτηριστική φωνή του ασανσέρ με ενημερώνει ότι έφτασα στα ψηλά του εντυπωσιακού ξενοδοχείου της Zeus International. Χρειάζεται να κάνω μόλις μερικά βήματα, για να βρεθώ στο τραπέζι μου. Πρώτα, ανταποδίδω το θερμό καλωσόρισμα και τις ειλικρινείς ευχές που το προσωπικό απλόχερα μου προσφέρει, κάνω μία σύντομη στάση στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο για τις απαραίτητες φωτογραφίες και επιτρέπω στην πανοραμική θέα του ABOVE και την cozy μουσική υπόκρουση να με οδηγήσουν στη θέση μου - το πανωφόρι βρίσκεται ήδη στην γκαρνταρόμπα, γιατί η ατμόσφαιρα έχει μία ζέση και θαλπωρή, ιδανικά που αβίαστα στο μυαλό μου δημιουργούν ένα εορταστικό σκηνικό. Τι ωραία!
Αν απομακρύνω τη ματιά μου από το plus one μου, μπορώ να αντικρίσω σε πρώτο πλάνο την Ακρόπολη, ενώ με μία μικρή στροφή διακρίνω όλα τα μικρά καλοκαιρινά θαύματα του Σαρωνικού κόλπου. Πραγματικά, η θέα από το Rooftop Bar Restaurant του ξενοδοχείου στον πυρήνα της πόλης - ένα εξαιρετικό ορμητήριο για εξερεύνηση της πραγματικής καρδιάς της Αθήνας, αν σκέφτεσαι να κινηθείς σε staycation μονοπάτια - είναι πανοραμική. Η αρχιτεκτονική του χώρου βοηθά στην απρόσκοπτη θέα.
Αυτές είναι οι σκέψεις που τριγυρνούν στο μυαλό μου όσο ένα ζεστό κρασί με κάρδαμο, πορτοκάλι και κανέλα στο σώμα και τη μύτη - θυμίζει τόσο πολύ το Gluhwein που αυτόματα μεταφράζεται μέσα μας ως το θερμό κρασί των κρύων ημερών του έτους - λειτουργεί ως το welcome drink της βραδιάς μου. Πρόκειται για το πρώτο μέρος του μενού που η ομάδα του Wyndham Grand Athens προτείνει για το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς, το βράδυ που ο παλιός ο χρόνος φεύγει για να υποδεχτούμε τον νέο με ευχές, τσουγκρίσματα ποτηριών, θετική διάθεση. Και εξαιρετική γεύση.
Η συνέχεια παίρνει τη μορφή ενός σφαιρικού crab cake – τραγανιστού εξωτερικά, μαλακού εσωτερικά, με το λεμόνι να προσθέτει τη δική του δροσιστική νότα. Ακολουθεί ένα πιάτο που θυμάμαι ακόμα μέχρι και τώρα που γράφω τις κείμενο αυτό - κι ας έχουν περάσει περίπου δέκα ημέρες από τη στιγμή που συναντηθήκαμε: μία κρεμώδης σούπα με εκπλήξεις από τρυφερό αστακό στο κέντρο. Φυσικά, από το μενού δεν θα μπορούσε να απουσιάζει η σαλάτα. Ένα mix από πράσινες ρίζες σε μία ιδιαίτερη σύνθεση που ισορροπεί σε θερμοκρασία με το προηγούμενο πιάτο.
Λίγο πριν φτάσουμε στο κυρίως, μία διαφορετική τριλογία προσγειώνεται στο τραπέζι μου με το κρασί να αλλάζει ποικιλία και υφή. Τρία διαφορετικά γεμιστά ραβιόλια (εθιστική καρμπονάρα, spicy amatriciana και κλασικός, μα πάντα ευπρόσδεκτος συνδυασμός σπανάκι - ricotta) λειτουργούν ως μία γευστική γέφυρα ανάμεσα στα πρώτα και το main dish του ειδικού μενού.
Φιλέτο μοσχαριού σε κρούστα πιπεριάς με γλάσο λαχανικών και παστινάκι με σάλτσα κόκκινου κρασιού για κυρίως και πάβλοβα με κρέμα mascarpone και φρούτα του δάσους για γλυκό φινάλε και ταυτόχρονα υποδοχή σε ένα έτος που ευχόμαστε σε όλους να φέρει μόνο τα καλύτερα. Καλή μας χρονιά!
