Όσα μας έμαθε για τα αρώματα σε μια μοναδική βραδιά στο Fondazione.
Ήταν μια ζεστή βραδιά στον υπέροχο χώρο Βιβλιοθήκη Ίδρυμα Σπύρου Λοβέρδου που τελευταία έχει μεταμορφωθεί στο Fondazione μέσα από την αισθητική παρέμβαση του Γεώργιου Καράμπελλα. Η αφορμή; Το υπέροχο σύμπαν της υψηλής αρωματοποιίας. Στα πλαίσια των Les Salons Litteraires - μια από τις δράσεις που διοργανώνει ο peripatetic concept maker στον χώρο με έμπνευση τα αστικά λογοτεχνικά σαλόνια του παλιού καλού καιρού – ο Μάνος Γερακίνης μας μύησε στην τέχνη της αρωματοποιίας.
Από τον Μέγα Αλέξανδρο και την Κλεοπάτρα μέχρι την Μαρία Αντουανέτα και τις Βερσαλλίες και από τον εμβληματικό οίκο αρωμάτων Guerlain και το θρυλικό Chanel Νο 5 μέχρι τις σύγχρονες τάσεις, ο βραβευμένος Έλληνας αρωματοποιός μας ταξίδεψε στην ιστορία του αρώματος και μας μίλησε για τη χαμένη σημασία της όσφρησης και τη δύναμη που έχει στη μνήμη και στο συναίσθημα τονίζοντας "η αντίδραση στην όσφρηση δεν φιλτράρεται". Ενώ έκλεισε την υπέροχη βραδιά μέσα από μια ταυτόχρονη εμπειρία με αιθέρια έλαια και αρωματικές νότες για να μας αποκαλύψει τα συστατικά του νέου του αρώματος. "Ήθελα να δημιουργήσω ένα άρωμα που να μπορείς να το φας” μας είπε για το νέο άρωμα τhw Manos Gerakinis Parfums Methexis που δημιουργήθηκε με βασικές νότες το σύκο, το κακάο και το μέλι.
Μετά το event ο Μάνος Γερακίνης βρήκε χρόνο να απαντήσει στις ερωτήσεις μας:
Ποιο είναι το δεύτερο πιο σημαντικό ταλέντο ενός αρωματοποιού μετά τη "μύτη”;
Το άρωμα είναι μια χαμένη τέχνη, αντί για μπογιές ή λέξεις, ο αρωματοποιός μπλέκει συναισθήματα, μνήμες, συστατικά, την ίδια την φύση. Από την άλλη, δεν είναι σαν τον καλλιτέχνη που μπορεί να χρησιμοποιήσει όσο κίτρινο, όσο μπλε ή όσο κόκκινο θέλει. Ο αρωματοποιός πρέπει να είναι και χημικός. Σττην αρωματοποιία τα συστατικά μπορούν να ξεπεράσουν ένα συγκεκριμένο όριο στη χρήση τους, οπότε πρέπει να υπάρχει ισορροπία έτσι ώστε να επιτευχθεί το τέλειο αποτέλεσμα χωρίς να προκαλούνται αλλεργίες.
Βγάζεις συμπεράσματα για τους άλλους από το άρωμά τους;
Το άρωμα είναι σαν τη γεύση. Είναι μια αίσθηση που θέλει εκπαίδευση. Το άρωμα δείχνει αν και κατά πόσο κάποιος ενδιαφέρεται για την όσφρηση και τη μυρωδιά. Άρα μπορούμε να καταλάβουμε πολλά για τον χαρακτήρα κάποιου από το πόσο έχει εστιάσει σε όλο αυτό.
Ποιες είναι οι αγαπημένες σου μυρωδιές;
Όλοι έχουμε αγαπημένες μυρωδιές που ξυπνούν αναμνήσεις όπως η πούδρα που μας γυρνάει στην παιδική μας ηλικία. Επειδή μεγάλωσα στην Καβάλα, οι δικές μου μυρωδιές είναι πιο οριεντάλ μιας κι η πόλη αυτή έχει έντονες αναφορές στην οθωμανική αυτοκρατορία και την αιγυπτιακή κουλτούρα. Επίσης, έχω καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη όπου είχαμε μεγάλη παραγωγή καπνού οπότε οι καπνιστές και ξυλώδεις νότες είναι πιο κοντά στη δική μου φιλοσοφία και κατά συνέπεια αποτελούν βάση στα περισσότερα αρώματά μου.
Trivia: Ο Μάνος Γερακίνης είναι ο δημιουργός του Ελληνικού οίκου αρωμάτων Manos Gerakinis Parfums που έχει σημαντική παρουσία στην υψηλή αρωματοποιία με διεθνείς διακρίσεις στη διάρκεια του 2022 στη Μεγάλη Βρετανία και τις ΗΠΑ (Top 5 στο Fragrance Foundation UK και αντίστοιχα στο Art & Olfaction Awards US).
