top article

Support Small Business

  1. LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης LAVA_: Τα κεραμικά ως έργα τέχνης
  2. Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά Ένας δροσερός κήπος στην Κηφισιά κρύβει νόστιμα μυστικά
  3. Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη Το Naif είναι η νέα, ενδιαφέρουσα άφιξη πίσω από τη Στέγη
  4. Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι Η εκλεκτή κάβα και το φίνο μενού του Materia Prima στο Παγκράτι
  5. Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα Γνώρισε τη μικρή παραγωγό της kombucha στην Αθήνα
  6. Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου Wine delivery: Ναι, το αγαπημένο σου κρασί έρχεται στην πόρτα σου
  7. Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο Στο Τρομερό Παιδί θα φας προζυμένιο ψωμί και κρουασάν με φρέσκο βούτυρο
  8. Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά Ο καλός καφές χωράει μέσα σε λίγα τετραγωνικά
  9. Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού Τα πιο ωραία ροζέ του καλοκαιριού
  10. Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter" Selena Gomez | Έτσι αποφάσισε να υποστηρίξει το κίνημα "Black Lives Matter"
  11. Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd Ο Kanye West ξεκινά ένα fund για τα έξοδα του κολεγίου της κόρης του George Floyd
  12. Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE Meet the designer: Γνωρίζοντας το designing duo πίσω από το LAVIATE
  13. Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης Στο Mokpo Creative Cakes θα βρεις γλυκά - έργα τέχνης
  14. Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης Ένα εργαστήριο κεραμικής που προωθεί την ελευθερία της έκφρασης
  15. Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας Το νέο Feyrouz φέρνει αέρα ανατολής στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας
  16. Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή Meet the designer: Αριάδνη Κυπρή
  17. Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής Η Λίλα Μπακλέση ανέβασε το πιο feel good βίντεο μαγειρικής
  18. Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας Το #cook4heroes είναι η ευχάριστη είδηση της ημέρας
  19. Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου Meet the designer | Κατερίνα Γρηγοροπούλου
  20. Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας Dickie Dee: Η ιστορία του soft ice cream από τον Καναδά στην καρδιά της Αθήνας
  21. #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ #menoumespiti: Πώς μπορείς κι εσύ να στηρίξεις το αγαπημένο σου εστιατόριο και μπαρ
  22. Meet the artist: Val Goutsi Meet the artist: Val Goutsi

Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σακχάρων

Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες του ΠΟΥ, τα παιδιά και οι ενήλικες δεν πρέπει να ξεπερνούν την κατανάλωση ζάχαρης σε ποσοστό 10% επί της συνολικής ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης – σε γενικές γραμμές αυτό σημαίνει 12 κ.γ. ή 60 γρ. ελεύθερα σάκχαρα* την ημέρα.

Στη συνέχεια, όμως ο ΠΟΥ εξέδωσε και νέα προτεινόμενη οδηγία με την οποία μειώνει τη
σύσταση στο 5% επί της θερμιδικής πρόσληψης, δηλαδή 6 κ.γ. ή 30 γρ. ελεύθερα σάκχαρα τη μέρα, καθώς έρευνες έδειξαν ότι αυτό το όριο βοηθά στην πρόληψη της τερηδόνας και της παχυσαρκίας.

Ακόμα και οι πιο υγιεινές θεωρητικά τροφές μπορεί να περιέχουν σάκχαρα: Έλεγξα την ετικέτα στα δημητριακά πρωινού (ολικής αλέσεως, με μέλι και ξηρούς καρπούς – τι από αυτά δε σου ακούγεται υγιεινό;) και είδα ότι ξεκινάω το πρωινό μου με αρκετή ζάχαρη. Από δω και πέρα, θα τρώω 1 μπολ γάλα χωρίς λακτόζη με βρόμη, λιναρόσπορο και κανέλα.