Ξεχωρίσαμε:
Μία δημιουργική σύμπραξη για καλό σκοπό. Κάθε συνεργασία που προσφέρει ή έστω διεγείρει το ιδανικό της προσφοράς μέσα μας είναι σπουδαία. Πόσω μάλλον όταν αυτή ανθίζει εντός του μικροσύμπαντος της τέχνης. Το Athens Surreal και τα Παιδικά Χωριά SOS συμπράττουν για το καλό πολλών παιδικών ψυχών σε μία καμπάνια ευαισθητοποίησης και ευρύτερου καλού. Τα μοναδικά, σουρεαλιστικά έργα της καμπάνιας φέρνουν στη ζωή τη μαγεία των Χριστουγέννων, αποτυπώνοντας το όνειρο και τη φαντασία της γιορτής, μέσω της δύναμης του AI και της δημιουργικότητας του Athens Surreal.
Τα μοναδικά, σουρεαλιστικά έργα της καμπάνιας φέρνουν στη ζωή τη μαγεία των Χριστουγέννων, αποτυπώνοντας το όνειρο και τη φαντασία της γιορτής, μέσω της δύναμης του AI και της δημιουργικότητας του Athens Surreal. Πίσω από την ονειρική αυτή εικόνα, όμως, υπάρχει μια πραγματικότητα που δεν είναι ίδια για όλα τα παιδιά. Μαζί, κάνουμε το όνειρο των Χριστουγέννων πραγματικότητα και να υποστηρίξουμε τα παιδιά που μας χρειάζονται περισσότερο. Αυτό είναι το μήνυμα και εδώ μαθαίνεις περισσότερα.
Κάνουμε book in:
Στο πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν του Divani Apollon Palace & Thalasso. Το να κοιτάς τη θάλασσα τη στιγμή που ο χρόνος αλλάζει έχει έναν συμβολισμό στο μυαλό μου. Όπως η κίνηση των νερών οδηγεί οτιδήποτε βλαβερό εκτός του υδάτινου σώματος της θάλασσας, έτσι κι εμείς καλούμαστε να αποχωριστούμε τα παλιά και να κάνουμε χώρο στο νέο. Μία λυρική παρομοίωση την οποία αντικρίζεις με αλλιώτικο βλέμμα όταν μπροστά σου απλώνεται το μπλε της Αθηναϊκής Ριβιέρας.
Αυτό είναι ένα σκηνικό που μπορείς να δημιουργήσεις τη φετινή Πρωτοχρονιά μέσα από τη ζεστασιά του Divani Apollon Palace & Thalasso. Άλλωστε, το βράδυ της παραμονής, το αγαπημένο ξενοδοχείο του ομίλου Διβάνη συνθέτει το δικό του ρεβεγιόν με ζωντανή μουσική σε 60s μονοπάτια και δεκαμελές μουσικοχορευτικό σχήμα για πολύ κέφι, διασκέδαση και νοσταλγική διάθεση. Είναι το Aristotelis Congress Hall το σημείο που κάθε στίχος θα μετατρέπεται σε ευχές για τη νέα χρονιά και κάθε μελωδία σε ένα βήμα μετάβασης από το παλιό το έτος στο καινούριο. Ειδικό μενού, πλούσιος μπουφές με πληθώρα κρύων και ζεστών πιάτων, carving station και 12 (!) προτάσεις dessert συμπληρώνουν τη λίστα. Ένα ειδικό μενού συμπληρώνει τη γιορτινή βραδιά, ενώ - σαν άλλη ιεροτελεστία - το πρώτο brunch της νέας χρονιάς σερβίρεται πλουσιοπάροχα και με εκλεκτές γεύσεις εντός (φυσικά!) του ξενοδοχείου. Αν πάλι προτιμάς να κινηθείς σε περισσότερο downtown μονοπάτια, το Juju Bar Restaurant του Divani Caravel σού κλείνει το μάτι για αλλαγή του χρόνου με διακριτική πολυτέλεια σε art deco περιβάλλον με ζωντανή μουσική από ντουέτο για διαχρονικές μελωδίες αλλά και DJ για να ανεβούν οι ρυθμοί και η προσμονή για τα καλά της νέας χρονιάς. Από το καλωσόρισμα του Chef και τη σούπα κολοκύθας, ως το croissant γαρίδας και το φιλέτο Black Angus, κάθε πιάτο του set μενού μας έχει δημιουργηθεί με πάθος και επιμέλεια, ακριβώς όπως προστάζει η ημέρα. Χρόνια μας πολλά!
