Μικρά μυστικά για να τρως σωστά στο γραφείο
Αν το γεύμα σου εν ώρα εργασίας συνδυάζεται με αναπάντητα emails και μία στοίβα από χαρτιά – ξέρουμε πολύ καλά πώς είναι – ήρθε η ώρα να αναθεωρήσεις το μεσημεριανό στη δουλειά. Έρευνα έχει δείξει ότι ο εγκέφαλός μας μπορεί να εστιάσει για 90 έως 120 λεπτά, ενώ μετά χρειάζεται ένα διάλειμμα. Ενώ μέσα στην ημέρα θα πρέπει να κάνεις σύντομα διαλείμματα, το μεσημεριανό γεύμα είναι η κατάλληλη στιγμή για να επωφεληθείς πλήρως από μία υγιεινή συνήθεια και να βελτιώσεις τη μέρα σου.
Πάρε φαγητό μαζί σου
Όταν ετοιμάζεις η ίδια το φαγητό σου, μπορείς να ελέγχεις καλύτερα τι τρως, και το μόνο που χρειάζεται είναι ελάχιστος χρόνος και οργάνωση. Αφιέρωσε λίγη ώρα το βράδυ της Κυριακής ή το πρωί της Δευτέρας για να φτιάξεις υγιεινά σνακ που θα σε χορτάσουν και θα σου δώσουν ενέργεια. Το να ετοιμάζεις μάλιστα το φαγητό σου από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωί, μπορεί να αναδειχθεί σε μία χαλαρωτική συνήθεια και να γίνει μέρος της καθημερινότητάς σου.
Όταν ετοιμάζεις η ίδια το φαγητό σου, μπορείς να ελέγχεις καλύτερα τι τρως, και το μόνο που χρειάζεται είναι ελάχιστος χρόνος και οργάνωση. Αφιέρωσε λίγη ώρα το βράδυ της Κυριακής ή το πρωί της Δευτέρας για να φτιάξεις υγιεινά σνακ που θα σε χορτάσουν και θα σου δώσουν ενέργεια. Το να ετοιμάζεις μάλιστα το φαγητό σου από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωί, μπορεί να αναδειχθεί σε μία χαλαρωτική συνήθεια και να γίνει μέρος της καθημερινότητάς σου.
Ζήτα παρέα
Δεν είναι μόνο πιο διασκεδαστικό να τρως με παρέα, αλλά βελτιώνει και την παραγωγικότητά σου. Αντί να φας μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή σου, κάλεσε έναν συνάδελφό σου και κάντε ένα σύντομο διάλειμμα. Η συζήτηση θα ενεργοποιήσει τον εγκέφαλό σου και θα απολαύσεις καλύτερα το γεύμα σου. Να είσαι σίγουρη ότι θα επιστρέψεις με μεγαλύτερη διάθεση πίσω.
Σκέψου πως και πόσο τρως
Όπως με κάθε γεύμα, έτσι και με αυτό που τρως στη δουλειά, είναι σημαντικό να προσέξεις πώς και πόσο τρως. Όταν καταναλώνεις φαγητό μπροστά από μία οθόνη, δεν εστιάζεις στο γεύμα κι έτσι ο εγκέφαλος αργεί να λάβει το σήμα του κορεσμού. Η ώρα που θα φας παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο. Μην μένεις νηστική μέχρι να πεινάσεις υπερβολικά – φάε ένα υγιεινό σνακ για να πάρεις ενέργεια όταν οι υποχρεώσεις δεν σε αφήνουν να φύγεις από το γραφείο σου.
Σήκω και τεντώσου
Όσο σημαντικό είναι να απολαμβάνεις υγιεινά και θρεπτικά γεύματα, άλλο τόσο είναι να βρίσκεις χρόνο για να σηκώνεσαι από το γραφείο σου. Πάρε το φαγητό σου και κάνε μία βόλτα για να ξεπιαστείς και να αλλάξεις περιβάλλον. Τι καλύτερο μάλιστα από το να βγεις έξω, αν έχεις τη δυνατότητα, ή να πας μέχρι το κοντινότερο πάρκο. Αφιέρωσε λίγα λεπτά σε διατάσεις και στη συνέχεια απόλαυσε το φαγητό σου.
Θέσε έναν στόχο
Χρησιμοποίησε την ώρα του μεσημεριανού για να θέσεις ή να διεκπεραιώσεις τον στόχο σου για την ημέρα. Αφιέρωσε λίγα λεπτά για να κάνεις ένα σημαντικό τηλεφώνημα, να κλείσεις ραντεβού με τον γιατρό σου ή να μιλήσεις σε μία φίλη σου. Όσο βρίσκεσαι μακριά από τον υπολογιστή και το τηλέφωνο, σημείωσε σε ένα χαρτί τους στόχους σου για την εβδομάδα ή και τον μήνα, και προσπάθησε να τους φέρεις εις πέρας. Είναι ένας καλός τρόπος για να επανεκτιμήσεις τα άμεσα ή μελλοντικά σου σχέδια και να οργανώσεις τις σκέψεις σου.
Κράτα το γεύμα σου ελαφρύ
Ενώ θα πρέπει να τρως ένα υγιεινό και χορταστικό γεύμα για μεσημεριανό, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη, αφού πιθανότατα να νιώθεις άβολα ή κουρασμένη. Προτίμησε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, άπαχη πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες και απόφυγε τα επεξεργασμένα προϊόντα και ό,τι περιέχει ζάχαρη, αφού θα σου φέρουν τα αντίθετα αποτελέσματα. Αν θέλεις μία δόση γλυκού, ένα κομμάτι μαύρη σοκολάτα, θα νικήσει τη λιγούρα και θα «ξυπνήσει» τον εγκέφαλό σου.
