Θέλεις να μειώσεις το κρέας; 5+1 εναλλακτικά γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνες

prot1

Μπορεί από τη μία, οι περισσότερες δίαιτες να περιέχουν στο καθημερινό διατροφικό πρόγραμμα το κρέας, μιας και είναι η βασική πηγή πρωτεΐνης για τον οργανισμό σου και συστατικό βασικό για να νιώθεις χορτάτη και να χάσεις τα περιττά κιλά, όμως από την άλλη, πολλοί είναι εκείνοι που υποστηρίζουν πως πρέπει να αποφεύγεις την καθημερινή κατανάλωσή του.

Αν και εσύ έχεις βρεθεί στο δίλημμα αυτό και θέλεις να εμπλουτίζεις καθημερινά το διατροφικό σου πρόγραμμα με πρωτεΐνη, αποφεύγοντας ωστόσο το κρέας, υπάρχει λύση. Παρακάτω, θα βρεις μερικές προτάσεις που θα σου εξασφαλίσουν την πρόσληψη υψηλών ποσοστών πρωτεΐνης, χωρίς την κατανάλωση κρέατος.

prot2

Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης είναι από τις τροφές εκείνες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Μία σαλάτα με βάση αυτά, αλλά και τα λευκά φασόλια, που επίσης αποτελούν μία εξαίρετη πηγή πρωτεΐνης θα σου χαρίσει όλα αυτά που αναζητάς, χωρίς να χρειαστεί να προσθέσεις κρέας στο γεύμα σου. Τέλος, εμπλούτισε το πιάτο σου με φρέσκα πράσινα λαχανικά, για ακόμα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

prot3

Τα όσπρια είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές πρωτεΐνης. Γι' αυτό άλλωστε πάντοτε αποκαλούνταν «το κρέας των φτωχών». Κλασικό και αγαπημένο πιάτο οι φακές, είναι ίσως το κορυφαίο όσπριο με τόσο υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης, πέρα από τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά που περιέχει, όπως σίδηρος, φώσφορος και φυτικές ίνες. Για τους λόγους αυτούς, δεν θα έπρεπε να τις παραλείπεις από το διαιτολόγιό σου, αν θέλεις να μειώσεις το κρέας.

prot4

Εξίσου ζουμερό και νόστιμο το γεύμα αυτό, περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, λόγω των μανιταριών, που είναι μία από τις πλούσιες στο συστατικό αυτό πηγές. Για να το κάνεις έξτρα υγιεινό, πρόσθεσε στο burger σου λαχανικά και απόφυγε τα τυριά και τις σάλτσες.

prot5

Τα φασόλια ενταμάμε είναι μία από τις πιο οικονομικές και πλούσιες σε φυτικές πρωτεΐνες τροφή. Φτιάξε ένα vegan σάντουιτς με βάση σος από το ευεργετικό αυτό λαχανικό και συνόδευσέ το με όποιο άλλο λαχανικό επιθυμείς, όπως αγγούρι ή τοματίνια.

prot6

Αν οι αγαπημένες tortillas είναι ένα από τα αγαπημένα σου γεύματα, εμπλούτισέ τις με λαχανικά που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Ιδανική επιλογή αποτελούν και τα μαύρα φασόλια, που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (100 γραμ. περιέχουν 7 γραμ. πρωτεΐνης). Ολοκλήρωσε το πιάτο σου με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και σκόρδο.

prot7

Τα αυγά αναμφίβολα, είναι μία από τις βασικότερες πηγές πρωτεΐνης, που πρέπει να συμπεριλαμβάνεται οπωσδήποτε στη διατροφή σου. Αν θέλεις να μειώσεις το κρέας, αλλά όχι τα παράγωγά του, πρόσθεσε στα γεύματά σου και την ομελέτα. Προτίμησε μία υγιεινή εκδοχή της με λαχανικά, ενώ για έξτρα ποσότητα πρωτεΐνης πρόσθεσε και σπανάκι.