Όλα όσα ζήσαμε στο exclusive party που η διοργάνωσε Don Julio Tequila.
Ένα (νοητό) ταξίδι στον πολιτισμό και την αυθεντική ψυχή του Μεξικό είχαμε την ευκαιρία να πραγματοποιήσουμε όσοι βρεθήκαμε στον καλοκαιρινό κήπο του Balthazar Athens το βράδυ της Πέμπτης 22 Μαΐου. Αφορμή η Παγκόσμια Ημέρα Paloma, την οποία (και) φέτος επιλέξαμε να γιορτάσουμε με τη γεύση και τη φρεσκάδα της No1 super premium Don Julio Tequila, που αποτελείται από 100% μπλε Αγαύη.
Το ραντεβού ήταν ξεκάθαρο. Λίγο μετά τις 19:00, οι καλεσμένοι άρχισαν να καταφθάνουν στο πιο exclusive garden party – πρώτο του φετινού καλοκαιριού με τον κόσμο να αυξάνεται όσο η ώρα περνούσε και την ένταση να δυναμώνει υπενθυμίζοντας μας ότι the night is still young.
Με σύνθημα #WePaloma, η όμορφη βραδιά πλαισιώθηκε από καλοκαιρινές μελωδίες, έντονες αποχρώσεις του ροζ της Paloma, bespoke cocktails με βασικό συστατικό την Don Julio Tequila και μία ευχάριστη έκπληξη πριν φτάσεις στο bar: ένα πολύχρωμο flower workshop στο οποίο οι καλεσμένοι, με την καθοδήγηση της έμπειρης ομάδας του Earth Mama – Floral Studio, δημιούργησαν πρωτότυπες συνθέσεις, ενισχύοντας ακόμα περισσότερο το bohemian chic στοιχείο μίας βραδιάς που έμεινε πιστή στη φιλοσοφία του ιδρυτή της Don Julio Tequila, Don Julio Gonzalez, σύμφωνα με την οποία πρέπει να ζούμε κάθε μας στιγμή με πάθος.
Όπως κι έγινε το βράδυ μίας Πέμπτης που το dress code ήταν boho, αέρινο και θερινό, η θερμοκρασία δροσερή θυμίζοντας μικρή όαση για το καλοκαίρι που μόλις ξεκινά και οι εξειδικευμένοι bartenders πρόθυμοι να δημιουργήσουν μπροστά μας τρία διαφορετικά cocktails με το ίδιο συστατικό επιτυχίας. Κλασική κι αγαπημένη, η Don Julio Paloma ήταν ίσως η πιο δημοφιλής επιλογή της βραδιάς χάρη στη Don Julio Tequila Blanco, την Αγαύη, το lime και την έκπληξη από pink grapefruit στο φινάλε. Προσωπική μου αδυναμία, η ελαφρώς πειραγμένη παραλλαγή της με blood orange soda, αλλά και η Berries Paloma με σκούρο χρώμα (χάρη στο berries scrub) και το εκπληκτικό αλάτι στα ψηλά του ποτηριού.
Κι επειδή, οι ωραίες στιγμές είναι για να τις μοιραζόμαστε, σας παραθέτουμε τη συνταγή για αυθεντική Don Julio Paloma, με αρώματα πιπεριού, νότες ορυκτότητας και εσπεριδοειδή και καθαρή φρέσκια βοτανική επίγευση, όπως την μοιράστηκαν μαζί μας οι έμπειροι bartenders κατά τη διάρκεια του party.
Bήμα 1
Αναμειγνύετε:
50ml tequila Don Julio Blanco
10ml σιρόπι Αγαύης
Βήμα 2
Προσθέτετε πάγο
Βήμα 3
Προσθέτετε 10 ml φρέσκο χυμό λάιμ & ανακινείτε
Βήμα 4
Συμπληρώνετε γκρέιπφρουτ σόδα
Βήμα 5
Τέλος, γαρνίρετε με μια φέτα γκρέιπφρουτ & αλάτι
Cheers και στα επόμενα!
