Πιθανότατα δεν το γνώριζες μέχρι τώρα!
Τα οφέλη του αβοκάντο στην υγεία είναι αδιαμφισβήτητα: περιέχει τα λεγόμενα "καλά" λιπαρά, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και δημιουργεί την αίσθηση του κορεσμού για αρκετές ώρες.
Ωστόσο, το μέρος που συγκεντρώνει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά είναι μάλλον εκείνο που μέχρι σήμερα αφαιρούσες- το κουκούτσι. Σύμφωνα με το One Green Planet, το κουκούτσι περιέχει το 70% των αντιοξειδωτικών, πολυφαινόλες που συναντώνται στο πράσινο τσάι, φυτικές ίνες και λάδι που βοηθά στη λάμψη και τη φρεσκάδα του δέρματος.
Αν αναρωτιέσαι πώς ακριβώς να το εντάξεις στη διατροφή σου, η λύση είναι απλή: μπορείς να το κόψεις σε 4 κομμάτια, να το κάνεις σκόνη στο μπλέντερ και να το προσθέσεις σε κάποιο χυμό ή smoothie. Καθώς όμως έχει μια έντονη, πικρή γεύση, μπορείς να βάλεις τη μισή ποσότητα (2/4) και να το συνδυάσεις με φρούτα και λαχανικά με έντονη γεύση ώστε να το εξισορροπήσεις.
