Το νέο μενού του Mappemonde απογειώνει την εμπειρία του fine dining με πιάτα που τιμούν τη μεσογειακή δημιουργικότητα.
Ύστερα από μια ιδιαίτερα επιτυχημένη χειμερινή σεζόν, το Mappemonde Rooftop Restaurant Bar & Lounge, στον 10ο όροφο του Athens Capital Hotel – MGallery Collection, σας προσκαλεί να γιορτάσετε την άφιξη του καλοκαιριού και το World Cocktail Month μέσα από μια εκλεπτυσμένη, γευστική εμπειρία που απογειώνεται μέσα από απολαυστικά κοκτέιλ για κάθε προτίμηση.
Το νέο μενού του Mappemonde απογειώνει την εμπειρία του fine dining με πιάτα που τιμούν τη μεσογειακή δημιουργικότητα. Από τη δροσερή Πράσινη Σαλάτα Twenty με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ χαμομηλιού, μέχρι την παραδοσιακή – αλλά ανατρεπτικά εκτελεσμένη– σπανακοτυρόπιτα, η οποία προετοιμάζεται μπροστά στους επισκέπτες. Ξεχωρίζουν, επίσης, η Κόκκινη Γαρίδα Κοιλάδας και η άψογα ψημένη Σφυρίδα σχάρας, αρωματισμένη με φρέσκα βότανα.
Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν την πληθωρική T-Bone Black Angus, ενώ οι πιο εκλεκτικοί ουρανίσκοι θα εντυπωσιαστούν από τον Αστακό με βασιλικό και σάλτσα μπίσκ, συνοδευόμενο από χειροποίητα ζυμαρικά. Το γευστικό ταξίδι ολοκληρώνεται με επιδόρπια όπως το Ψητό Τσίζκεϊκ με βάση από crumble και η ανάλαφρη Σοκολατένια Pavlova με φρούτα του δάσους.
Για αυτήν την ξεχωριστή περίσταση, το Mappemonde παρουσιάζει ένα νέο, ανανεωμένο cocktail menu με έμφαση σε δημιουργικά signature cocktails, τα οποία συνοδεύονται από τις αντίστοιχες "mirror” mocktail εκδοχές τους. Η πρόταση πραγματοποιείται σε συνεργασία με το βραβευμένο Citadelle Gin και σερβίρεται αποκλειστικά σε ποτήρια Maison Sarah Lavoine, που ενσωματώνουν με στιλ και φινέτσα τη σύγχρονη γαλλική αισθητική.
Ξεχωρίζουν κοκτέιλ όπως το Crystal Diva, με Citadelle Gin, λικέρ γιασεμιού και αρώματα λεμονόχορτου, σερβιρισμένο σε ποτήρι Nick & Nora· το Timeless Negroni, μια εξωτική εκδοχή του κλασικού cocktail με ανανά, pandan και Santalum, σε ποτήρι Old Fashioned· καθώς και το Honey 75, ένα κομψό, γλυκόξινο αφρώδες cocktail με ελαιόλαδο και μέλι, σε ποτήρι Martini. Κάθε κοκτέιλ διατίθεται και σε μη αλκοολούχα εκδοχή (mirror). Η εμπειρία συμπληρώνεται με λαχταριστά bar bites, όπως ρολά γαρίδας και bao buns με τραγανό κουνουπίδι – ιδανικοί συνοδοί για τα cocktails.
Το Mappemonde, με την εκλεπτυσμένη αισθητική του και την εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη, δεν είναι απλώς ένα rooftop restaurant bar· είναι ένας προορισμός απόλαυσης που συνδυάζει το fine dining με δροσιστικά κοκτέιλ, υψηλή αισθητική και μια καλοκαιρινή, κοσμοπολίτικη αύρα.
Instagram | Athens Capital Hotel
