Σύμφωνα με τη θεωρία της χρονοδιατροφής, δεν έχει σημασία τι τρως αλλά και πότε.
Η χρονοδιατροφή βασίζεται σε μια απλή αρχή: αν θες να χάσεις (ή και να πάρεις) βάρος, θα πρέπει να προσέξεις όχι μόνο τις τροφές που επιλέγεις και τις θερμίδες τους αλλά και τις ώρες των γευμάτων σου μέσα στην ημέρα.
Ο λόγος είναι ότι ανάλογα με το πότε τρως κάτι μπορεί να επηρεαστεί ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός το μεταβολίζει, κι αυτό με τη σειρά του έχει επιπτώσεις στο βάρος σου. Η θεωρία ότι οι σωματικές λειτουργίες βρίσκονται σε πλήρη συνάρτηση με το χρόνο δεν είναι κάτι καινούριο. Σύμφωνα με αυτήν, το βιολογικό ρολόι επηρεάζει μεταξύ άλλων το μεταβολισμό αλλά και τις ορμονικές διεργασίες που σχετίζονται με την απορρόφηση και επεξεργασία του λίπους, των σακχάρων και των υδατανθράκων.
Ο βασικός κανόνας είναι ότι για να χάσει κάποιος κιλά (ή να μην πάρει άλλα) θα πρέπει να καταναλώνει τα γεύματά του τις ώρες που ο μεταβολισμός του είναι πιο δραστήριος.
Οι καλύτερες ώρες για να φας, σύμφωνα με τη χρονοδιατροφή είναι οι εξής:
Πρωινό: Μεταξύ 7 και 9 το πρωί
Μέσα σε αυτό το δίωρο μπορείς να καταναλώσεις υδατάνθρακες, λιπαρά ακόμα και σάκχαρα χωρίς πολλές ενοχές, αφού ο οργανισμός θα αναλάβει να τα "κάψει" αμέσως. Διάβασε κι εδώ ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές τροφών για το πρωινό σου.
Μεσημεριανό: Μεταξύ 12 και 2 το μεσημέρι
Αυτές είναι οι ώρες που οι ορμόνες βρίσκονται στα ιδανικά επίπεδα ώστε να μην επιτρέψουν την αποθήκευση λίπους. Εάν συνδυάσεις το σωστό timing με ένα ισορροπημένο γεύμα με τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μαζί με λαχανικά, θα χορτάσεις και θα πάρεις την ενέργεια που χρειάζεσαι για την υπόλοιπη μέρα, χωρίς να κινδυνεύεις να αυξηθεί το βάρος σου.
Δείπνο: Μεταξύ 7 και 9 το βράδυ
Είναι η ώρα που αρχίζει να εκκρίνεται στον οργανισμό η αυξητική ορμόνη, η οποία προάγει το μεταβολισμό των πρωτεϊνών για τη συντήρηση της μυικής μάζας. Για το λόγο αυτό, προτίμησε τροφές πλούσιες σε άπαχη πρωτεΐνη, όπως κρέας, αυγό, ψάρι, όσπρια και απόφυγε τους υδατάνθρακες που είναι πιο πιθανό να αποθηκευτούν με τη μορφή λίπους κατά τη διάρκεια της νύχτας.
Extra tip:
Πριν τον ύπνο απόλαυσε ένα ρόφημα με χαλαρωτικές ιδιότητες, όπως χαμομήλι ή μελισσόχορτο. Θα σε βοηθήσει να κοιμηθείς καλύτερα, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού. Δες κι εδώ ποια είναι τα ροφήματα που σε αδυνατίζουν ενώ κοιμάσαι!
