top article

Δημοφιλέστερα άρθρα

  1. Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις Ζώδια: Εβδομαδιαίες προβλέψεις
  2. Kate Middleton: Γιατί σχολιάστηκε αρνητικά η επιλογή του φορέματός της; Kate Middleton: Γιατί σχολιάστηκε αρνητικά η επιλογή του φορέματός της;
  3. Kate Middleton: Mάθε τα πάντα για το outfit που φόρεσε στο βασιλικό γάμο Kate Middleton: Mάθε τα πάντα για το outfit που φόρεσε στο βασιλικό γάμο
  4. Βασιλικός γάμος: Το παλάτι δημοσίευσε τις πρώτες, επίσημες φωτογραφίες! Βασιλικός γάμος: Το παλάτι δημοσίευσε τις πρώτες, επίσημες φωτογραφίες!
  5. Πρίγκιπας Harry: Τα συγκινητικά λόγια που είπε στη Meghan Markle στη δεξίωση του γάμου Πρίγκιπας Harry: Τα συγκινητικά λόγια που είπε στη Meghan Markle στη δεξίωση του γάμου
  6. Meghan Markle: Σχολιάζουμε το νυφικό beauty look της Meghan Markle: Σχολιάζουμε το νυφικό beauty look της
  7. Meghan Markle: Το ακριβό δώρο που έκανε στις καλύτερές της φίλες Meghan Markle: Το ακριβό δώρο που έκανε στις καλύτερές της φίλες
  8. Βασιλικός γάμος: Όλες οι λεπτομέρειες για το νυφικό της Meghan Markle Βασιλικός γάμος: Όλες οι λεπτομέρειες για το νυφικό της Meghan Markle
  9. Meghan Markle | Το δεύτερο, πιο εντυπωσιακό "νυφικό" που φόρεσε στο πάρτυ του Κάρολου Meghan Markle | Το δεύτερο, πιο εντυπωσιακό "νυφικό" που φόρεσε στο πάρτυ του Κάρολου
  10. Royal Crash Test: Ποιος πριγκιπικός γάμος ήταν καλύτερος; Royal Crash Test: Ποιος πριγκιπικός γάμος ήταν καλύτερος;
  11. Πρίγκιπας Harry & Meghan Markle: Τα υπέροχα καπέλα των καλεσμένων που έκλεψαν τις εντυπώσεις στον γάμο τους Πρίγκιπας Harry & Meghan Markle: Τα υπέροχα καπέλα των καλεσμένων που έκλεψαν τις εντυπώσεις στον γάμο τους
  12. Πρίγκιπας George: Τι διαφορετικό είχε η εμφάνισή του στο βασιλικό γάμο; Πρίγκιπας George: Τι διαφορετικό είχε η εμφάνισή του στο βασιλικό γάμο;
  13. Όλοι μιλούν για τη στιγμή που η Camilla Parker Bowles κράτησε το χέρι της Meghan Markle Όλοι μιλούν για τη στιγμή που η Camilla Parker Bowles κράτησε το χέρι της Meghan Markle
  14. Kate Middleton: Αποκαλύπτει ποιες είναι οι στιγμές που απολαμβάνει περισσότερο με τα παιδιά της Kate Middleton: Αποκαλύπτει ποιες είναι οι στιγμές που απολαμβάνει περισσότερο με τα παιδιά της

Όλοι γνωρίζουμε καλά ότι τροφές όπως το σπανάκι και οι ντομάτες είναι υγιεινές και απαραίτητα στοιχεία σε μια σωστή διατροφή. Γνώριζες ωστόσο πως ο τρόπος μαγειρέματός τους παίζει σπουδαίο ρόλο στον βαθμό που το σώμα σου θα απορροφήσει τα θρεπτικά τους στοιχεία;

Αν όχι,έφτασε η στιγμή να περάσεις τις γνώσεις και την υγιεινή διατροφή σου στο επόμενο επίπεδο! Εδώ θα βρεις όλα όσα πρέπει να κάνεις για να έχεις την maximum απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών των υγιεινών τροφών που έχεις συμπεριλάβει στα γεύματά σου. 

1.Κάνε τους σωστούς συνδυασμούς τροφών 

Είναι γεγονός ότι μερικοί συνδυασμοί τροφών είναι καλύτεροι από κάποιους άλλους και βοηθούν στην αμεσότερη και καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα συνδυασμοί όπως: λαχανικά με λιπαρά (όπως αβοκάντο/ελαιόλαδο) ή φυτικές πηγές σιδήρου (όπως τόφου) με βιταμίνη C, μπορούν να σε βοηθήσουν στην γρηγορότερη απορρόφηση των στοιχείων. 

2.Δώσε βάση στη μέθοδο μαγειρέματος 

Ο τρόπος μαγειρέματος μπορεί να μειώσει δραματικά το ποσοστό των θρεπτικών ουσιών που υπάρχουν στις τροφές. Απόφυγε τα τηγανητά και ψητά γεύματα, ενώ προτίμησε να βράζεις τα λαχανικά σου στον ατμό, παρά σε νερό, καθώς τα θρεπτικά τους συστατικά χάνονται μέσα σε αυτό. Γενικότερα, φρόντισε να μαγειρεύεις τα φαγητά σου όσο το δυνατόν λιγότερο, αποφεύγοντας τις υψηλές θερμοκρασίες μαγειρέματος. 

3.Kάνε απλά αλλά γευστικά γεύματα 

Όσο πιο περίπλοκο είναι ένα φαγητό, τόσα περισσότερα συντηρητικά θα περιέχει και θα χαρακτηρίζεται από αλλοίωση των τροφών του. Προσπάθησε να κάνεις απλά γεύματα λοιπόν, αποφεύγοντας σάλτσες, αλλαντικά, κονσέρβες, βαρύ μαγείρεμα, ωστόσο φρόντισε να κρατάς γεύσεις που αρέσουν στον ουρανίσκο σου γιατί σύντομα θα βαρεθείς!

 

Tags

Ιανουάριος 2017

Υποδεχόμαστε με στυλ τη νέα χρονιά!

Από το Περιοδικό

Γαστρονομία Δευτέρα 05.03.2018

Fusing Asia

Το ανανεωμένο Hama2.0 υποδέχεται τον ανατρεπτικό σεφ Alsi Sinanaj στην κουζίνα του και ορίζει εκ νέου την έννοια του fusion.

The Editor's Blog Σάββατο 23.12.2017

The Editor's Blog: Big little truths

Κατ’ ουσία, η πρώτη μέρα του χρόνου έχει πάντα, όπως και όλα τα σημαντικά θέματα στη ζωή μας, την αξία που εμείς της δίνουμε

>