 

*Ποια είναι τα ελεύθερα σάκχαρα

Ο όρος "ελεύθερα σάκχαρα" περιλαμβάνει τους μονοσακχαρίτες (κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη) και τους δισακχαρίτες (κυρίως ζάχαρη και μαλτόζη) που προστίθενται σε τρόφιμα και ροφήματα από τη βιομηχανία τροφίμων, τους μάγειρες/παρασκευαστές τροφίμων, αλλά κι εμάς τους καταναλωτές (π.χ. η προσθήκη ζάχαρης σε ροφήματα), καθώς και τα σάκχαρα που περιέχονται φυσικά σε κάποια τρόφιμα, όπως μέλι,
σιρόπια και χυμοί φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών και των συμπυκνωμένων χυμών. Σημαντικό είναι να τονιστεί ότι ο όρος "ελεύθερα σάκχαρα" δεν περιλαμβάνει τα σάκχαρα που βρίσκονται φυσικά στα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα ολόκληρα φρούτα.

Πόσα σάκχαρα περιέχουν μερικά συνηθισμένα γεύματα;

· 1 μερίδα δημητριακά ολικής με μέλι και ξηρούς καρπούς + 1/2 φλ. γάλα με λίγα λιπαρά: 8 γρ.
· 1 τοστ με λευκό ψωμί με γαλοπούλα και τυρί με λίγα λιπαρά: 3,4 γρ.
· 2 φέτες ψωμί ολικής με μαργαρίνη και μαρμελάδα φράουλα: 7,4 γρ.
· 1 μπάρα δημητριακών με κομματάκια σοκολάτας + 1 φυσικός χυμός με φρούτα εποχής: 6 γρ.
· 2 ρυζογκοφρέτες + 50 γρ. άπαχο τυρί + 1/2 ποτήρι σοκολατούχο γάλα με λίγα λιπαρά: 6,3 γρ.
· Γιαούρτι με φρούτα: 18 γρ.
· Γιαούρτι στραγγιστό με λίγα λιπαρά + 3 αποξηραμένα δαμάσκηνα: 27 γρ.
· Σαλάτα πράσινη ανάμεικτη με τυρί cottage και κρέμα βαλσαμικού με σύκο: 3 γρ.
· Σαλάτα πράσινη με 1 αβγό βραστό και έτοιμη σάλτσα ντρέσινγκ: 2,2 γρ.
· Σαλάτα πράσινη με ψητό ψάρι με σάλτσα σόγιας 0,1 γρ.
· Σαλάτα του σεφ με ντρέσινγκ μαγιονέζας 2,2 γρ.
· 2 φέτες πολύσπορο ψωμί 1,5 γρ.
· 2 παξιμάδια κρίθινα 0 γρ.
· 2 φέτες ψωμί βρόμης 4 γρ.
· Ζυμαρικά απλά με σπιτική σάλτσα ντομάτας και λαχανικά 22 γρ.
· Σπιτικό μπέργκερ με 1 φέτα τυρί με λίγα λιπαρά + σάλτσα ντομάτας από μπουκάλι 4 γρ.
· 1 μικρό ντόνατ 6 γρ.
· 1 cupcake που με κέρασαν στη δουλειά 25 γρ.
· 1 μπάλα παγωτό κρέμα με cookies 14 γρ.
· 1 μπάλα παγωτό σορμπέ πεπόνι 16 γρ.

Πόση ζάχαρη έχει ένα ποτήρι…: 

· Ούζο: 0,18 γρ. (στα 25 ml)
· Τζιν τόνικ: 13 γρ.
· Κόκκινο κρασί: 1 γρ.
· Μπίρα: 0 γρ
· 1 ποτηράκι τσίπουρο/ρακή: 0 γρ.
· Βότκα πορτοκάλι: 21 γρ.
· Ουίσκι με κόλα: 20 γρ.

Πηγή: Shape.gr

Ιούλιος 2018

>