Μετά την Επιστροφή των Τζεντάι, του Ροζ Πάνθηρα και του Batman, τώρα η επιστροφή του Μενού. Ο Σωτήρης Κοντιζάς επιστρέφει με ένα director's cut.
Στο Τanpopo, η εμπειρία που ενορχήστρωσε ο Σωτήρης Κοντιζάς θύμιζε μία cult γιαπωνέζικη ταινία που ήξερε μόνο ο Σωτήρης. Στο HAFU, το νέο του εστιατόριο, όλα φαίνονται οικεία, μα εξελιγμένα. Σαν μία κλασική, αγαπημένη ταινία, που είχαμε καιρό να δούμε και μας έλειψε, και τώρα παίζεται remastered σε νέα ΙΜΑΧ αίθουσα. Γιατί κάποιες ταινίες θέλουν κινηματογραφική αίθουσα για να τις απολαύσεις και κάποια μενού αξίζει πάντα να έχουν ένα εστιατόριο αντάξιο της γεύσης του.
Ο Σωτήρης Κοντιζάς, αυτή τη φορά, κάνει comeback με ένα director's cut. Το HAFU είναι η φυσική μαγειρική συνέχεια μιας πορείας, το νέο σπίτι μιας κουζίνας, μιας ομάδας και ενός μενού που αγαπήθηκε. Burger μπακαλιάρου, πατατόψωμο, ψάρι για μωρά, γαβ-γαρ, soba noodles με ταχίνι -κάποιοι από τους διάσημους πρωταγωνιστές ενός μενού που περιλαμβάνει διάσημα πιάτα σε remastered εκδοχές.
Κάτι σαν... επιστροφή στο μέλλον, με νέους πρωταγωνιστές, που μιλούν όμως την ίδια γλώσσα (τα ελληνοιαπωνικά). Εξού και το όνομα. HAFU: ιαπωνικός όρος που αναφέρεται σε άτομο με μισή ιαπωνική και μισή μη ιαπωνική καταγωγή. Όπως ο Σωτήρης. Και το μενού του.
Στα σκηνικά οι Χωρογράφοι, η αρχιτεκτονική ομάδα με βάση τη Σύρο που ανέλαβε το σχεδιασμό του εστιατορίου, ενώ στην καλλιτεχνική διεύθυνση, όπως και στο Tanpopo, ο Γιάννης Πέτρου από τη Λάρισα. Το HAFU ανοίγει σήμερα 24 Ιουνίου, στο κέντρο, δίπλα στο Tanpopo.
