Σε μία καθημερινότητα που αναδομείται on repeat, υπάρχουν μερικά σταθερά ραντεβού. Παντός καιρού. Το ραντεβού μας με τον πολιτισμό, την τέχνη, τη γεύση, το design, την αισθητική. Τη συνάντηση με το #theaftertaste, το οποίο κάθε εβδομάδα ξεχωρίζει τα καλύτερα από όσα συμβαίνουν στην πόλη που δεν σταματά να (ανα)γεννάται μέσα από την ύπαρξη της.
Είδαμε:
Τη νέα ταινία του Βασίλη Κεκάτου. Ένα φως ξεχωρίζει σε ένα ομολογουμένως σκοτεινό σκηνικό. Είναι η φλόγα της Χλόης (Δάφνη Πατακιά) εκείνη που διακρίνεται και η από κοινού διάθεση με την καλύτερη της φίλη να παρανομήσουν ελαφρώς, σε μία προσπάθειά τους να νιώσουν ελεύθερες. Ανεξάρτητες. Οι γονείς της Χλόης το μαθαίνουν καθιστώντας της σαφές ότι την επόμενη φορά δεν θα υπάρχει κανένα ελαφρυντικό, η φίλη της κάνει ένα βήμα πίσω, η νεαρή πρωταγωνίστρια εγκαταλείπει το πατρικό της ξεκινώντας μία διαδρομή προς το άγνωστο και τις άγριες (εσώτερες και φανερές) μέρες της.
Ένα ταξίδι με προορισμό το σπίτι της αδερφής της στην Έβρο, του οποίου ο ρους ανατρέπεται όταν συναντάει μια ομάδα νέων ανθρώπων που γυρίζουν την Ελλάδα με ένα τροχόσπιτο και βοηθούν εκείνους οι οποίοι ζουν στα όρια της φτώχειας. Αυτές είναι μερικές από τις σκηνές που συνθέτουν τα πρώτα λεπτά της νέας ταινίας (μεγάλου μήκους αυτή τη φορά) του πολλά υποσχόμενου Βασίλη Κεκάτου. Τον εκτιμώ. Όπως κάθε καλλιτέχνη που συνειδητά επιλέγει να μην κάνει εκπτώσεις στο όραμά του, συνθέτοντας ένα σύμπαν ορισμένο από την προσωπική του ματιά. Μία μορφή καλλιτεχνικής ελευθερίας που κατακτάται, δεν χαρίζεται.
Στις Άγριες Μέρες Μας, ο ρομαντισμός συνδιαλέγεται με την ωμότητα σε μία σύμπραξη ισορροπημένη και μεστή. Σε ένα κράμα που ακουμπά τις ευαίσθητες χορδές σου, χωρίς να θολώνει την κρίση σου. Κάθε στάση του τροχόσπιτου αποκαλύπτει άθελά της και από ένα τραύμα, το οποίο μέσω της εξωτερίκευσής του ανάγεται από ατομικό σε συλλογικό, σαν η ένωση μεταξύ ανθρώπων που δεν γνωρίζονταν μεταξύ τους να θεραπεύει τις τραυματισμένες ουλές με φυσικό τρόπο και κάθε κρίση να βρίσκει τελικά τη δική της θέση σε μία αλυσίδα ενηλικίωσης και κατακερματισμού των ψευδαισθήσεων. Η κάμερα τους ακολουθεί όσο εκείνοι θαρρούν ότι τρέχουν πιο γρήγορα από την ίδια τη ζωή, μην επιτρέποντάς της να τους προσπεράσει.
Στην ιστορία του Βασίλη Κεκάτου, οι ήρωες είναι ρεαλιστικοί, η σκηνοθεσία υψηλού επιπέδου, η ενέργεια παράφορα σαγηνευτική – σαν εκείνους τους έρωτες που σε κερδίζουν πρώτα με την τρυφερότητά και στη συνέχεια με το μυστήριο του χαρακτήρα τους, η αφήγηση στερείται, όμως, κορύφωσης με την ευχάριστη γραμμικότητα να κυριαρχεί από την αρχή έως και το φινάλε της – ίσως από επιλογή του δημιουργού. Ανάμεσα στις σεκάνς, η μουσική του Κωστή Μαραβέγια αναδεικνύεται σε συνοδοιπόρο σε ένα ταξίδι (μεταφορικό και κυριολεκτικό) των ρόλων που υποδύονται οι: Νικολάκης Ζεγκίνογλου, Εύα Σαμιώτη, Σταύρος Τσουμάνης, Ναταλία Σουίφτ, Πόπη Σεμερλίογλου, Ιώκο Ιωάννης Κοττίδης, Emmanuel Elozieuwa, Σοφία Κόκκαλη, ΛΕΞ, Άννα Μάσχα, Fathia Ojikutu, Μιχαήλ Ταμπακάκης, Τόνια Σωτηροπούλου, Βασίλης Μίχας, Σάντυ Χατζηϊωάννου, Πανίνος Δαμιανός, Πολύδωρος Βογιατζής, Βέρα Βασιλάτου, Δημήτρης Καπουράνης, Δώρα Πανουσοπούλου. Ένα τρυφερό γράμμα προς τον ειλικρινή ευατό μας από τις 12 Ιουνίου στους κινηματογράφους από το Cinobo.
