Στο εστιατόριο ILiOS στο κοσμοπολίτικο και δροσερό ακόμη και τον Αύγουστο CityLink θα γευτείς την καθημερινή αστική κουζίνα της δεκαετίας του ’50 και του ’60 στην πιο κομψή εκδοχή της.
Το Αύγουστο η Αθήνα είναι πιο όμορφη από ποτέ, αφού μπορούμε να απολαμβάνουμε τα πιο όμορφα στέκια και τις πιο γοητευτικές γωνιές της χωρίς την πολυκοσμία όλων των άλλων εποχών. Στο ILiOS μέσα στο κοσμοπολίτικο Citylink θα γευτείς στην πράξη όλη την αστική αβρότητα της ελληνικής κουζίνας των ‘50s και των ‘60s.
Ο Όμιλος Πανά, που για 30 χρόνια καθορίζει την αθηναϊκή φιλοξενία και εστίαση, σε συνεργασία με την ηγέτιδα εταιρεία στο χώρο της γαστρονομίας Δειπνοσοφιστήριον, έχουν δημιουργήσει μέσα στην πάντα δροσερή Στοά Σπυρομήλιου το εστιατόριο Ilios, το οποίο σερβίρει οικείες γεύσεις που θυμίζουν κάτι από τα παλιά και επίσης πιάτα συνδεδεμένα με το ελληνικό στοιχείο και την παραδοσιακή κουζίνα, όλα με την υπογραφή του βραβευμένου chef Δημήτρη Σκαρμούτσου, πρωτοπόρου στην ανάδειξη τοπικών προϊόντων και συνταγών της ελληνικής γης.
Ζεστασιά, καθημερινή απλότητα και πρώτες ύλες επιλεγμένες κυρίως από μικρούς Έλληνες παραγωγούς διαμορφώνουν την ταυτότητα του νέου γευστικού προορισμού στη "γειτονιά" του Συντάγματος, όπου κάποιος μπορεί να γευματίσει ανάμεσα σε καθημερινές δουλειές και ψώνια όλο το χρόνο. Τo ανανεωμένο καλοκαιρινό μενού του ILiOS περιλαμβάνει επιπλέον πιάτα "για τη μέση", όπως αναφέρονται και στον κατάλογο (καπνιστή φάβα Aνάφης, Κασιώτικα ντολμαδάκια, στάκα Χανιών), αλλά και ένα prix-fixe menu για ευκολία.
Την ιδιαίτερη ταυτότητα του ILiOS συμπληρώνουν διακοσμητικά τα μεγάλα φυτά στον εξωτερικό χώρο, καθώς και οι ασπρόμαυρες φωτογραφίες της σύγχρονης Αθήνας στους τοίχους. Με αέρα από άλλη εποχή, αλλά και σύγχρονα στοιχεία από το σήμερα της αγαπημένης μας Αθήνας, το ILiOS, εμπνευσμένο από τον ηλίανθο, υποδέχεται φιλόξενα τους επισκέπτες του καθημερινά από νωρίς το πρωί μέχρι και το βράδυ.
Info: Βουκουρεστίου 3, Στοά Σπυρομήλιου και Στοά Βυζαντίου, τηλ.: +30 210 3211 315
Για περισσότερα tidbits και γευστικές ανταποκρίσεις τη στιγμή που συμβαίνουν ακολουθήστε το @kounelly στο Instagram.
* Tidbit : a small piece of food
: a small piece of news or interesting information