Δοκιμάσαμε:
Την καλοκαιρινή γεύση του Woowoo garden. Ανάσες δροσιάς. Αυτό χρειάζομαι περισσότερο μετά από μία κουραστική ημέρα στο γραφείο, της οποίας η ένταση αποτυπώνεται πλέον και στο σώμα χάρη σε έναν υδράργυρο που αποφάσισε απότομα να ανέβει. Ένα τελετουργικό χαλάρωσης, όπως το ονομάζω, που να ξεκινά από τη γεύση και την εσωτερική ενυδάτωση και να κορυφώνεται απαλά με τη σωστή μουσική και την ανακούφιση την οποία γεννά μέσα σου μία βραδιά που όλα κυλούν σωστά. Η δικιά μου τέτοια στιγμή συνέβη αυτή την εβδομάδα στο Woowoo garden, το νέο πρόσωπο του διαχρονικά αγαπημένου Nikkei.
Απέναντι ακριβώς από τη χειμερινή του κατοικία, στην οδό Ξανθίππου – 10 στον αριθμό, ένας νέος κήπος φλερτάρει με τις θερινές σου στιγμές στην πόλη, οι οποίες συνήθως ξεκινούν όταν ο ήλιος αρχίζει να δύει. Ένα σκηνικό με ζωντανό χαρακτήρα – τον αντιλαμβάνεσαι από το πρώτο λεπτό που κατεβαίνεις τη διακριτική σύντομη σκάλα, αρκετό χρώμα σε κατευναστική παλέτα – χρειάζεται απλά να στρέψεις το βλέμμα σου προς τον ουρανό, ανακουφιστικά spots, μουσική που κάπως λειαίνει τις γωνίες του μυαλού και διεγείρει την πιο ανέμελη διάθεσή σου. Και signature cocktails, ειδικά σχεδιασμένα για να ταιριάζουν με τη γεύση του νέου μενού από τον Γιώργο Βαρθολομαίο. Η λίστα είναι ακριβής. Απαρνείται τη φλυαρία, προτάσσοντας ευφυείς επιλογές είτε με φρουτώδες αποτύπωμα είτε περισσότερο βοτανικά blends για τους λάτρεις των πιπεράτων αρωμάτων.
Η δική μου διαδρομή ξεκίνησε με μία Drunken Geisha, ένα κοκτέιλ με Tanqueray gin, ροδάκινο, lime, ζάχαρη και φρούτα του πάθους στη σωστή ισορροπία, πριν το raspberry tartare, καλοδουλεμένο με άριστη ισορροπία ανάμεσα στο beef fillet και το χαβιάρι, με καλωσορίζει στο γευστικό σύμπαν του δροσιστικού Woowoo garden. Τα salmon rolls είναι σωστά σε μέγεθος και τεχνική – κατάσταση διόλου δεδομένη, για αυτό και αξίζει αναφοράς και τα απολαμβάνεις καλύτερα με το cocktail σου. Εξίσου νόστιμα μου φάνηκαν και τα Wagyu rolls για τους λάτρεις των πιο πικάντικων γεύσεων. Το cocktail απομακρύνθηκε, το λευκό κρασί ήρθε στο ποτήρι – μία εξαιρετική συνοδεία για την χορταστική (και ανάλαφρη) σαλάτα με ολόκληρες καλοψημένες γαρίδες και μία απαλή πανδαισία (σε χρώμα και γεύση) από μπρόκολο, γουακαμόλε και σέλερι, πράσινη φυσικά.
Τα corn ribs με μαγιονέζα λειτούργησαν εξαιρετικά ως μετάβαση από τα πρώτα στα κυρίως, με τον Αντώνη Δόμινο να κάνει την εμφάνισή του και να πλημμυρίζει το εστιατόριο με τη μελωδική του φωνή και την αύρα του. Και μία εξαιρετική επιλογή soft επιτυχιών, όπως το Secret της Madonna και το My Way του Frank Sinatra. Ένα σημαντικό ατού στη συνολική εμπειρία, η οποία συνεχίστηκε με slider cheeseburger – το comfort έχει πάντα μία άλλη γοητεία και beef ταλιάτα από Black Angus, σωστά αλατισμένη και spicy κοτόπουλο με ενδιαφέρουσα συνοδεία από γιαούρτι και τσίλι. Φινάλε με twisted raspberry millefeuille και pina colada – γιατί όταν κάτι είναι καλό, εκτός από το να αναφέρεται, πρέπει να απολαμβάνεται ξανά.
Ξεχωρίσαμε:
Τη θερινή αύρα μίας εμβληματικής διεύθυνσης. Το θερινό σινεμά έχει διαφορετική γοητεία. Μία ενέργεια σαγηνευτική, η οποία αυξάνεται με γεωμετρική πρόοδο όταν συγχρονίζεται με τη σωστή τοποθεσία. Στο καλύτερο - ίσως - σημείο της πρωτεύουσας, στα ψηλά της Μεγάλης Βρεταννίας, εκεί που η πισίνα με το έντονο μπλε χρώμα σε υποδέχεται σε μία καλοκαιρινή όαση, ένας ξεχωριστός κινηματογράφος γεννάται ξανά. Και το Pool Your Cinema ανοίγει κλακέτα σε ένα σκηνικό συντιθέμενο από Χολιγουντιανούς σταρ, ιστορίες ρομαντισμού και δράσης, σκηνοθετική αριστεία και όλους εμάς περιμετρικά της πισίνας να απολαμβάνουμε αφενός τα μικρά διαμάντια της έβδομης τέχνης κι αφετέρου τις γαστρονομικές δημιουργίες, οι οποίες φέρουν την υπογραφή του μισελενάτου Αστέριου Κουστούδη.
Χειροποίητα nachos, φρεσκοψημένα pop corn, lettuce taco με μοτσαρέλα, hot dog, Black Angus cheeseburger, τραγανές μπουκιές γαρίδας και λαχταριστό παγωτό, διά χειρός της έμπειρης ομάδας σεφ του εμβληματικού ξενοδοχείου σκηνοθετούν μία γευστική "πλοκή" που μεταμορφώνει κάθε λεπτό προβολής σε μία εμπειρία απόλαυσης και πολυτέλειας.
Η φετινή σεζόν άνοιξε με την ηλιόλουστη καλοκαιρινή κομεντί Ticket to Paradise με τους Julia Roberts και George Clooney σε ένα ταξίδι γεμάτο χιούμορ, ρομαντισμό και ανάλαφρη διάθεση. Ακολουθούν το δυναμικό action comedy The Fall Guy, με τον Ryan Gosling να πρωταγωνιστεί σε ρόλο κασκαντέρ, η πολυβραβευμένη ιταλική παραγωγή There's Still Tomorrow, μια βαθιά συγκινητική ιστορία με φόντο τη μεταπολεμική Ρώμη και η νέα, ανατρεπτική ταινία του Γιώργου Λάνθιμου Kinds of Kindness. Ένα ραντεβού τέχνης και γεύσης, απολαυστικό στους λάτρεις του good life τρόπου ζωής. Στη Βασιλέως Γεωργίου Α' 1, φυσικά.
Τα great κρασιά της χρονιάς. Τα Great Greek Wines δεν ξεχωρίζουν απλά τις καλύτερες ετικέτες του εγχώριου αμπελώνα. Κάνουν κάτι σημαντικότερο. Ουσιαστικά, σκιαγραφούν τον χάρτη της σύγχρονης αποτύπωσης του ελληνικού κρασιού, ένα expertise που ο Master of Wine, Γιάννης Καρακάσης, κατέχει όσο λίγοι στη χώρα μας. Η φετινή απονομή, ανανεωμένη και εμπλουτισμένη, πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, υπό την αιγίδα και υποστήριξη του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ).
Στο φετινό διαγωνιστικό σκέλος, που διεξήχθη στις αρχές Μαΐου στο Ace Hotel, συμμετείχαν 660 κρασιά από 200 οινοποιεία της Ελλάδας και της Κύπρου. Η αξιολόγηση πραγματοποιήθηκε με τυφλές γευστικές δοκιμές από επιτροπή κορυφαίων διεθνών γευσιγνωστών. Κάπως έτσι, 65 κρασιά, περίπου το 10% των συμμετοχών, ξεχώρισαν ως Great Greek Wines.
Στη βράβευση, ξεχώρισαν δύο σημαντικές πρωτοβουλίες: Τα Great Value Wines, κρασιά με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής και τιμή λιανικής έως €17, που αναδεικνύουν την προσβασιμότητα και τη δυναμική του ελληνικού κρασιού και σε πιο προσιτές κατηγορίες, καθώς και η προτροπή για μείωση του βάρους της φιάλης, με στόχο τη μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος, καθώς το γυαλί αποτελεί βασικό παράγοντα αύξησης των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα στη βιομηχανία οίνου. Μπορείς να γνωρίσεις τους νικητές στο: greatgreekwines.com
